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要拥有强大的师资团队。正所谓，好的老师才能教出好的学生，学习西点蛋糕也是一样的，有强硬的技术的老师，才能教出好的西点师。
学校要有专业的教学设备。很多培训机构，设备都不是很先进，老旧的设备没有及时的进行更新，学员使用这些设备学完之后去工作，发现市场上新的设备自己不会使用，这对以后的工作有很大的影响。正规专业的学校就不会存在这种问题，学校的设备，都会紧随市场进行更新替换。
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕综合课 | 奶油介绍、工具介绍、原材料介绍如奶油、蛋糕胚、艾素糖等；花边的制作与讲解如贝壳边、扭结边、编花篮、裙边、叶子、奶油球、海螺边、星星、圣安娜花边、麦穗等；圆面抹面、花边巩固练习、色彩搭配的讲解、戚风蛋糕制作；玫瑰花、康乃馨、五瓣花练习；花卉蛋糕如花篮蛋糕等；戚风胚的学习与制作、卡通蛋糕制作；芝士转印学习制作；芭比系列蛋糕的学习与制作如复古芭比，ins芭比等；卡通蛋糕如立体卡通蛋糕等；滴落蛋糕的学习与制作如蛋白糖的制作、巧克力插件蛋糕练习、成品蛋糕、艾素糖、珊瑚糖学习，鲜花滴落蛋糕等；双层蛋糕如婚礼情景蛋糕等；裸蛋糕如水果裸蛋糕，爱心裸蛋糕等 |
| 网红西点 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、16毛巾卷、17珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕、面包理论如面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等、日式红豆面包、22毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈、牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司、全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 法式西点 | 理论如原材料、工具的介绍、西点的起源、巧克力法式饼底、杏仁饼底（达克瓦兹）、手指饼干、挚爱慕斯杯、抹茶慕斯杯、草莓牛奶变色慕斯杯、水果夹心、白巧克夹心、甘纳许夹心，提拉米苏、罗马森林、热带椰林、马卡龙、水果塔、彩色淋面慕斯、豹纹淋面慕斯、可可镜面慕斯 |
| 巧克力 | 巧克力的知识、工具的介绍、巧克力调温以及注意事项、甘那许的制作、日式生巧、香草黑松露、空气巧克力、火山巧克力、豹纹巧克力、喷砂的技巧，星空巧克力、酒心巧克力、果酱夹心巧克力 |
培训周期短，小班化，零基础教学，手把手教学
认真辅导学员，主要以实操为主，理论知识为辅
苏州花屿糖西点培训学校有着正规专业的办学资质
报名后所参与课程，特色产品配方发放，支持创业
尽可能将烤盘放到烤炉中央：
如果是需要放入多个烤盘的话，烤盘之间尽量不要互相碰到或者烤盘尽量不要碰到烤炉的四壁。如果你的'烤炉不够宽让烤盘并排放的话，可以将烤盘放在不同的架子上而且稍微错列排放，让空气流通。
避免使用冷冻的鸡蛋：
也许你知道制作蛋糕过程中需要室温下的黄油，但是对于鸡蛋来说，温度也是相当重要的。如果使用冷冻的鸡蛋会使面糊的乳化程度不当。如果你的时间紧缺，可以用微波炉低温加热切块的黄油，还有将鸡蛋放置碗中再用温水隔水加热冷冻的鸡蛋10-15分钟即可。
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苏州花合堂烘焙管理咨询有限公司（又名:苏州花屿糖烘焙学校，前身苏州蓝馨西点培训）是一所专注打造西点创业人才的培训学校。目前涉及领域涵盖传统西点培训、中式糕点培训、创业开店培训等领域。匠心打造西点管理人才，助更多的学员实现开店梦想！
课程背景
苏州是一座历史悠久的古城，此地饮食文化源远流长。近年来，蛋糕和甜品的消费需求逐渐增多，市场空间广阔。因此，苏州蛋糕甜品培训学校应运而生，旨在培养更多蛋糕和甜品的制作专业人才。
课程特色
1.精准聚焦：该培训学校主要聚焦在蛋糕和甜品的制作上，专业性较强。
2.互动体验：学生将面对实际案例，自己动手制作并品尝自己的作品。与此同时，也可以参加其他学生的作品展示和品尝。
3.个性化导师：每个学生均配备一位导师，全程负责学生的学习和成长，为学生提供最个性化及专业的教学服务。
课程目标
1.掌握蛋糕和甜品的基本制作技能，包括材料的简单认识和基本调配技巧。
2.了解蛋糕和甜品制作的理论，并通过不断的实践不断提升自我技能水平。
3.培养学生的产品创新意识和自我管理能力，为以后的职业发展奠定基础。
学习对象
1.想要自己掌握蛋糕和甜品制作技能的爱好者。
2.想要进一步提升和完善自己蛋糕和甜品制作技能的专业人士。
3.想要创办蛋糕和甜品店的创业者。
课程内容
1.材料介绍
2.蛋糕的基本制作技巧
3.甜品的基本制作技巧
4.高级制作技巧展示
5.创新产品设计与制作
学习时长
1.培训时间为一个月，每周学习4课时，每课时为2小时。
2.学员可以根据自己的需求，选择不同的学习时长及时间安排，具体以到校咨询为准。
收费范围
学费范围在1000元至5000元之间，具体收费标准根据学生的学习时间及要求不同而异。
学习收获
1.学生掌握了蛋糕和甜品制作技能，可以在以后的人生中亲手制作出自己想要的蛋糕和甜品。
2.学生学习了蛋糕和甜品制作之外，更重要的是培养了自己的创新思维和解决问题的能力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，我们有一支专业的团队为大家量身订制最适合自己的培训计划！
