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北京韩国烤肉培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望能入门,从事厨师的人员
课程目标:
以培训专业的日韩料理大师为目标
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2119人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 08:33:27
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北京品味轩餐饮管理公司韩式烤肉培训
有人的地方就是江湖。现今的重要街道,传统快餐店的身影随处可见,规模之庞大众人可见,而烤肉店不仅遍布韩国的闹市,这股韩式烤肉风也席卷了中国大地。
您是否有以下问题?

  • 1

    学习韩式烤肉还有前景吗?

  • 2

    韩式烤肉怎么腌制?

  • 3

    韩式烤肉用炒锅可以烤吗?

  • 4

    韩式烤肉可以自学吗?

  • 5

    韩式烤肉要怎么吃才好吃?

  • 6

    日式烧烤和韩式烧烤有什么不同?


北京品味轩餐饮管理公司韩式烤肉课程详情

名称 内容
适合对象 课程想从事餐饮、小吃行业的学员
课程班型 白天班、周六日班节假日不休息
时间安排 3-8天小班授课,随到随学、自由安排时间(我们不限制学员的学习时间,直到学会为止.)
售后服务 提供后期全套技术支持以及服务,可后期复学!
课程内容 韩式饼类、韩式汤类、石锅拌饭、炒年糕、韩式火锅面类、朝鲜冷面、紫菜包饭、泡菜、小菜、小料蘸料汤料的制作,各种肉类的腌制(牛肉、羊肉、鸡肉、猪肉、海鲜等)

韩式烤肉介绍

韩式烤肉在传承中华饮食文化精髓的基础上,融入韩国秘制烧烤配料及烧烤方法,针对现代人的生活特点和消费需求,打造更科学、更健康、更符合现代饮食习惯的餐饮新风尚。纸上烧烤源自于韩国的宫廷配方,具体的操作步骤以及原料至今都未公诸于众。此种烧烤制作工艺和方法与传统烧烤差别较大,所用的菜品要求极其严格,必须现切、现拌、现烤,不能提前腌制,再加上数十种种草药合成的秘制配料。是一种健康、环保、卫生、营养的烧烤,具有保健医疗功效。


北京品味轩餐饮管理公司介绍

机构介绍
北京品味轩餐饮管理公司成立于2006年,是一家大型综合性餐饮机构。旗下涉及餐饮品牌运营、项目技术研发、餐饮创业培训、餐饮门店经营、品牌项目推广、品牌策划于一体的综合型品牌机构。北京品味轩餐饮管理公司以“为中小型餐饮投资者保驾护航”为使命。秉承“承载信任、助力成功”的服务理念,坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念,始终如一的贯彻“自强不息、厚德载物、诚信为本”的经营理念。

韩式烤肉的前景
纵观中国快餐市场,以吉野家、真功夫、永和大王等为代表的中餐品牌充盈着人们的视线,成为餐饮市场的闪耀明珠,然而,这些品牌由于其店面造价昂贵、聘用员工费用高等原因被列入贵族行列,而烤肉引自韩国的特色国民美食,以其区别于上述大品牌的小餐饮项目优势和鲜明特色深受广大消费者和投资商的喜爱。烤肉在继承了传统韩国美食的口感和工艺基础上,秘制香料粉和特调酱汁,形成了国内烤肉的独特滋味,加上店铺越来越专业化,形成开店就火爆,店内排队场景天天可见!

北京品味轩餐饮管理公司师资介绍

杨师傅
 杨师傅 北京品味轩餐饮管理公司讲师 

2009年,杨师傅来到北京品味轩餐饮管理公司任教,在三尺灶台上,留下了闪光的“足迹”。在教学上,杨师傅因材施教、深入浅出,教学氛围轻松、活泼,对于接受能力弱的同学手把手指导,同时还注重调动他们的学习积极性,确保每一位学生每堂课都能听得懂,都能熟练操作、都能立马消化。
刘师傅
 刘师傅 北京品味轩餐饮管理公司讲师 

在烹饪事业工作了20年,培养出许许多多的学生。他不仅厨艺精巧,技术娴熟,在烹饪道路上走出了别具一格的大师风范,更是在教育事业上尽心竭力,鞠躬尽瘁。让无数学员成功开店更是他这些年来孜孜不倦的追求,刘师傅必将竭尽全力为中华的厨艺事业做出更多的贡献。

韩式烤肉的烤肉技巧

烤肉燃料还是选择木炭比较好,尽量不要用化学炭。炭烤食物的特殊风味来自于木炭高温时烧烤食物的香味,因此,选择上好的木炭是享受美味的基础。质量好的炭火一般燃烧时间长,火势好。木炭选树枝部分的,不要使用整块茎,否则不易点着。在点火的时候,以一包火种5粒而言,一次放进5粒。木炭要等烧到透明红热的时候,再把它摊平来烤,木炭的表层还未烧透时,请勿急着烤,这样容易把食物弄脏,弄黑。另外,烤肉过程中,许多含脂肪多的食物加热后会滴油,这些油滴被炭火烧着会产生很高的火焰,烤焦网架上的食物。如果用水喷洒,只会产生烟灰污染食物,这时只要在火中撒些盐就可解决问题。


课程背景

为了迎合现代人对美食的需求,北京某韩国烤肉店开设了韩国烤肉培训课程。

课程特色

1.专业韩国烤肉技术教学;

2.全方位的实践培训,体验真实韩式烤肉文化;

3.贴心服务,免费提供优质食材和工具;

4.小班授课,学习环境舒适。

课程目标

1.掌握韩国烤肉料理的烹饪技能;

2.深入了解韩国烤肉文化的历史和发展;

3.提升学员对韩国烤肉文化和美食的认识和热爱。

学习对象

1.对韩国烤肉文化感兴趣的人士;

2.餐饮从业人员;

3.厨艺爱好者。

课程内容

1.韩国烤肉的起源和流行;

2.韩国烤肉的食材和调料;

3.炭火烤肉和电烤炉的使用方法;

4.韩国烤肉的切肉技巧;

5.各种传统韩国烤肉的制作方法。

学习时长

2天(16小时)

收费范围

2000元-4000元

学习收获

学员通过本次韩国烤肉培训,可以提升对韩国烤肉文化的认识和了解,掌握烹饪技能,增加就业竞争力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,体验效果与。

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北京品味轩餐饮管理公司

北京品味轩餐饮管理公司

4.5分
认证 6 年

成立:2006年

培训项目:老北京烧饼培训、卤煮培训、早点培训、板面培训、久久鸭培训、羊蝎子培训、火锅培训、煎饼培训、面点培训、麻辣烫培训、韩国烤肉培训、米线培训、麻辣香锅培训、黄焖鸡培训、爆肚培训、饸饹面培训、拉面培训、刀削面培训、石锅拌饭培训、熟食培训、烧烤培训、烤肉拌饭培训、烤肉培训

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    北京品味轩餐饮管理公司小红门路校区

    北京市朝阳区龙爪树南里68号

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