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1、猪肉大葱包。猪肉很香，猪肉加上大葱，是香上加香，而且大葱去腥增香的效果非常强，全国最好的大葱就产于山东，山东大葱当之无愧的全国第一。
2、白菜猪肉包。大白菜和猪肉是绝配，不仅出现在包子里。饺子、馄饨、馅饼里都有它的身影。山东青岛胶州大白菜全国驰名，用胶州大白菜包的包子更是美味。
制作面点，有这些疑问？
为什么自己做的面包保存时间短？
如何延长手作面包的老化时间？
揉好面团的温度应该是多少？
如果面团没有达到理想温度怎么办？
做出的馒头过于蓬松是怎么回事？
包子的种类
徐州食为先面点课程内容
面点课程
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
灵活多样的授课方式：每年都会组织面点制作比赛、分享会等活动，为学员提供更多的培训机会。
定制化的教学计划：根据学员不同的需求和水平，为其制定个性化的教学计划。
细致周到的服务：提供多方位的咨询服务，包括课前、课中、课后培训服务以及就业推荐等。
小班制授课：采用小班教学，让每个学生都有充分的机会与老师进行互动交流，提高学习效果。
特色面食介绍
在这里学习，你能收获什么
掌握基本的面点制作技艺和工具的使用方法。理解面点的相关知识，如材料和配方的选择、制作流程和技巧等。发挥自身创新能力，将传统技艺和现代元素相结合，打造属于自己的面点品牌。实现面点制作技能的转化，从学习面点制作到创业开店，实现经济自由。
课程背景
徐州面点培训班是我们机构推出的一项专业培训课程，致力于传承和弘扬徐州面点的独特魅力。本培训班拥有丰富的教学经验和知名师资力量，为学员提供全面的学习和实践机会，旨在帮助学员掌握面点制作技巧，成为具备优秀水平的面点师傅。
课程特色
1. 知识全面：培训班涵盖了徐州面点的各个品种和制作工艺，包括小笼包、狮子头、大肉夹馍等，让学员全面掌握徐州面点的制作技巧。
2. 实践导向：培训过程中，学员将亲自动手制作面点，并得到专业师傅的指导和点评，确保学员在实践中不断提升。
3. 个性定制：我们根据学员的实际情况和学习需求，提供个性化的培训方案，以满足每个学员的特殊要求。
4. 就业保障：学员在完成培训后，将获得由我们机构颁发的资格证书，并有机会推荐就业，为学员的职业发展提供保障。
课程目标
1. 掌握徐州面点的各类制作工艺和技巧。
2. 熟悉面点材料的选择和使用方法。
3. 培养学员的创新意识和市场分析能力。
4. 培养学员的团队合作和沟通能力。
学习对象
1. 食品从业人员：希望提升自己的面点制作技能，增加就业竞争力。
2. 面点爱好者：对徐州面点有浓厚兴趣，希望学习制作美味的面点。
3. 创业者：计划开设面点店或餐厅，希望了解面点制作技巧和经营管理。
课程内容
1. 徐州面点的种类和特点介绍。
2. 面点制作原理和工艺流程。
3. 面团制作和操控技巧。
4. 面点馅料的准备和制作。
5. 面点的包馅技巧和成型方法。
6. 面点的烹饪和调味技法。
7. 面点的摆盘和装饰艺术。
师资力量
本培训班拥有专业的面点师傅作为讲师，他们具备多年的面点制作经验和教学经验，同时还能够分享徐州面点的历史文化与故事，让学员更好地理解徐州面点的魅力所在。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力和创新思维，教学过程中采用亲自动手、实地操作的方式，确保学员能够真正掌握面点制作的技巧和方法。教学评估采用多维度评价体系，全面考察学员的学习成果和能力提升。
服务水平
我们提供优质的服务，为学员提供良好的学习环境和学习支持。学员可以随时联系我们的在线客服，预约免费体验课程，了解更多培训详情和报名事宜。
学习时长
本培训班的学习时长为4个月至6个月，根据学员的实际情况和学习进度灵活安排。
收费范围
培训费用为6000元至25000元，具体价格根据课程内容和学习时长而定，详细信息可致电咨询。
学习收获
通过本培训班的学习，学员将掌握徐州面点的制作技巧和工艺流程，提升职业竞争力，开拓创业发展机会，同时也能够享受到制作和品尝美味面点的乐趣。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待能与您一同开启徐州面点的美味之旅！
