丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等
丹麦牛角,丹麦披萨,泡芙,流心芝士塔等
海绵蛋糕,肉松小贝,寿司卷,黑旋风等
罗马盾牌,蔓越莓曲奇,老婆饼,蛋黄酥等
格拉乳酪,咕咕霍夫,法棍,茶香本色,法式巧克力等
相思红豆,甜甜圈,乳酪包,冬之恋,杂粮培根等
想要经营西点房或者进修技艺的学员。
希望专门学习西点以及蛋糕制作的同学。
翻糖制作爱好者以及想要创业的同学。
面团在烤盘中的排列需要注意什么?要有足够的间距避免发酵膨大的面团粘连一起,面团如若无规则乱放,烘烤就不能均匀受热。烤完后熟度和色泽都会受到影响。烤箱的温度也要时时注意,不然也会出现差错。
预热的作用是什么呢?要是不预热从低温开始烤起需要花费很长的时间,这样的话,面团里面的水分会蒸发太多,使得面包里面会变得十分的干燥,就变成了干硬的面包。
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法,旨在培养创新力强,技能硬,职业素养高,具有“五大能力,六大思维“的西点烘焙人才。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。
西点烘焙教师
西点烘焙教师
东莞蛋糕培训
——开启你的甜蜜之旅
课程背景
随着生活水平的提高,越来越多的人追求高品质蛋糕,而东莞作为一个发达的城市,其蛋糕市场发展十分火爆。因此,一些具备烘焙基础的人们开始学习蛋糕制作,学习制作高品质的蛋糕,满足市场需求。
课程特色
1. 知名烘焙师亲授,直播教学,面对面交流,让学员掌握最新鲜的技巧。
2. 一对一实操式教学,创新的教学方式,学员学习效果显著。
3. 海量烘焙教学资源,为学员提供全方位的课程辅导和教学工具,方便学员快速上手。
4. 强调实战能力培养,以大量实践演练与考题测试,来节约学员的学习时间和提升学员的学习效果。
课程目标
1. 帮助学员掌握蛋糕的制作方法和技巧。
2. 帮助学员了解蛋糕食材的选购、贮存及保鲜方法。
3. 培养学员的思维能力,并让他们在蛋糕制作中掌握创意和独创性。
4. 学习之后,学员可以独立在市场上开设蛋糕店。
学习对象
1. 想学习蛋糕制作、开设糕点店、做烘焙师的人们。
2. 烘焙爱好者、初学者和专业人士。
课程内容
1. 蛋糕的起源与发展
2. 蛋糕基础原料与工具介绍
3. 蛋糕工艺基础
4. 简单手工制作蛋糕
5. 蛋糕卡通制作技巧
6. 经典法式蛋糕——提拉米苏
7. 港式甜品——芒果班戟
8. 原生态匠心——生机蛋糕
9. 花式绘画——彩绘蛋糕制作技巧
10. 高级蛋糕制作技艺与火热应用
11. 炫酷新颖的蛋糕创新技术
12. 店铺运营及管理
学习时长
根据学员的不同水平和需求,分逐层教授。初级班10课时,中级班20课时,高级班30课时。
收费范围
初级班2650元,中级班6350元,高级班9150元。
学习收获
1. 学员可以掌握蛋糕制作技巧,并了解蛋糕的基础知识。
2. 学员可以判断蛋糕的食材质量和加工工艺,并且可以提出自己的意见。
3. 学员可以发扬自己的创意和想象力,设计出品质优异、体现个性的独特蛋糕。
4. 学员可以开店或成为蛋糕制造行业的专业技术人员,具备完备的蛋糕制作知识和管理能力。
结语
以上内容仅供参考,具体以校方咨询为准。如您有兴趣并需要了解更多的信息,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。如果您想学习高端的蛋糕制作技艺,东莞蛋糕培训会是较好的选择!