金凌美食培训学校

餐饮培训

国家一级厨师，金凌五星优师，20多年行业经验，16年教学经验。 擅长：各种小吃制作和教学。 2000年～2005年自主创业，经营各种小吃面点。 2005年～2014年就职于合肥军地餐饮培训学校。 2019年就职于金凌美食学校担任小吃老师，负责产品研发及教学工作。

餐饮培训

中国厨师好校毕业，国家级面点师，金凌五星优师，14年工作经验，5年教学经验。 擅长：包子，饼类，粥类等小吃。 2008年-2010年上海申粤轩工作。 2011年-2015年上聚善缘餐饮管理公司工作。 2016年-2018年合肥百勺味餐饮培训学校工作，负责早点部教学及新品研发。 2018年至今，在金凌美食学校负责早点部教学及管理。 2020年至今，负责金凌美食学校西点部教学及展台制作，产品研发工作。

西点培训

高级西点师，金凌4星优师，6年工作经验，4年门店后厨管理经验。 擅长：面包，蛋糕，甜点，糕点。 2015年-2016年，合肥家乐福后厨负责糕点制作。 2016年-2018年，合肥市超港连锁蛋糕店担任后厨面包主厨。 2019年-2020年，合肥巴莉甜甜连锁蛋糕店担任后厨主厨。 2021年，合肥金凌美食学校教学部面包老师。

餐饮培训

擅长精品卤菜系列：绝味鸭脖、沙县卤水、周黑鸭、潮州卤水、卤鸭腿。 擅长川味卤水铁板系列：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸭肠烤冷面，麻辣烫、咖喱鸡肉饭。 擅长麻辣兔红油凉拌菜、广式煲仔饭、钵钵鸡、烧烤、冒菜、炸鸡汉堡，饭团，一品砂锅等项目。