伊春轻食餐饮培训-地址-电话-哈尔滨引航餐饮培训

课程详情授课机构教学点同类课程学员评论相关推荐相关知识

餐饮的概念主要有两种：一是饮食，二是指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

伊春引航餐饮培训

课程项目	培训内容
原汁牛肉	骨汤熬作、卤汤制作、配菜加工、中草药运用、特色拌菜、芹菜花生米、炝青椒丝、蒜蓉西兰花、什锦腐竹、麻辣素鸡、麻辣豆干、麻酱干豆腐丝、炝土豆丝、瓜丝金针蘑、葱油海带丝、海带结、果仁菠菜、泡椒风爪、酸辣藕片、皮蛋豆腐、小葱拌豆腐、双椒牛肉、油炝茄子、麻辣瓜条、葱油猪耳、麻辣肚丝、重庆口水鸡、巧手拌皮冻
农大烤盘	烤板筋、烤腰子、烤毛肚、烤酸菜五花肉、烤午餐肉、烤肥肠、烤培根、烤腊肉、烤鸡丸、烤土豆片、烤杏鲍菇、烤鲜蘑、烤豆腐、烤菜花、烤鱿鱼、烤大虾、烤鲫鱼、烤蚕蛹、烤鳕鱼等等、夫妻肺片、葱油海带、香拌肉皮、过桥牛肉、油炝茄子、口水鸡、泡椒凤爪、麻辣豆干、香汁拉皮、爽口藕片、老醋菠菜、捞汁双丝、蒜香金针磨、皮蛋豆腐、爽口西芹、巧手皮冻、芥末牛肚等
现捞辣卤	特色鸭头、招牌鸭锁骨、辣卤鸭翅、现捞鸭肠、现捞鸭脖、美味鸭舌、辣卤鸡翅尖、现捞墨鱼丸、现捞鱼豆腐、麻辣黄豆芽、香卤金针蘑、现卤鹌鹑蛋、现卤西蓝花、现卤土豆片、现卤花生米、现卤海带扣、素菜全家福、现卤腐竹、慢卤豆干、现卤木耳、现卤藕片
麦多馅饼	油盐烧饼、糖烧饼、豆沙烧饼、糖酥饼、韭菜盒子、葱花发面饼、叉烧里馅饼、黑椒牛肉馅饼、奥尔良鸡腿馅饼、照烧鸡腿馅饼、秘制鸡肉馅饼、猪肉蘑菇馅饼、香辣鱿鱼馅饼、汁香培根馅饼、孜然牛肉等几十个口味馅饼。
剁椒拌饭	剁椒五花肉拌饭/面、剁椒猪肘拌饭/面、剁椒卤肉拌饭/面、剁椒鸡腿拌饭/面、剁椒肥肠拌饭/面、剁椒猪耳拌饭/面、剁椒猪脚拌饭/面、剁椒烤肉拌饭/面、剁椒火腿拌饭/面、剁椒腊肉拌饭/面、剁椒煎蛋拌饭/面、剁椒鸡丸拌饭/面、剁椒双拼拌饭/面、剁椒肉沫酸豆角拌饭/面、剁椒雪菜什锦拌饭/面、剁椒午餐肉拌饭/面、各种饮品
五爷拌面	炸酱面、麻酱鸡丝拌面、担担面、虾仁葱油拌面、油泼面、香辣牛杂板面、燃面、川香麻辣面、麻辣鸡丝拌面；青菜汤面、云南石头番茄面、香辣牛肉汤面、醇香牛肉汤面、开洋阳春面、青菜卤蛋面香辣牛杂汤面、大冷面、肉沫酸辣粉；香辣牛腩饭、香汁肉丸饭、咖喱牛肉饭、肉沫橄榄烧豆角、台湾卤肉饭；
锅烙锅贴	特色鲜虾、特色肉三鲜、经典醇香牛肉、传统猪肉大葱、传统猪肉酸菜、传统猪肉白菜、风味香菇鲜肉、飘香蒜苗鲜肉、清香玉米鲜肉、回味香肠鲜肉
锡纸烧肉	烧肉烧土豆饭、黑椒牛柳饭、泰式咖喱鸡饭、肉末香辣豆角饭、港式辣子鸡饭、招牌口水鸡饭、绝味土豆饭、香辣千叶豆腐饭、蜜汁鸡腿饭、麻辣鳕鱼饭、椒麻鸡饭、烧汁肉沫茄子饭、培根烧肉饭、孜然鸡心烧肉饭

丰富的教学特色抢先看

理论+实践

注重理论与实践相结合。学校不仅提供丰富的理论知识教学，更强调实际操作技能的掌握。学员可以在专业的指导下，亲手制作各种美食，从而更深入地理解和掌握餐饮技术。

课程设计

根据市场需求和学员需求，设置了多样化的课程，包括面点制作、早餐系列、地域风味小吃、四川麻辣系列等。不仅涵盖了餐饮市场的热门品类，还注重培养学员的创新能力。

餐饮制作的注意事项

食材选择：确保食材新鲜、优质，且无有害物质残留。根据季节和地区特点，合理选择食材，以保证口感和营养价值。对于肉类、海鲜等食材，要确保来源可靠，避免使用过期或变质的食材。
食材处理：食材在使用前应进行彻底的清洗，去除表面的污垢和农药残留。根据食材的特性，进行适当的切割、腌制等处理，以提升食材的口感和风味。

您可能关心的问题？

餐饮卫生

餐饮店如何进行绿色、环保的运营？餐饮店如何提供健康的餐饮选择？

健康制作

如何搭配食材以制作健康的餐饮？如何运用不同的烹饪方法制作创意菜品？

餐饮食材

如何选择适合餐饮制作的食材？如何保存食材以保持其新鲜度？

烹饪技巧

如何掌握基本的烹饪技巧？如何掌握食材的烹饪时间与火候？

怎么选择餐饮培训机构

教学场地：参观培训机构的教学场地，确保它们具备良好的教学环境和设施。
教学设备：检查培训机构的教学设备是否齐全、先进，并符合行业标准。
实习机会：了解培训机构是否提供实习机会，以及实习单位的质量和口碑。实习是提升技能和获取经验的重要途径。
学费：比较不同培训机构的学费，确保它们在您的预算范围内。同时，要注意学费与课程质量和内容的匹配度。
其他费用：了解是否还有其他额外费用，如教材费、实习费等，并确保这些费用在您的预期之内。

伊春引航，值得信赖