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广州海珠西点烘焙培训课程

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想学习此类课程的人群
课程目标:
从0基础学起,到学员个人就业、创业开店
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2796人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 00:42:05
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广州熳点西点烘焙课程
近年来,随着人们生活水平的提高,人们对烘焙食品消费也在快速增加。从整体上来看,烘焙的市场前景依旧很大。据调查,去年烘焙行业的市场规模约为2317亿元,预计今年的烘焙行业市场规模将达到2530亿元。所以,总体来说,烘焙行业在我国还处于快速发展的阶段,对于想要进入这个行业的人来说,现在是个很好的节点。
广州海珠熳点西点烘焙课程
序号 课程名称
学时
1 西点全科创业班
122天
2 复合全能创业班
76天
3 西点烘焙精英班
60天
4 私房创业班+法式甜品
43天
5 咖啡+甜品茶饮班
16天
6 裱花蛋糕班
27天
7 烘焙面包班
27天
8 翻糖高级蛋糕班
26天
9 韩式裱花蛋糕班
15天
10 甜品+茶饮班
8天
11 咖啡班
8天
12 慕斯芝士班
6天
13 法式西点(外教课)
5天
14 周末私房班
半年

六大优势让你无后顾之忧
小班手把手教学
小班手把手教学

拒绝大班上课,无法顾及全部学员情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,手把手因材施教,耐心指导。

创业经营指导
创业经营指导

现在是西点烘焙行业黄金时期,学员学完后,熳点提供创业指导服务,包括上创业指导课程、提供设备、原材料渠道等服务。

人手一机操作
人手一机操作

熳点教育斥巨资购入先进设备工具,保证每一位学员单独拥有一套设备工具,充分掌握每一个细节重点,让学习事半功倍。

可进修学新品
可进修学新品

烘焙行业产品日新月异,熳点承诺,毕业后的学员,可以回来0元进修学习新产品新技术的配方、制作流程、制作技巧及难点。

采用优质原材料
采用优质原材料

传统教学机构练习大部分采用为低成本、劣质的替换材料。熳点采用优质原材料,保障学习效果,学习中更快熟悉材料特性。

推荐就业服务
推荐就业服务

可以享受推荐就业的服务。熳点是包括橙果集团、CAKE ONLY等名企单位指定的人才培训基地,毕业后享受推荐就业的服务。


西点师要具备的素质

具有抛开配方深究技法的能力“一直在收藏”,是烘焙界的普遍现象。也许你是合格的“配方收集者”,按简单配方操作无压力,但稍稍复杂或需要原理算法支持的就只能放弃。不懂配方和原料,以及食材口味变化的关系,只依赖于配方,并非西点师应有的状态。对于西点师来说,配方只是个工具,真正的产品是依靠技法做出来的,而技法是需要去了解和探索烘焙背后的原理,以及食材之间的关系和口感是如何变化的。所谓万变不离其宗,很多看似不一样的产品配方,其实都是一个原理。当你深谙一道西点的做法,就相当于懂得了数十种西品的做法。


学西点烘焙想了解这些问题?
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学习西点 的常见问题

让面包更柔软的技巧

1. 糖的添加量超过面粉的7%时,建议用耐高糖酵母。用来揉面团的水或者牛奶不能用热水,否则会破坏酵母活性。一般使用30摄氏度左右的温水化开酵母。
2. 面团排气后,经过二次发酵,面团组织更均匀,口感更好。
3. 可以加入一点牛奶到蛋液中,在入烤箱前的面包上刷上一层,牛奶用来增加面团表面的柔软,鸡蛋液使得面包上色更好。


走进熳点教育
  • 机构简介

    熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过35000㎡,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。

  • 企业文化

    始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。

熳点教育简介

随着西点文化在中国的普及,越来越多的人对烘焙技术感兴趣。广州海珠地区坐落着一家烘焙培训学校,致力于为学员提供优质专业的烘焙技术培训。

课程特色

1.专业师资:学校聘请多名资深烘焙师授课,拥有丰富的实战经验和理论知识。

2.小班教学:每班授课人数限制在10人以内,加强每位学员与教师的互动和交流。

3.精益求精:学员能够沉浸在纯烘焙课程的学习中,更快地掌握专业技能。

4.实践操作:每位学员都能在学校配备的实验室中进行实践操作,不仅能够加深理解,更能增强实践能力。

课程目标

1.掌握专业的烘焙技巧和知识,能够从设计、材料选取到烘焙过程中独立完成西点烘焙。

2.改善食品审美能力,了解如何选择原材料、突出食品质量、合理配比、提高口感等核心要点。

3.拓展职业领域。提升专业技能,为学员将来从事烘焙行业或者开设相关业务打下基础。

学习对象

1.烘焙爱好者

2.从事餐饮行业、西点店的经营者

3.学习烘焙技术的在校学生

课程内容

1.基础烘焙课程:面包、蛋糕等基础制作方法和技巧。

2.进阶烘焙课程:瑞士卷、曲奇等高难度制作技巧。

3.甜品课程:冰淇淋、奶油泡芙等甜品的制作等。

学习时长

本课程一般为20-40小时不等,根据实际情况,还可以安排个性化定制的学习计划。

收费范围

学费根据不同的课程,收费在5000元-12000元之间。

学习收获

1.熟练掌握烘焙技巧和知识。

2.提高食品审美能力,了解如何选择原材料、提高口感等核心要点。

3.拓展职业领域,为将来从事烘焙行业或开设相关业务打好基础。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您感兴趣或有任何疑问,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们相信,通过我们的专业培训,您将获得更多的收益和成功。

授课机构

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熳点教育

熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

教学点

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    广州熳点教育白云校区

    广州市白云区白云大道北766号

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    重庆熳点教育观音桥校区

    重庆市江北区观音桥建新西路19号

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    深圳熳点教育宝安校区

    深圳市宝安区新安街道海乐社区翻身路326号

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    熳点烘焙番禺校区

    广州市番禺区捷进二路1号

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    东莞熳点教育南城校区

    东莞市南城区鸿福路108号

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    深圳熳点教育龙岗校区

    深圳市龙岗区龙岗大道3106号

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    西安碑林熳点

    西安市碑林区南二环东段1号

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    南昌东湖熳点

    南昌市东湖区八一大道357号

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    成都市青羊区人民东路48号

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    熳点教育南宁青秀校区

    南宁市青秀区民族大道86号

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