烘焙课程是为有立志创业人员和就业技能人员提供的多方位培训项目。我们邀请专业老师进行教学，采用理论与实操相结合的授课模式。通过学习本课程，你将掌握面包、蛋糕、西点、咖啡饮品、裱花等制作技术。我们的课程不仅注重技术的传授，还提供了有关创业开店的实战课程。我们致力于为有烘焙梦想的学员创造更好的平台、服务和指导，帮助他们实现自己的创业梦想。
什么是蛋黄，它在烘焙中有何作用？
如何制作出口感更丰富的饼干边？
如何判断面团是否已经发酵完成？
如何掌握烘焙中的时间与温度控制？
烘焙知识介绍
烘焙食品由于酵母菌的理化作用，富含蛋白质、氨基酸，易于吸收，并具有良好的口感和色泽。因此，在西方国家，烘焙食品的面包（bread）几乎就成了食物和粮食的代名词。烘焙食品不仅营养丰富，更具有其他食品难以比拟的加工优势。小麦粉特有的面筋成分，使得烘焙食品不但可以加工成花样繁多、风格各异的许多形式，而且由于其面团的加工操作性、蒸烤胀发性、成品保藏性和食用方便性等特点，使它成为人类进人工业化时代以来，颇有影响的工业化主食品。
烘焙课程详情了解
|
课程名称
|
教学内容
|
私房烘焙课程
|
日式红豆包、菠萝包（2款）、提子吐司、毛毛虫、皇后吐司、天然酵母培养、芝士条、日式调理、牛奶吐司、紫米面包、日式大鼓、全麦吐司、三明治、甜甜圈、多拿滋、料理吐司等
|
抹茶红豆麻薯、奥利奥软欧、草莓软欧、鲜奶全麦核桃软欧、血糯米软欧、咸蛋厚芋泥软欧、红酒蔓越莓、流连忘返、紫薯芋泥、养生黑芝麻软欧、咸蛋超人、麻辣十三香肠、鲁邦种制作、布里欧修、枫糖吐司
|
|
碱水面包、贝果2款、西瓜吐司、传统法棍、海盐可颂、大米吐司、鲁邦种法棍、奶香片、蒜香片、凯撒大帝、巧克力吐司、坚果能量棒、裸麦无花果、料理吐司、水果洛代夫、恰巴塔、扭扭棒；
|
麦羊角、牛角、料理可颂（3款）、花式丹麦（3款）、北海道吐司、手撕包、双色可颂、焦糖柠檬酥、蝴蝶酥、潘娜托尼、史多伦、佛卡夏
|
烘焙甜点课程
|
饼干、塔派、布丁类：珍妮曲奇、坚果脆脆、焦糖榴莲布丁等（约20款）
|
|
泡芙：原味泡芙、酥皮泡芙、车轮泡芙、闪电泡芙等（约5款）
|
伴手礼类：蛋黄酥、凤梨酥、牛轧糖等（约6款）
|
抹坯与奶油裱花：波浪边、辫子边、U形花边、S型花边（约8款）
|
韩式裱花类：玫瑰花、山茶花、多肉、蛋糕胚及韩式杯子蛋糕组装（约8款）
|
咖啡饮品类：桃心拉花练习、经典奶茶、暹罗伯爵奶茶（约24款）
|
网红蛋糕课程
|
蛋糕胚制作：原味戚风、海绵蛋糕；
|
奶油裱花（约10种）：波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚
|
韩式豆沙裱花蛋糕（约20余种花型）：白豆沙制作、调色、自然系玫瑰花、五瓣花、叶子、铁线莲、毛茛、小雏菊、芍药、多肉五款
|
奶油裱花（约10种）：波浪边、贝壳边、辫子边、裙带花边、U形花边、爱心花边、蝴蝶结、玫瑰花、五瓣花、抹直胚。
|
-
01 专业讲师团队
欧米奇汇聚了一批优异的烘焙专业讲师团队，具备优异的专业技能和知识，通过多年的实践和积累，积累了宝贵的经验和技能，为学员提供全面的烘焙知识和技能培训。
-
02 创业营销指导
通过这些课程，学生可以了解如何制定创业计划、如何进行市场调研、如何制定营销策略等，培养创业思维和方法，从而为未来的创业之路打下坚实的基础。
-
03 教学方式
