重庆西点课程

西点全称为西式糕点，主要是指来源于欧美各国的点心，它是以鸡蛋、面粉、糖、油脂和乳品等为主要原料，辅以鲜果品和调味料，经过调制、成型、成熟、装饰等工艺过程而制成的具有一定色、香、味、形的营养食品，因其脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，近年来在我国销售量逐年上升。

【课程名称】：西点培训

【开设班型】：西点创业班、西点明星人气班、西点全能班。

【适用人群】：对西点感兴趣的学员；想要进入西点行业的学员；想要自主创业的学员。

【上课时间】：全日制班上午9:00-12:00，下午13:30-17:00；周末班上午9:00-12:00，下午13：30-17：00。

【课程目标】：让学员掌握西点制作的相关知识，培养学员的独立制作与创作西点的能力。

【课程内容】：

1、西点创业班：爆款ins风蛋糕系列；创意多层立体彩绘蛋糕系列；网红甜点下午茶蛋糕系列；港式台式日式面包系列。

2、西点明星人气班：爆款ins风蛋糕系列；创意多层立体蛋糕系列；轻翻糖奶油霜彩绘蛋糕；网红甜点下午茶蛋糕系列；港式台式日式面包系列；国潮酥点伴手礼系列。

3、西点全能班：爆款ins风蛋糕系列；创意多层立体蛋糕系列；轻翻糖奶油霜彩绘蛋糕；网红甜点下午茶蛋糕系列；港式台式日式面包系列；国潮酥点伴手礼系列；法式甜品系列；软欧包碱水系列。

【课程优势】：

1、毕业服务：毕业后可为学员提供就业服务、开店指导、新品深造学习等服务。

2、小班教学：实行精品小班制教学，让学员能够充分掌握相关知识和技能。

3、教学系统：自主研发先进的学生管理系统和学生技能评定系统，提高整体的教学质量。

【环境展示】：

【机构简介】：重庆欧艺教育，是重庆市欧艺职业技能培训学校的简称，学校成立于2013年，位于渝中区两路口港天大厦，多年来始终坚持产教融合，以教学专业发展产业，实现了以学促教，以教促产，同时也将学校教学与竞赛成果转化为市场化产品，获得了学生与社会、政府及主管部门的认可以及不少的荣誉与资质。

【就业方向】：

1、烘焙师/蛋糕师：可在烘焙店、蛋糕店担任面包、糕点、饼干等食品的制作。

2、西点师：除了专门的蛋糕店，很多餐饮企业也会提供西点，因此西点师也是西点专业毕业生的一个就业方向。

3、学校教师：西点学校的教师需要具备专业的教学能力和烘焙技能，能够传授给学生各种西点制作技巧和知识。

4、酒店/餐饮企业：酒店和餐饮企业也是西点专业毕业生的就业方向之一，这些企业通常需要提供较高品质的西式点心和甜品，因此对西点师的专业技能和创新能力有较高要求。