深圳品轩烧腊培训中心
深圳品轩烧腊培训中心成立于2011年,隶属于深圳市品轩企业管理有限公司,是广东较早一批专业的实体店烧腊培训,广东知名的实体店烧腊培训中心之一。
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排序:最新最热价格
深圳品轩广式卤菜培训
深圳品轩广式卤菜培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 餐饮从业者;烹饪爱好者;创业者;对广东美食文化感兴趣的人
课程特色:三位广东大厨手把手指导,每个学员都能亲自动手操作
简介:广式炖汤课程:广式炖汤的理论知识;食材选择与搭配;炖汤制作流程;常见广式炖汤制作等
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深圳广式烧腊培训
深圳广式烧腊培训
课时:10-15天上课方式:面授,网课 班级类型:大班
适合学员: 想往餐饮创业方向发展;想进一步提高广式烧腊技术水平,改善口味、品质的人;想提升广式烧腊技术没有渠道的人
课程特色:给每位学员都提供纸质版和电子版的配方资料书、视频教程、开店指导
简介:学习品轩招牌脆皮烧鸭;香辣琵琶鸭;品轩招牌深井烧鹅;招牌脆皮烧鸡、脆皮红烧乳鸽;蜜汁排骨、蜜汁鸡翅、蜜汁叉烧
¥6800 在线咨询
深圳烤肉培训
深圳烤肉培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 想从事餐饮、小吃行业的学员;餐饮相关行业的从业者
课程特色:采用一对一面授或在线教学,满足学员的个性化需求
简介:脆皮烤肉课程:脆皮烤肉的选材、清洗、刀工处理、腌制流程;腌料、脆皮水制作;成品制作、刀工摆盘
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深圳白切鸡培训
深圳白切鸡培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 对广东白切鸡制作感兴趣,有想开广东白切鸡店的创业者
课程特色:按照广东白切鸡标准的比例配方和制作方法,老师手把手一对一教学
简介:原料市场采购技巧;白切鸡的卤水制作;白切鸡的成品处理;白切鸡的保险与后期加工处理等
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深圳琵琶鸭培训
深圳琵琶鸭培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 有意开设特色小吃店或餐馆的创业者;热爱烹饪、喜欢研究各种美食的人
课程特色:师资团队:拥有具备专业厨艺的师资团队,经验丰富,多个厨艺师手把手教学与开店指导
简介:琵琶鸭专用脆皮水制作;淮盐的制作;选材->清洗->腌制->缝针->打气->烫皮->上脆皮水->风干->成品制作->刀工摆盘
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深圳品轩金汤热卤培训
深圳品轩金汤热卤培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 零基础的人群;打算创业的人群;想要学技术的人群
课程特色:采用一对一面授或在线教学,满足学员的个性化需求
简介:学习卤水的存储保鲜方法,以保存卤制食品的质量和口感
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深圳品轩潮汕卤菜培训
深圳品轩潮汕卤菜培训
课时:详询上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 小本创业者、不想打工准备转行者、自由职业者等
课程特色:老师亲自演示技术操作流程,分步骤讲解各环节技术要领、用料比列等
简介:高汤制作、干湿料、药材包调配;选材、清洗、烧毛、飞水、卤制、成品制作、刀工摆盘
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深圳盐焗鸡培训
深圳盐焗鸡培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 已经在餐饮行业工作的人;对传统文化、地方风俗有兴趣的人
课程特色:给每位学员都提供纸质版和电子版的配方资料书、视频教程、开店指导
简介:教授如何挑选鸡肉和其他辅助材料;介绍盐焗鸡的制作步骤、调味方法和配方;盐焗卤汤的制作
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深圳豉油鸡学习
深圳豉油鸡学习
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 欲从事饮食行业并投资少的人士;能吃苦耐劳、持之以恒的人
课程特色:采用线上网课或线下面授的授课模式,阶梯式递进教学,直至学会为止
简介:浸鸡水与冰水的做法;鸡前期的处理方法;浸鸡的技术与方法;成品的保管;豉油鸡的配料和做法
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深圳烧鸭烧鹅培训
深圳烧鸭烧鹅培训
课时:3天起上课方式:面授,网课 班级类型:一对一
适合学员: 对烹饪有兴趣、想要提升技能或创业的人群
课程特色:采用一对一面授或在线教学,满足学员的个性化需求
简介:烧鹅课程:烧鹅专用脆皮水制作;淮盐的制作
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师资简介

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李碧锋
李碧锋

厨师培训

广州本地人,高级烧腊师傅,广东烧腊协会的广东烧腊导师,广东烧腊协会的副会长。 先后在多加星级酒店担任烧腊卤水的主管,在2011年成立深圳品轩烧腊培训机构。 到目前为止,培训的学员已达七千多个,有丰富的烧腊培训经验,擅长广式烧腊卤水全部课程。

李碧锋
李碧锋

主讲科目:厨师培训

授课风格:严厉,要求高,讲解详细。

问老师
讲师介绍:广州本地人,高级烧腊师傅,广东烧腊协会的广东烧腊导师,广东烧腊协会的副会长。 先后在多加星级酒店担任烧腊卤水的主管,在2011年成立深圳品轩烧腊培训机构。 到目前为止,培训的学员已达七千多个,有丰富的烧腊培训经验,擅长广式烧腊卤水全部课程。
李志华
李志华

厨师培训

广州本地人,高级烧腊师傅,从事烧腊二十多年,从学徒做到五星级酒店烧腊主厨。 一直专注于烧腊技术,有扎实的烧腊技术,专业的知识。 先后荣获"中国烹饪大师"、"广东烧腊名厨"称号,实战经验丰富,技术好,教学有耐心,注重细节。

李志华
李志华

主讲科目:厨师培训

授课风格:注重细节,着重实操。

问老师
讲师介绍:广州本地人,高级烧腊师傅,从事烧腊二十多年,从学徒做到五星级酒店烧腊主厨。 一直专注于烧腊技术,有扎实的烧腊技术,专业的知识。 先后荣获"中国烹饪大师"、"广东烧腊名厨"称号,实战经验丰富,技术好,教学有耐心,注重细节。
张宏
张宏

厨师培训

广东本地人,高级烧腊师傅,先后担任广州陶陶居酒家、广州酒家、深圳喜来登五星级酒店等烧腊卤水主管。 并在广东烧腊协会、粤港澳厨王大赛等比赛中,荣获"广东烧鹅金奖"、"蜜汁叉烧金奖"、"烧腊大师"奖牌。 专注烧腊技术二十多年,有专业的烧腊技知识,娴熟的技术,丰富的教学经验,深得学员一直好评。

张宏
张宏

主讲科目:厨师培训

授课风格:讲课生动,平易近人,方法通透。

问老师
讲师介绍:广东本地人,高级烧腊师傅,先后担任广州陶陶居酒家、广州酒家、深圳喜来登五星级酒店等烧腊卤水主管。 并在广东烧腊协会、粤港澳厨王大赛等比赛中,荣获"广东烧鹅金奖"、"蜜汁叉烧金奖"、"烧腊大师"奖牌。 专注烧腊技术二十多年,有专业的烧腊技知识,娴熟的技术,丰富的教学经验,深得学员一直好评。
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