南京西点培训短期班-地址-电话-南京时代星西点培训

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西点培训课程结合了西点技术提升、学员就业、开店能宗旨，是一家专业的西点技术培训机构。在教学中采用多媒体形式，帮助学员充分了解西点制作，在课堂上，学员们学习的不仅是如何做蛋糕、还能学会整间店铺的运转流程，可以从多角度满足学员的学习需要。

你也有这些困扰吗？

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学西点的优势是什么？学西点有什么前途？
2
西点烘焙费用多少？西点学多久能学会？
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西点烘焙工作一般薪资能达到多少呢？
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学习西点烘焙技术有什么注意事项吗？
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如何选择一家好的西点烘焙培训机构？

西点知识介绍

芝士蛋糕制作的注意事项：奶酪中加入糖、鸡蛋是芝士蛋糕独特结构的基础。但真正决定芝士蛋糕特点的却是奶酪的种类。比如用奶油干酪做成的纽约蛋糕比较稠，而乳清干酪制成的意大利蛋糕则比较稀。不同种类的奶酪可做成不同结构的蛋糕。法国的芝士蛋糕用的是纽沙特尔干酪。马斯卡泊尼乳酪、山羊乳干酪、软质奶酪等也可做成不同的口味蛋糕。生日蛋糕的关键是把空气打入面糊中。与生日蛋糕不同，芝士蛋糕的面糊则不可过多打发。为了使做出来的蛋糕更好吃，建议在搅拌前，所有的配料都放在室温环境中。蛋糕开裂或许是制作芝士蛋糕容易出现的问题。芝士蛋糕像奶油蛋羹一样，与鸡蛋的状态密切相关，制作是必须逐渐进行。如果鸡蛋膨胀，或是焙烤过度，或是冷却时变硬，芝士蛋糕表面都可能出现裂缝。

教学优势是加分点

教学模式

采用精品小班制教学，10%理论知识+80%独立实操+10%复训；采用拆解法教学，学后灵活多变，举一反三，区别同行古板教学。

证书颁发

凡参加《时代星烘焙茶饮》培训项目学习的学员，经理论与实际操作考试合格者，统一颁发由全国工商联人才交流服务中心岗位技能证书（该证书全国通用)。

南京时代星西点课程

课程名称	主题	内容
私房西点课程	饼干	珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼
	常温蛋糕	神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕
	传统节日点心	广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕
	经典蛋糕	提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳
	经典甜品	酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙
	塔类	水果塔、咸塔
	日式甜品	原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘
	慕斯	芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯
综合面包课程	日式面包	土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包
	吐司系列	生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司
	法式面包	原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子
	丹麦面包	水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包
	轻食面包	德国结、贝果、维也纳面包
纯奶油蛋糕裱花课程	花边练习	贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合
	奶油抹面技巧	蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习
	蛋糕制作原味	戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作
纯奶油蛋糕裱花课程	进阶抹面练习	圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面
	成品制作	芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款
	插件制作	艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核
创意饮品课程	港式茶饮	丝袜奶茶、冻柠茶
创意饮品课程	水果茶	百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶

西点烘焙行业前景

西点行业是一个新兴热门行业，就业优势明显，同时学西点创业的人也不少，西点店面不需要太大，启动资金需求不大，西点是投入少，风险小，回报高的行业，是创业投入的好选择。随着社会的进步，人们对生活的品质要求也越来越高，尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶，饭后来个甜点，已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起，尤其在西点烘焙这块，在大城市尤为明显。现如今，中国的烘焙食品从一、二线城市居民逐渐向三四线城市以及农村市场渗透，受西方文化的影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐主食。而从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖。

时代星，机构介绍