特色小吃学习班

小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象，世界各地都有各种各样的风味小吃，因当地风俗而异，特色鲜明，现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以藉此了解当地风情。

【课程名称】：特色小吃培训

【适合对象】：目前市场上的热门创业项目及烹饪爱好者；适合想学小吃技术、开店摆摊等创业人群、家庭厨艺爱好者等

【小吃制作发展前景】：市场规模大、就业增长率高、人才缺口大、平均收入稳

【上课方式】：一对一线下面授

【特色课程】：特色牛肉粉培训、特色臭豆腐培训、特色油炸小吃培训、特色钵仔糕培训、特色凉粉培训、特色冷锅串串培训、特色砂锅粉培训

【学习环境】：

【机构优势】：业界丰富经验，多年专注小吃餐饮实训，品牌够大、学员够多、经验丰富、机构遍布全国；学员入学即签订培训协议；配方等核心技术无保留传授；全程实践操作。

【机构特色】：金凌美食倡导“传统与时尚，美味与健康”完美结合，把美食制作推向简易和标准化的新高度，让每一个人都会做美食，使客户达到低风险创业，创造高回报的价值，真正达到共赢。

【开店指导】：

1、根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈、设定营销方案；根据店面情况设计店面招牌、店面POP、灯箱效果图。
2、整体店面的投资预算与投资风险回避方法；根据当地消费水平设定产品销售计划。
3、出厂价提供原材料、工具、设备；培训开店经营，指导学员；可申请专业老师上门带店开业指导。

【老师介绍】：

杜老师
国家一级厨师，金凌五星优师，20多年行业经验，16年教学经验。擅长：各种小吃制作和教学。2000年～2005年自主创业，经营各种小吃面点。2005年～2014年就职于合肥军地餐饮培训。2019年就职于金凌美食担任小吃老师，负责产品研发及教学工作。

王莉莉
擅长精品卤菜系列：绝味鸭脖、沙县卤水、周黑鸭、潮州卤水、卤鸭腿。 擅长川味卤水铁板系列：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸭肠烤冷面，麻辣烫、咖喱鸡肉饭。 擅长麻辣兔红油凉拌菜、广式煲仔饭、钵钵鸡、烧烤、冒菜、炸鸡汉堡，饭团，一品砂锅等项目。

【机构简介】：

金凌美食培训成立于2000年，是中国目前规模较大、办学较早的特色小吃培训机构。目前学校共有合肥校区、昆明校区、贵州校区、长沙校区、南京校区、杭州校区等10余所校区，学校拥有标准教室示范基地、现代化操作教室、实体店操作模式、专业化的实训基地供学员实习。