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郑州西点烘焙班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
初学者:没有任何烘焙经验,但想要学习制作西点糕点的人;
课程目标:
熟悉各类西点的制作流程与工艺
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189人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 21:34:50
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训
食为先西点的课程设置丰富多样,涵盖了从入门到高级的各个层次。学员可以根据自己的实际情况选择适合自己的培训课程,并根据个人兴趣和需求进行学习。同时,食为先还提供私人订制课程,根据学员的要求和目标,量身定制专属的学习计划。

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饼干的类型

蛋卷。蛋卷是一种以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料加入疏松剂、香精等辅料经过搅打、调浆发酵或不发酵制成的焙烤食品。它的特点是色泽金黄偏红、质地柔软,内部呈海绵状,香味浓郁。
水泡饼干。水泡饼干是以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料加入膨松剂经过多次辊压成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的。它具有浓郁的蛋香味道,质地松脆,外观完整。水泡饼干适合作为零食或下午茶的选择。

郑州食为先西点课程


  • 西点课程
西点课程
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


专业老师授课 01
由专业烘焙师亲自授课,授课人员均来自于知名的酒店、烘焙公司以及知名烘焙学院;
实战训练 02
课程强调实用性,学员们将在学习的过程中进行实际操作,以锻炼实战技巧与应变能力;
个性化教学 03
根据学员的自身情况,制定针对性的教学计划,保证学员学到真正需要的技能。

西点师的能力

了解更多的西点理论知识。俗话说理论是实践的基础,中西点基础知识,营养与卫生,西点房管理,西点工艺学,工作安全这些都是西点当中非常重要的理论知识。如果是制作方法是框架,那么理论知识就是血肉,只有有血有肉的框架才能走得更远,站得更高。西点的理论知识并不是像我们想象的那样枯燥乏味,也有很多西点故事在其中,听一次就让人觉得津津有味。

课程收获,带来改变


课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧,能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具,准确称量并按比例搭配,能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法,创新出自己的口味独特、创意十足的西点。

课程收获 西点课程收获

课程背景

郑州西点烘焙班是一家专注于烘焙技术培训的机构。我们致力于为学员提供高质量的烘焙课程,帮助他们打下坚实的烘焙基础并培养专业技能。通过系统化的培训,我们旨在满足对西点烘焙感兴趣的学习者的需求,帮助他们实现烘焙技能的全面发展。我们的课程包括理论知识的讲授、实际操作的指导以及与专业厨师的互动交流,以确保学员能够在烘焙领域取得优秀的成绩。

课程特色

1. 系统化学习:我们的课程内容由浅入深,从基础知识到高级技巧,帮助学员逐步掌握烘焙的各个环节。

2. 实践操作:除了理论讲解,我们注重实际操作的指导,让学员能够亲自动手制作各种西点糕点,提高实际烘焙能力。

3. 专业讲师:我们拥有一支经验丰富的教师团队,每一位讲师都具备扎实的烘焙技术和教学经验,能够给学员提供专业的指导和建议。

课程目标

1. 掌握烘焙基础知识:学员将逐步学会西点烘焙的基本概念和原理,包括面团制作、发酵技巧、烘焙温度控制等。

2. 熟练掌握制作技巧:通过反复实操,学员将能够熟练制作各类西点糕点,如蛋糕、面包、饼干等。

3. 培养创意思维:我们鼓励学员进行创意实践,培养其在烘焙过程中的创造性思维和创新能力。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对西点烘焙感兴趣,希望提高烘焙技能的个人。

2. 初学者:没有任何烘焙经验,但想要学习制作西点糕点的人。

3. 专业人士:已经从事相关工作,但希望提升技能以适应市场需求的烘焙师和烘焙店经营者。

课程内容

1. 烘焙基础知识:面粉的分类和特点、糖类的使用和影响、蛋类的作用和替代等。

2. 糕点制作技巧:蛋糕的制作方法、面包的发酵技巧、饼干的制作与装饰等。

3. 创意烘焙实践:设计和制作独特个性化的蛋糕、面包等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队。每一位讲师都是从事烘焙行业多年的专业人士,具备丰富的教学经验和实践经验。他们将为学员提供耐心、细致的指导,确保学员在学习过程中获得较好的学习效果。

教学质量

我们高度重视教学质量,致力于为学员提供与行业接轨的烘焙技能培训。我们的教学模式注重理论教学与实践操作的结合,通过多样化的教学方法,引导学员在实践中掌握烘焙技能。同时,我们也注重学员的学习反馈和个性化的辅导,确保每一位学员都能够得到充分的关注和指导。

服务水平

我们致力于为学员提供全面、个性化的服务。从报名到结业,我们将为学员提供详细的课程咨询和规划,确保学员能够选择适合自己的课程。我们还提供定期沟通和学习指导,帮助学员解决在学习过程中的问题。

学习时长

我们的课程学习时长为3个月至6个月,以适应不同学员的学习需求和时间安排。

收费范围

我们提供的课程价格范围为3000-10000元,具体费用根据课程内容和学习时长有所不同。

学习收获

通过参加郑州西点烘焙班的学习,学员将获得扎实的烘焙基础和丰富的实践经验。他们将能够独立设计和制作各类西点糕点,并具备从事烘焙工作或经营烘焙店的能力。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们郑州西点烘焙班将竭诚为您提供优质的烘焙培训服务,帮助您在烘焙领域实现自己的梦想。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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