基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。
厨师培训课程目标
苏菜。苏菜系即江苏地方风味菜。江苏是名厨荟萃的地方。中国第一位典籍留名的职业厨师和第一座以厨师姓氏命名的城市均在这里。有位厨师制作野鸡羹供帝尧食用,其地被封为大彭国,亦即今天的徐州。那位厨师名为彭铿,又名彭祖。夏禹时代,“淮夷贡鱼”,淮白鱼直至明清均系贡品。“菜美之者,具区之菁”,商汤时期的太湖佳蔬韭菜花已登大雅之堂。春秋时齐国的易牙曾在徐州传艺,由他创制的“鱼腹藏羊肉”千古流传,是为“鲜”字之本......代表菜品:烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。
广州悦膳厨师培训课程
该课程适合哪些人学习
提升技能、学习新的菜系和创新烹饪方法。
了解厨艺,增加对员工的管理和指导。
培养兴趣爱好,学习丰富的厨艺知识。
厨师,永不失业的职业。说这句话有些人可能觉得有些夸大了,其实并非如此了,因为我们所言的不失业并不是在一家公司,一个地方,而是因为你所从事的是技术工作,所以只要技术在,工作就会如期而至!
学厨师探寻美食味道。厨师最大的乐趣是美食,美食又是一个处处有学问的领域,学成之后,不仅仅可以获得相关的荣誉,探寻美食味道,还可以品尝到各地的美食,让自己渐渐成为了一个独特的美食家,让兴趣和职业有了完美的结合。
核心优势,看得见的实力
课程背景
近年来,随着餐饮业的蓬勃发展,厨师职业培训班在广州市越来越受到人们的关注和追捧。作为广州市首屈一指的餐饮培训机构,我们致力于为学员提供优质的厨师培训服务。我们拥有丰富的教学经验和先进的培训设施,为广大厨师爱好者提供了一个学习和提升的平台。
课程特色
1. 灵活的学习方式:我们采用全日制和业余班两种学习方式,学员可以根据自己的实际情况选择适合的学习时间。
2. 专业课程设置:我们为学员提供从基础烹饪技能到高级厨艺技巧的全面培训,课程涵盖中西餐烹饪、烘焙甜点制作、料理创意等内容,满足学员不同层次的需求。
3. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,让学员通过亲自动手制作不同菜品和甜点,掌握烹饪技巧和创新方法。
4. 讲师授课:我们邀请了一批专业厨师和行业讲师作为课程讲师,他们将与学员共同探讨烹饪艺术的奥秘,传授技巧和经验。
课程目标
1. 提升学员的烹饪技能:通过系统的课程培训,帮助学员学习掌握基本的烹饪技能和专业的厨艺技巧,培养他们成为合格的厨师。
2. 增强学员的创新能力:通过培训,激发学员的创新思维,教授创意菜品和甜点的制作方法,提高他们的创新能力和创业意识。
3. 培养学员的团队合作精神:课程中注重团队合作的培养,通过分组合作制作菜品,培养学员的团队合作意识和协作能力。
学习对象
1. 厨师爱好者:对烹饪充满热爱,想要系统学习和提升烹饪技能的个人。
2. 餐饮从业人员:已经从事餐饮行业的人员,想要通过培训提升自己的烹饪技能和职业水平。
课程内容
1. 基础烹饪技能培训:刀工技巧、调味品运用、烹饪常识等。
2. 西餐烹饪培训:法式菜品制作、意大利面食制作等。
3. 中餐烹饪培训:粤菜、川菜、鲁菜等地方菜系制作技巧。
4. 烘焙甜点制作培训:面点制作、蛋糕烘焙等。
5. 菜品创意培训:创意菜品的开发和制作技巧。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、业界知名的师资队伍,由多位专业厨师和烹饪讲师组成。他们在业界拥有多年的从业经验,深耕于烹饪领域,能够为学员提供可靠、实用的教学指导。
教学质量
我们重视教学质量,注重培养学员的实际操作能力和创新思维。通过丰富多样的教学方法和形式,确保学员能够全面掌握课程内容,真正提升自己的烹饪水平。
服务水平
我们本着客户至上的原则,为每位学员提供个性化的服务。从报名咨询到课程结束,我们都会提供专业的咨询和指导,确保学员顺利完成培训。
学习时长
我们的培训课程时长灵活,根据学员的实际情况和需求设置。一般情况下,课程时长设置为3个月至6个月。
收费范围
我们的课程收费范围从3000元到10000元不等,具体收费标准以课程内容和时长为准。
学习收获
1. 掌握专业的烹饪技能和创造力,成为一名合格的厨师。
2. 增强对食材和调味品的认知,提升口味调配能力。
3. 培养团队合作和协调能力,适应餐饮行业的工作环境。
4. 打开职业发展的机会,实现自身的职业梦想。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。为了让您更好地了解我们的课程,您可以联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的教学服务,帮助您在厨师职业道路上迈出坚实的一步。期待与您的相遇和共同进步!
培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训