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西安学习西点

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要成功转行,挑战自我的低收入在职者
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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1479人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 09:32:39
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
西点培训课程
西式糕点 (foreign pastry)从外国传入中国的糕点的统称,具有西方民族风格和特色。如德式、法式、英式、俄式等。蛋糕占西式糕点主要地位,大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。
西安熳点西点培训课程

烘焙面包
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
西点饼干
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦面包
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
烘焙蛋糕
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
冠军欧包
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有些困惑?

你是否遇见以下几个问题?
  • 零基础可以学西点烘焙吗,种类有哪些?零基础可以学西点烘焙吗,种类有哪些?
  • 西点门店常见的蛋糕种类有哪些?西点门店常见的蛋糕种类有哪些?
  • 西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?西点烘焙和中式糕点有什么区别吗?
  • 西点和烘焙有啥区别,区别在哪里?西点和烘焙有啥区别,区别在哪里?
困惑

西点的烘焙知识

1、干湿平衡: 不同品种在调制浆料或面团时所需的液体量不同。总的来说,浆料的含水量大于面团的含水量,调制时需要更多的液体。按液体比例从多到少可将浆料和面团做如下分类:稀浆(如海绵蛋糕)、浓浆(如油脂蛋糕)、软面团(如面包)、硬面团(如酥点心)。
2、强弱平衡: 油脂和糖的比例强弱平衡考虑的主要问题是油脂和糖对面粉的比例。不同特性的制品所加油脂量不同。一般而言,酥性制品(如油脂蛋糕和松酥点心)中油脂量较多,而且油脂越多,起酥性越好。但油脂量较少,否则会影响制品的气泡结构和弹性。在不影响制品品质的前提下,根据甜味的需要,可适当调节糖的用量。


选择我们,理由不止一个

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熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具,充分掌握每个细节重,让学习事半功倍。
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采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
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拒绝大班上课,熳点教育采用小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教,耐心指导。
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模拟工作情景,边学习边实操,实战演练,让毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切为学员利益较大化。

西点有哪些种类?
1、西点的分类,目前尚未有统—的标准,但在烘焙行业中常见的有下述几种:1、按点心温度分类,可分为常温点心、冷点心和热点心
2、按西点的用途分类,可分为零售类点心、宴会点心、酒会点心、自助餐点心和茶点
3、按厨房分工分类,可分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点心类和工艺造型类,这种分类概括性强,基本上包含了西点生产的所有内容
4、按制品加工工艺及坯料性质分类,可分为蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡芙类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类,此种分类方法比较普遍地应用于行业及教学中。

西安熳点实力老师介绍

黎国雄
黎国雄
教授科目:西点烘焙

烘焙界全国技能能手大拿,烘焙技能大赛裁判员,获中国烘焙行业人才培育功勋人物奖。

西点是美国最高等级的军事院校,以培养军队领袖和优秀军事专业人才而闻名。西安学习西点是为了培养中国学生军事素养和领导力的一门专业课程。

课程背景

近年来,随着国家军事力量的逐渐壮大,军事素养和领导力成为越来越重要的素质。西点课程的引入,旨在推进我国军民融合,培养更多优秀的军事人才。

课程特色

1.西点模式教学:采用美国西点教育的先进教学模式,不仅培养学生的知识技能,更注重塑造学生的军事价值观、作风、素质和领导力。

2.实践教学:开设丰富多彩的实践教学,如实现班组化管理、小组演训、军训实践、参观军事博物馆等,真正实现理论与实践相结合。

3.选派优秀教师:选聘美国西点校友、高级教官、退役军官等优秀教师授课,学生的学习获得得到最佳保障。

课程目标

1.全面塑造学生的军事思想、军事素养和领导力素质。

2.提高学生的组织管理能力和决策能力。

3.培养学生具有分析和解决问题的能力。

4.增强学生的体能和心理素质,使之具有坚韧不拔、勇毅不屈的意志品质。

学习对象

西安学习西点课程主要面向军事、政治、公安、管理、法律等专业学生,以及具有志愿军事事业发展的青年学生。

课程内容

1.军事思想教育

2.军事素质培养

3.领导力培训

4.军事技能训练

5.团队协作

6.军事战略学

7.军史军情学

8.国际安全形势学

学习时长和收费范围

该课程共2年,全年四个学期。费用约为每学期4万元人民币。

学习收获

1.获得与美国西点相同的军事本科教育,并获得国际上认可的军事学位。

2.培养国际化眼光,品味西方文化,增长见识。

3.加强自身领导力、组织能力和管理能力的提升。

4.获得更多就业机会,被我国和国际军队、军工、警察、消防等单位普遍认可。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。西安学习西点将是你获得军事素养和领导力的重要平台。通过这样的学习,你将成为更优秀的自己。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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