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咖啡师现在非常火爆，随处可见的甜品店、蛋糕店，生意很火爆，将来自己创业或就业都是可以的，西点创业的投资小，灵活性强。所以你还在等什么，快点加入学习吧！

你是不是存在这些疑问？

当前咖啡行业前景如何？发展好不好？

现在学咖啡会不会太晚？主要学什么？

咖啡是的薪资如何？会不会很低呢？

咖啡师的工作性质是怎么样的？难吗？

上海王森学校咖啡培训课程

咖啡甜点创业班
课程特色	90%以上的实操课程，配备国际标准化设备
咖啡课程	烘豆：咖啡生长环境、结构；烘焙咖啡豆；烘焙记录表单品手冲咖啡：滤纸咖啡、摩卡壶、虹吸壶、比利时壶等；拉花雕花咖啡：浓缩咖啡萃取、奶泡制作、巧克力酱雕花；经典咖啡：冰咖啡、浓缩咖啡、美式咖啡、卡布奇诺等；鸡尾酒：调酒师职业要求、酒吧概念、鸡尾酒常用工具等；冰饮：草莓豆花、芒果酸奶豆浆等；茶：锡兰水果茶、美地奇果茶等
烘焙课程	甜面包：菠萝包、毛毛虫等台式日式甜面包；法式面包：法棒、法式甜面包等；欧式面包：牛角可颂、手撕面包等；蛋糕：海绵蛋糕、戚风蛋糕、杯子蛋糕等；中式点心：曲奇饼干、泡芙、月饼等
西餐课程	意式浓汤：松仁南瓜汤、匈牙利牛肉汤等意式披萨：披萨面、牛肉披萨，培根鸡肉披萨等经典西餐：蔬菜奶油意饭、意大利肉酱面、鮮蝦沙拉等
翻糖课程	翻糖饼干、翻糖花卉蛋糕、翻糖杯子蛋糕等
创业与管理课程	创业门店选址、门店运营管理、人员管理、市场推广营销

课程特色加持，学习别样精彩！

课程体系

以咖啡课程为重心，以专业咖啡店产品及运营体系为蓝本

西点制作

同时教授法式甜品、法式面包、意式西餐等各式西点制作

门店管理

门店产品搭配、门店管理及市场推广等创业管理知识教学

这些关键点让咖啡更好喝！

清洁的器具：咖啡豆里的油脂会在研磨和冲煮中残留在你的器具表面或者滤网上，如果没有清理干净，长时间的油脂变质也会影响你的咖啡风味。
咖啡选择：选一种适合法压壶制作的咖啡豆，通常是深烘焙的比较合适。其次要注意咖啡豆是否新鲜，最后是咖啡豆的保存，建议使用密封遮光的容器进行存储。
咖啡研磨：虽然咖啡与水的比例在任何冲煮方法中都很重要，但选择豆子种类和咖啡研磨的粗细是法压壶冲煮的较为重要的因素。

好的环境，让您学习事半功倍

冰滴式冲泡冷煮咖啡的优缺点

就像传统咖啡冲泡一样，冷煮咖啡也有很多种方法，从而调整它以适应自己的口味。冷煮咖啡因其甜、醇厚和缺乏酸度而闻名，但也不一定如此，这就取决于您选择的冲泡方法了。
冰滴式冲泡：此方法又称京都冰滴或荷兰冰滴。将冷水缓慢滴落到咖啡上，将其视为非常缓慢的倒入。适用人群：愿意花时间和精力的人。
优点：制作出的咖啡非常干净，强调了任何花香或水果味。咖啡中的糖经过提取，不会因长时间浸泡而变得混乱，还提取脂质，使最终的咖啡比日本冰咖啡更具黏性。
缺点：在时间和设备上的投资（一壶咖啡可能要花整整一天的时间，与浸没式冷泡不同，冰滴冲泡需要你监控并根据需要调整滴速）。

学咖啡制作，就来王森学校！

机构简介

快点来了解我们吧！

王森学校创办于1993年，多年来一直致力于咖啡、西点教育培训，累积培训学员超过28万，涵盖从零基础的教育到垂直细分专业的世界技能大赛级标准培训。王森学校被授予第44届和45届世界技能大赛【烘焙】和【糖艺西点制作】两项“中国集训基地”、国家级“大师工作室”及“国家高技能人才培训基地”等称号，奠定了王森学校在国际西点培训领域的影响力。