针对想经营工作室、没有基础、对蛋糕裱花有浓厚兴趣, 学成后想从事生日蛋糕裱花师工作的学员
想开蛋糕面包店、想考高级烘焙师、蛋糕面包从业者技术进修、有西点投资意向者
针对零基础、想开咖啡店、想快速地制作咖啡以及回答消费者客户问题的学员
对烘焙、面包有兴趣，面向零基础的学员，所学内容以配合开店所需的产品设计为主
此课程针对零基础，想开休闲奶茶店，奶茶爱好者，奶茶行业从业或创业人员及想开实体店的人员
针对想经营微店、工作室、小型西点房、技术进修从业者、没有基础的初学者, 对蛋糕裱花有浓厚兴趣
| 课程名称 | 咖啡培训课程 |
| 第一阶段 | 实操体验：出品的分类；实操体验：出品的流程；如何用感官鉴别速溶咖啡的优劣；实操体验课：速溶咖啡与现磨咖啡的区别； 实操体验课：如何拿咖啡杯； 实操体验课：如何给咖啡加糖； 实操体验课：用咖啡匙与杯碟；实操体验课：喝咖啡与用点心； 经营中咖啡豆的死敌； 咖啡豆保存不当会有何影响； 咖啡店中咖啡豆是否适合存放冰箱 |
| 第二阶段 | 咖啡导师手把手教你使用咖啡机器设备及各种壶具；实操体验课：认知咖啡机的工作原理，分类，品牌；实操体验课：手把手用咖啡机做出一杯好的Espresso； 咖啡的最佳搭档； 熟悉各种搭档的介绍； 实操体验课：不同搭档能碰撞出怎样的火花等 |
| 第三阶段 | 全程实际操作学习咖啡拉花：实操体验课：拉花钢杯的使用；关于打奶泡的种种技巧；打奶泡方法的原理；实操体验课：打奶泡的步骤；实操体验课：打奶泡的使用技巧； 咖啡实战经典课程之拉花实操篇：意式咖啡的装饰与点缀——拉花篇；拉花实操课：咖啡拉花的介绍；拉花实操课：咖啡拉花基础练习；拉花实操课：各种拉花形状；拉花实操课：心形等 |
| 培训目标 | 系统掌握咖啡基础知识与制作技术，并能在基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的辨别和特性，店铺的管理与营销策划等 |
| 培训内容 | 虹吸壶、法压壶、手冲壶等各种单品壶使用方法、意式浓缩咖啡、牛奶打发技能、咖啡心形等基础图案拉花、叶子花朵动物等复杂图案拉花 |
| 课程名称 | 面包烘焙课程 |
| 第一阶段 | 烘焙理论引导：西点面包的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法； 各种模具的认识和使用方法；面团的打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识；面包的造型整形、表面装饰的制作；前期开店知识的讲解 |
| 第二阶段 | 流行烘焙蛋糕包括：蛋糕胚，水果蛋糕卷，瑞士卷蛋糕，海棉蛋糕，千层蛋糕，枣泥蛋糕，蜂巢蛋糕，红丝绒蛋糕，维也纳蒲挞，法式肉松蛋糕，，虎皮蛋糕，纸杯蛋糕，黄金蛋糕，美式布朗尼蛋糕，法式奶油泡芙，台式芝士麻薯、香妃蛋糕 、 提子卷全套做法及操作要领 |
| 第三阶段 | 烘焙面包篇理论实战结合复习：西点面包新产品的原料认识和作用；各种机器设备的认识和操作方法；各种模具的认识和使用方法；新产品西点，面团的最新打法；面包发酵的讲解和技巧；烘烤面包的时间温度和烘烤技巧的讲解；食品安全生产的卫生知识，包括管理手法及内步表格；西点面包的造型整形、表面装饰的制作；开店产品前期定位与开店核心知识的掌握 |
| 第四阶段 | 最新烘焙产品：创意烘焙抹茶方包，摩洛哥芝士吐司，马其顿营养料理包，焗烤热狗面包，香橙百味 卷日式白方包，牛油排包，墨西哥面包，法式脆皮三明治，葡萄辫子面包，香烤芝士条，提子方包，奶黄包，甜甜圈，港式菠萝包，肉松包，芝士披萨，花样抹茶，等几十种西点面包烘焙全套做法及操作要领 |
