学习蛋糕,有这些疑问?
想学蛋糕有必要报培训班吗?
蛋糕烘焙师是怎么创业的呢?
蛋糕行业未来有哪些发展趋势?
蛋糕的类型
巧克力蛋糕。巧克力蛋糕,起源于墨西哥,顾名思义就是用巧克力或者可可粉制作的蛋糕。而巧克力蛋糕也有很多种类,只要你爱吃巧克力,就很难拒绝它。
胡萝卜蛋糕。胡萝卜蛋糕的早期配方是用胡萝卜和干果混入面糊制作的,因此属于比较健康的蛋糕。而现在的胡萝卜蛋糕上往往还加入了糖霜和奶油,总而言之,一切为了美味!
重庆食为先蛋糕课程内容
该课程适合哪些人学习
蛋糕制作注意事项
1、蛋黄糊中加入的粉类一定要过筛,再使用Z字型手法搅拌成光滑无颗粒的面糊,这样的蛋黄糊烤出来的蛋糕才会更细腻蓬松。
2、蛋清打发时加入砂糖一定要分次加入,如果一次将糖全部加入,会让蛋白霜变的像糖浆一样,蛋白泡沫也会变的很松散。
3、烘烤的时间也随着模具的大小而调整,6寸蛋糕温度150度烤35分钟,8寸的蛋糕温度150度烤45分钟,10寸蛋糕温度150度烤70分钟,烤箱温度有些许差异,在此基础上根据个人的烤箱调整温度和时间。
学蛋糕为什么选择食为先
食为先根据不同市场及餐饮创业需求,进行300+热门小吃技术机构研发和传授,凭借雄厚的规模实力和丰富的餐饮实战经验,还向各位餐饮创业者分享《餐饮创业十八般兵器》,让你一看就会,一听就懂,一品就知,一问就明,拿来就用的餐饮创业干货。
多年口碑见证,多地相继与政府成立就业帮扶基地,依托总部完善的体系建设,食为先更为众多餐饮创业者提供有创业咨询、品牌合作、食材厨具便捷采购、线上视频等支持,从项目咨询、项目技术、项目经营等重要环节,多方位为餐饮创业保驾护航。
课程背景
重庆蛋糕师培训课程由我们精心打造,旨在满足越来越多人对制作美味蛋糕的需求。无论你是对烘焙产生浓厚兴趣,还是希望通过学习糕点技术来开创事业,我们的课程都将帮助你实现目标。
课程特色
1. 实战驱动:课程设置以实际操作为主,学员将亲手制作各式蛋糕,掌握制作过程和技巧。
2.个性化学习:我们的课程可以根据学员的实际需求进行个性化定制,帮助学员达到更好的学习效果。
3.专业师资:我们拥有一支经验丰富的师资团队,致力于向学员传授最新、实用的蛋糕制作技巧。
课程目标
1.了解蛋糕制作的基本原理和工具使用技巧。
2.掌握不同种类蛋糕的制作方法,包括戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等。
3.学会糖霜花、巧克力装饰等蛋糕装饰技巧。
4.了解蛋糕行业的市场情况和发展趋势。
学习对象
1.喜欢烘焙、对蛋糕制作有浓厚兴趣的初学者。
2.希望通过学习蛋糕制作技巧开创事业的创业者。
3.糕点师、烘焙爱好者等想要提升技能和知识的人士。
课程内容
1. 蛋糕制作基础知识:包括原料介绍、烘培技巧等。
2. 不同类型蛋糕制作:学习制作戚风蛋糕、奶油蛋糕、慕斯蛋糕等多种蛋糕。
3. 蛋糕装饰技巧:糖霜花、巧克力装饰等。
4. 蛋糕市场分析:了解蛋糕行业的市场现状和发展趋势。
师资力量
我们的师资团队由多位经验丰富、业界知名的糕点师组成。他们不仅拥有精湛的制作技艺,还具备丰富的教学经验,能够为学员提供专业的指导和辅导。
教学质量
我们注重课程的实用性和效果,所有课程内容均经过精心策划和设计。我们采用小班授课的形式,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。同时,我们会及时调整教学内容和方式,根据学员的反馈不断优化课程质量。
服务水平
我们致力于提供优质的服务,为学员提供良好的学习环境和周到的服务。我们有专业的客服团队,随时为学员解答疑问和提供支持。
学习时长
课程学习时长为2-3个月,以满足学员学习需求为准。
收费范围
本课程收费范围为6000-25000元,具体费用根据课程内容和学习对象的不同而定,欢迎学员咨询详细信息。
学习收获
通过本课程的学习,学员将掌握蛋糕制作的基本技巧与原理,能够独立完成多种蛋糕的制作和装饰。学员还将了解蛋糕市场的发展趋势,为未来的职业发展做好准备。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。欢迎热爱烘焙的你加入我们的蛋糕师培训课程,在这里,你将掌握制作美味蛋糕的技巧,开启属于自己的甜蜜之旅。