希望能够制作精美生日蛋糕的同学。
希望创立自己烘焙品牌的同学。
烘焙爱好者以及艺术准求者。
1、大部分家用烤箱都是机械式调温。因此每一台烤箱的温度都不可能做到完全准确,需要在使用的时候根据个人情况调整及适应。即使同一品牌同一型号的烤箱,温度也不会一致。
2、在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉,可以降低面粉的筋度,代替低筋面粉。
3、使用锡纸的时候,需要使锡纸亚光的一面接触食物。
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法
斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具
采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。
西点烘焙教师
西点烘焙教师
课程背景
随着烘焙行业的发展,越来越多的人希望学习烘焙技巧,成为优秀的烘焙师。东莞地区有多家烘焙培训机构,那么哪个烘焙培训好呢?
课程特色
1.精准定位:针对初学者和高级烘焙师,提供不同等级的课程,满足不同需求。
2.小班教学:每个班级不超过10人,师生互动更加密切,学习效果更佳。
3.实践操作:每节课程都包括理论学习和实践操作,学生能够更快地掌握技能。
4.专业师资:老师拥有多年的烘焙从业经验,能够传授同行的心得技巧,提高学生的实战能力。
课程目标
1.掌握基础烘焙技能:
了解烘焙设备、烘焙原料的使用方法和烘焙的基本流程。
2.学会各类蛋糕制作:
熟练掌握各类蛋糕的制作方法和口感调配技巧。
3.认识西点陈列:
认识西点陈列设计规划和餐厅陈列的基本技巧。
4.掌握烘焙中常见问题的解决方法。
学习对象
1.对烘焙技术有兴趣的各年龄段人群。
2.希望在美食行业上有所作为的人群。
3.想要寻找一项兼职或全职工作的人群。
4.即将创业的人群。
课程内容
1.烤箱使用、烘焙基础原料的使用方法、烘焙中常见问题的解决方法、烘焙工具使用方法。
2.纸杯蛋糕、戚风蛋糕、提拉米苏蛋糕的制作。
3.法式酸奶蛋糕的制作、意面面包的制作。
4.西点陈列的基本知识、蛋糕装饰技巧的讲解。
学习时长
通常为一个月,每周上课1-2天,每天上课3-4小时。
收费范围
根据不同课程内容和学习时长,收费一般在5000-10000元。
学习收获
1.获得了烘焙技巧方面的知识,能够熟练制作各种蛋糕和面包。
2.掌握了商业实践方面的知识,为创业和就业打下基础。
3.提升了自身综合素质和实战能力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们希望学员们能够在这里得到较好的烘焙培训,成为烘焙领域的佼佼者。