土豆怎么做好吃？

　　土豆怎么做好吃？法国名菜：法式土豆做法

　　23个完整的土豆，500克新鲜菠菜，12个生海鲜肉果，2根青蒜苗，300毫升PERNOD(欧洲特产，如果没有PERNOD，也可以用上等的白酒代替)，200毫升黄油，1勺植物油(橄榄油或太阳花油)，1根葱，1只红洋葱。

　　制作过程:

　　①洗净土豆，放入锅中，加水及少许盐，烧煮20分钟左右，待土豆完全松软，同时捡出菠菜叶子，用水漂净，然后晾干菠菜叶;

　　②将洗净的红洋葱、葱、青蒜苗切成小块混拌在一起;

　　③将煮松的土豆切成长条状，两边抹少许植物油，放入烘箱烘烤，直到土豆两边呈现金黄色，然后在上面撒些盐和胡椒;

　　④用一只带柄的锅倒入适量的PRENOD放在炉子上，加热煮沸后，降火保温。再将生海鲜肉果放入其中漫泡三分钟左右，不用再煮沸

　　⑤油炸早已准备好的菠菜，红洋葱、葱及青蒜苗，动作要快:但要注意别让油烫伤自己;

　　⑥将做好的海鲜加奶油、黄油和酱油，然后均匀地搅拌

　　⑦把条状土豆放入盘中央的部分，在土豆上面再放一层菠菜，在菠菜上再放上海鲜肉果，在其周围边缘浇上酱油如毛毛雨般地洒落在海鲜肉果上，也可以加上几片薄薄的西红柿，颜色也非常好看.标签：土豆怎么做好吃？