绍兴面点培训-地址-电话-食为先小吃培训

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面点是中国特产中的瑰宝，制作技艺源远流长，令人艳羡。随着时代的变迁和市场需求的增长，越来越多的人开始对面点制作技艺产生了浓厚的兴趣，但是学习难度却让人望而却步。为了更好地传承和发扬中华美食文化，食为先面点培训机构应运而生。

制作面点，有这些疑问？

为何面包出炉后会收缩、起皱皮？

酵母的发酵和什么因素有关系？

做馒头的酵母可以用来做面包吗？

用于基础发酵的容器，多大比较合适？

酵母制作馒头的正确流程是什么？

如何避免馒头、面点表面易塌陷？

包子的种类

江苏蟹黄汤包。被誉为“中华第一汤包”的蟹黄汤包，那在包子界是不容忽视的存在。凭借着一张薄如纸的外皮，把江苏盛产的大闸蟹完美的包容住了，当然蟹肯定是要取自上好的蟹肉与蟹黄，还要用鸡汤熬制皮冻，两样一起拌成蟹黄馅再被包入极为讲究的面皮之中，以免漏汤、掉底。每一个包好的蟹黄汤包都要用大小合适的老式蒸笼盛放、慢蒸。蒸好后端在手里，顺着小口吸吮汤汁，感受蟹肉、鸡肉、猪肉三者香味结合后那令人惊叹的鲜味，而鲜味里又透着甜，薄韧的外皮伴着鲜咸的馅料吃着还会再次惊艳住味蕾。

绍兴食为先面点课程内容

面点课程

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先不可抗拒的优势

教学标准化
课程内容和教学方法全部遵循国家教学要求和行业标准，保证学生学到的知识和技能符合行业标准。
专业面点师傅
我们的面点培训中，所有的课程都由专业面点师傅授课，学生可获得多方位、专业化的教学指导。
实践加强
我们注重学生实践操作，将理论和实践有机结合，确保学生能够熟练掌握面点的制作技巧。

特色面食介绍

陕西臊子面，这种面食在当地还是非常受欢迎的，无论是丧事还是喜事，逢年过节，亦或者是老人过大寿，小孩儿满月，臊子面都是必不可少的。臊子面的做法并不难，这种面没有什么特殊的固定配方，就是用好几种食物，比如鸡蛋，豆腐和肉丁黄花菜等食物炒成卤子，做成之后浇在面条上。
河南烩面。在河南有一种食物名叫河南烩面，不过好像这种面也没什么固定的做法，就是用大骨头熬成骨汤，配料就是千张丝，海带丝，黄瓜木耳之类的。

在这里学习，你能收获什么

课程收获

了解面点的基本知识，包括面点的历史、特点、烹饪技巧等。掌握面点的制作技巧，能够制作出精美、正宗的面点。了解面点行业的市场状况和发展趋势，为从事相关工作做好准备。培养学生的创新能力和团队合作精神，让学生在未来的工作中有更广阔的发展空间。

课程背景

绍兴面点培训是一门专注于绍兴地方特色面点的培训课程。作为中国知名的历史文化名城，绍兴以其独特的面点技艺在国内外享有盛誉。本课程旨在传承和弘扬绍兴面点的独特魅力，培养更多的面点技艺人才。我们本机构是一家专业从事面点培训的机构，拥有丰富的课程经验和专业的师资团队。此次绍兴面点培训，我们将为学员们提供全面系统的面点技术培训，以帮助他们了解和掌握绍兴面点的制作技巧和创新发展。

课程特色

1）传统与创新相结合：我们注重传承和创新相结合，不仅让学员学习到传统的绍兴面点制作方法，还将与时俱进地引入现代元素，开发出创新的面点产品。

2）理论与实践并重：课程设置理论学习和实践操作并重，通过理论教学和实际操作，使学员能够全面掌握面点的制作技巧，提高实际操作能力。

3）小班授课：为了保证教学效果，我们采用小班授课模式，每个班级的人数控制在10人以内，以便更好地关注每位学员的学习情况。

课程目标

1）了解绍兴面点的历史及文化底蕴；

2）掌握传统绍兴面点的制作技巧；

3）了解面点的新发展趋势和创新理念；

4）培养面点创新能力和创业意识。

学习对象

1）对绍兴面点感兴趣并希望了解、学习其制作方法的人士；

2）想要掌握面点制作技能并从事相关行业的人员；