杭州糕点班-地址-电话-王森学校

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该课程没有任何学习要求限制，零基础创业者可直接报名，课时安排紧凑，学习内容丰富，30余种特色糕点倾囊教学。王森学校特邀国家级面点师授课，教学经验丰富，一对一手把手指导，学会为止，将会让学员在小班学习中顺利掌握各类花式糕点制作工艺，轻松成为糕点大师！

杭州王森学校糕点课程

1糕点课程

中式糕点制作：传授传统和创新的中式糕点制作方法。

面包制作：包括法式面包、欧式面包、中式面点等制作技巧。

2学习内容

西点蛋糕制作：教授各种经典和创意的西点蛋糕制作方法。

糕点基础知识：包括材料认识、工具使用、烘焙方法等基本知识。

常见的糕点

核桃糕。核桃糕也是一款拥有悠久历史的中式糕点，受到很多朋友的喜爱，它的主要原材料是糯米、白糖以及核桃仁，经过一系列的传统工艺加工制作而成的，形状方正，吃起来细腻软滑，甜糯宜人。吃完能让人念念不忘，非常的过瘾，很难抗拒。
绿豆糕。绿豆糕和红豆糕在传统糕点里面也非常的有名，距今也有三四百年的历史了，主要原材料就是红豆、绿豆以及糖，在我们生活中非常的常见。制作好的绿豆糕和红豆糕，有一股清香味，吃起来细腻冰爽，看着又小巧精致，非常的诱人。

核心优势，值得学员信赖

教学特色

师资力量

我们有一支由业内专业烘焙师组成的师资团队，均拥有多年的实战经验和丰富的教学经验。他们教学技巧娴熟，针对学员的不同情况进行个性化指导。

教学质量

我们重视教学质量的提升，通过小班授课和个性化教学，能够更好地满足学员的学习需求。每个学员都能得到专业的指导和帮助，在实践中不断提升自己的技能。

做糕点，有这些疑问？

1
为什么做好的月饼，馅皮会分离？
2
打发全蛋时怎样比较容易打发？
3
蛋白为什么要先打散之后再开始打发呢？
4
折叠派皮面团，烘烤完成有多少层呢？
5
装饰着奶油的蛋糕，要如何才能漂亮地切分？

制作糕点的工具

量杯。量匙适用于少量液体，量杯则适用于分量较多的液体，一般以毫升或安士为单位，1杯约相等于250毫升，可量度牛奶、忌廉、水等等，最好购买有杯嘴的量杯，倒进其他杯子会较方便。
隔筛。通常都有小孔滤网，筛面粉等等就能大派用场，使不同种类的面粉筛得更均匀，并且没有颗粒。
大碗。通常混合甜品粉浆或面糊，所需的容器都不能太小才装得下所有材料，直径最少都要用20厘米以上，材质方面可同时配备不锈钢及耐热玻璃，即使原碗加热都不怕。

关于王森，你了解多少

王森学校机构简介

王森学校是一家集咖啡、西点、西餐教育培育及产品研发于一身的综合性培训学校，是业内认可的领衔品牌，是烘焙西点人向往的殿堂。自品牌创立以来，王森咖啡西点西餐学校从单一的蛋糕甜点班，到被授予多项荣誉，得到政府官方认可，再到不断地技术研发创新，转型升级，一步一个脚印，先后在苏州、上海、广东、浙江等多地设校办学，拥有百位法国MOF、国际名厨、研发名师和千位精英师资，一路走来，王森咖啡西点西餐学校倾注所有匠心，只为成就每一堂精品课。

课程背景

本机构自成立以来一直致力于推广和传承杭州糕点制作技艺，倡导健康、精致的生活方式。通过多年的努力和积累，我们拥有了一支专业的教学团队和先进的教学设备，为学员提供了优质的学习环境。

课程特色

1、由专业糕点大师亲自授课；

2、从基础入手，循序渐进，注重实操能力培养；

3、提供多种传统和创新的杭州糕点制作技艺。

课程目标

1、掌握杭州糕点的基本制作工艺；

2、了解杭州传统糕点的文化内涵；

3、培养学员的创新能力和审美品味。

学习对象

1、对杭州糕点制作感兴趣的人士；