采用教师演示的方式，边操作边讲解，学员可以在现场观摩教师的操作流程，同时听取详细的解说，更好地理解烘焙技巧和知识，让学员更加直观地了解烘焙过程，加深对烘焙知识的理解。
怎么选择烘焙培训机构
首先，机构信誉。选择一家信誉良好的机构非常关键，可以查看机构网站上的评论和推荐信。除此之外，您也可以在线搜索机构的评级和反馈，以了解其他人的经验。其次，师资力量。一家好的烘焙辅导培训机构需要拥有合格的师资力量。掌握技巧并非易事，选择经验丰富的专业人员将减少学习时间并确保学习过程中得到正确的指导。最后，设施。机构的设施有助于您达到烘焙的高水准。选择一家拥有新设备和工具的机构，能够提高您学习和实践的体验。在此基础上，学堂的教室也要足够的宽敞和舒适。
课程背景
苏州烘焙学习班是我们机构提供的一项专业烘焙培训课程。近年来，烘焙行业发展迅速，越来越多的人对烘焙技术产生了浓厚的兴趣。为了满足广大烘焙爱好者的需求，我们开设了苏州烘焙学习班，帮助学员打下坚实的烘焙基础，提高他们的烘焙技能和创作能力。
课程特色
1. 实战性强：我们强调实践操作，通过丰富的烘焙实验和制作过程，提升学员的实际操作能力。
2. 知识全面：课程包括面点工艺、蛋糕制作、饼干烘焙、法式甜点等方面的知识，涵盖了烘焙的各个方面。
3. 小班授课：我们采用小班制授课，确保每位学员都能得到充分的关注和指导，让学员的学习效果更好。
课程目标
1. 掌握烘焙基础知识：学员能够熟练掌握面点工艺和蛋糕制作的基本技巧，了解各种原料和配方的使用方法。
2. 培养创作能力：通过学习不同烘焙工艺和烘焙食品的制作，培养学员的创作能力，提高他们的烘焙水平和艺术表现力。
3. 增强团队合作能力：在课程中，我们鼓励学员进行小组合作，通过共同完成烘焙任务，培养学员的团队合作能力。
学习对象
1. 烘焙爱好者：无论是业余爱好者还是想要转行进入烘焙行业的人员，都可以参加我们的学习班。
2. 初学者：没有任何烘焙经验的学员也可以报名参加我们的学习班，我们会从基础开始教授，帮助学员逐步掌握烘焙技巧。
课程内容
1. 面点工艺：面团制作、发酵技巧、面包制作等。
2. 蛋糕制作：蛋糕的分类、制作工艺、装饰技巧等。
3. 饼干烘焙：饼干的制作工艺、口感调控等。
4. 法式甜点：马卡龙、泡芙、蛋糕卷等法式甜点的制作方法。
师资力量
我们的教师团队由烘焙行业专业讲师组成，他们经验丰富、技术娴熟，并且热情洋溢。他们会耐心指导学员，解答学员在学习中遇到的问题。
教学质量
我们一直以教学质量为重，时刻关注学员的学习效果和进步。我们注重培养学员的实际操作能力和创作能力，确保学员能够灵活运用所学知识。
服务水平
我们提供周到、细致的服务，为学员提供舒适的学习环境，同时定期组织学员们进行交流、分享和切磋，促进学员间的沟通和交流。
学习时长
课程时长根据学员的安排可灵活调整，一般为3个月至6个月不等，确保学员有足够的时间去学习和巩固所学内容。
收费范围
我们的学习班收费范围为4000元至20000元，具体收费标准根据课程的不同而有所差异。
学习收获
通过参加苏州烘焙学习班，学员将能够掌握烘焙的基础知识和技巧，培养创作能力，掌握各类烘焙食品的制作方法，为今后的烘焙事业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们期待与您一同探索烘焙的奥秘，共同追求烘焙艺术的完美！
勤学教育网