| 第五阶段 | 网红烘焙产品--丹麦系列：可颂面包（牛角包），富士山，手撕包，多拿滋，丹麦热狗串，水果丹麦； 台式软欧系列：健康果蔬软欧，五谷系列软欧，榴莲软欧，蔓越莓软欧，欧雷面包，欧式乳酪，欧式燕麦包； 法式系列：法棍面包，法香片，德国碱水面包等品种 |
| 该班特色 | 结合当前市场产品架构，综合传授精致时尚、热销的产品，理论结合实操，对开店管理的认识与了解，毕业后能独立操作/经营饼店 |
| 教学方式 | 随到随学，以上班制小班制教学，由主讲老师一对一手把手指导，由学员亲手操作；学习全程有专职老师辅导跟进 |
目前国内对学西点并没有有学历的要求。西点师这个职业很受欢迎，西点师不光是可以创业还是就职工作，在行业内都是比较缺乏的。小到一个小小蛋糕店，大到一个五星级餐厅，都能够见到西点师的身影。 同时因为市场的西点人才还是比较稀缺的，所以学习西点，无论是掌握一门技术还是根据市场需要来说，都是非常不错的，从大的来说你可以一辈子拥有一门技术，学会一门艺术，不愁工作。从小的来说，你可以填饱自己的肚子，所以说学习西点还是很好的哦~只要感兴趣，努力去学就好啦
实操演练
滚动式一对一教学，全程手把手教学；实操教学,课程结束须经过考试才可办结业证；学校不定时的研发新品，并且有教学视频指导
开店支持
指导学员成功创业的店铺遍布全国各地；推荐学生到知名烘焙连锁企业；专业研发团队定期研发新品，每月发送视频给开店学员
特色教学
一期学不会，下期继续就学，学会为止；拥有完善的管理服务流程，学员对学校的满意率较高；与国际烘焙教学标准同步的设备与原料、技术
个人荣誉：荣获华南赛区咖啡拉花锦标赛亚军；荣获国际百瑞斯塔(咖啡师)大赛华南赛区亚军
个人荣誉：荣获深圳国际酒店展翻糖比赛银奖；广州国际酒店展“翻糖蛋糕与巧克力造型”比赛特等奖
个人荣誉：多次荣获晶花杯中国创意西点大赛二等奖和三等奖；派往法国巴黎贝甜总部系统学习
个人荣誉：担任焙极熊国际蛋糕裱花教师；取得国家西点师证
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深圳西点培训价格详解
课程背景
随着人们生活水平的提高，西点文化在中国的发展越来越受到关注，西点行业也逐渐成为一种新的职业选择。深圳西点培训机构应运而生，提供各种西点实战和理论课程，让爱好西点的人们可以获得更专业的学习和锻炼。
课程特色
1. 西方传统经典糕点培训
2. 大师教学，一对一指导
3. 手艺传承、实战训练
4. 美食体验，个性化DIY
课程目标
1. 掌握西餐甜点的基本色香味
2. 能熟练掌握各种糕点原材料和制作方法
3. 培养独立思考能力和创新意识
4. 提升职场竞争力和西点技能
学习对象
1. 餐饮业人员
2. 独立创业者
3. 资深爱好者
课程内容
1. 蛋糕制作
2. 法式面包
3. 摆盘礼仪
4. 冰淇淋制作
学习时长和收费范围
课程时长：一般为2-3个月，每周3次（周末班除外）
收费范围：2000-5000元左右
学习收获
1. 熟练掌握独特的西点制作技巧和口感标准
2. 培养自信心和职业素养
3. 打开职业发展空间
4. 形成易于接受市场的产品风格和作品调性
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们相信，通过深圳西点培训机构的专业课程培训，每位学生都可以成为西点领域中的精英，展示自己的高超技艺和职业精神。
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