泉州米澜教育调酒课程
调酒师要具备的技能
搭配的口感。酸,在一杯鸡尾酒中主要来源于柠檬汁;甜,主要来自糖浆也会存在利口酒(例如:Cointreau)中以及我们的基酒(例如:Rum)。如何才能达到酸甜平衡?首先要去了解每款基酒的不同风味,柠檬汁的酸度,不同的季节柠檬的酸度都会不同,同样不同的柠檬品种其酸度也会不同。一定要去尝柠檬汁的味道,尽可能的去达到酸甜平衡,所谓的酸甜平衡就是酸中有甜,甜中有酸。除了酸甜平衡,有的在制作鸡尾酒中还要加入与基酒风味相得益彰的新鲜食材或者可食用香料,从而达到一个全新的视觉、味觉、嗅觉体验。
选择我们,你没有理由拒绝
新生入学,全部签入学就业合同,确保每个学员的学习质量,除此以外,米澜承诺,只要米澜毕业的学员任何时候都可以再来米澜继续深造,米澜不收取任何费用。会不定期的更新米澜配方库,所有的米澜老师也在不断学习,时尚并且充满活力。
01
学员可在校安心学习,不用担心学完没地方分配工作。米澜成立发展至今,很多城市均有米澜成员的身影,有很多经过几年的努力,不少已经自己开酒吧、咖啡店、蛋糕店或者已经做管理层了,他们是我们的分配资源库的强大后盾,为学员提供更多实习机会做下坚实基础。
02
米澜自己有专业的训练室提供给学员学习实习和课余时间使用,所有设施和实际工作一样。米澜教室开放时间是晚上9点结束,确保学员都有足够的练习时间,学员可以自由安排练习时间,加快自己学习进度,提高学习效率。从米澜毕业的学员,必须每个人都能自己独挡一面。
03
该课程适合哪些人学习
初、高中毕业生,专、本科毕业生等,很多毕业的学生在找工作犯愁,学一门技术就能解决难题。
寻求潜力行业的梦想创业者,开一家属于自己的咖啡店/酒吧,那么米澜将会是一个很好的选择。
喜欢咖啡/鸡尾酒,热爱生活,想拉花或者制作一款鸡尾酒,前景都不错。学一门技术是一个很好的选择。
常见的鸡尾酒种类
沙瓦酒。沙瓦是日语中”酸"的音译。酸鸡尾酒是最原始的鸡尾酒之一,口味以突出酸味为主,通常要通过添加柠檬或是酸橙汁来实现。如今也出现了使用发酵酸奶来增加风味的创新鸡尾酒。在日式调酒方式中,通常要加苏打水进行稀释,而美式调酒通常不进行稀释,玛格丽特便是沙瓦酒的代表之一。
宾治/潘趣。与常见的每人一杯的鸡尾酒规格不同,虽然也使用波本威士忌或朗姆作为基酒,但宾治更多时候扮演着宴会饮料的角色。加入了各式利口酒、水果及果汁,一缸宾治酒便能够提供多人饮用。
一起来了解泉州米澜西点
课程背景:
随着消费观念和生活方式的不断更新,酒吧文化在国内日益走俏,同时也推动了花式调酒行业的快速发展。泉州市作为一个经济发达的沿海城市,也日益注重花式调酒行业的发展。因此,泉州花式调酒培训应运而生,旨在打造专业的调酒人才,满足市场对调酒师的需求。
课程特色——个性潮酷,实用性强
1. 设计独特:专业团队为学员设计多种酒单和独特酒品,让学员通过手把手教学,学会调制多种高端饮品。
2. 实践性强:通过多方位实践操作,学员可以学到各种酒类的基础知识和操作技巧,掌握各种调制技法。
3. 知识丰富:多样化知识科目,深入剖析每一种调制过程和知识细节,全方位传授调制酒品的各种技巧和要素。
课程目标——全面掌握调酒技法
1. 掌握各种调制技法:学员可以掌握各种常见酒的调制技法,包括冷热饮品、鸡尾酒、啤酒,同时也能掌握自己独特调制酒品的秘诀。
2. 深入了解酒类知识:学员可以全方位了解酒类知识,包括酒的品质、历史、流行趋势等。
3. 获得认证证书:课程结束后,学员可以获得花式调酒认证证书。
学习对象——有一定基础或无基础人员
1. 想要从事调酒职业的创业者。
2. 酒店、夜店、咖啡厅工作人员。
3. 热爱调酒的爱好者。
4. 想全面提升自己品质的人士。
课程内容——让学员更全面了解调酒
1. 酒类基础知识讲解:了解酒类的分类、制作过程、风味特点等。
2. 调酒器具和材料讲解:介绍调制酒品用到的常规和非常规调酒器具和材料。
3. 调酒技巧训练:通过多种方式操作调制鸡尾酒、啤酒等多种酒品。
4. 调酒饮品品尝:通过品尝不同口感的酒品,掌握各种调制技巧和要素。
学习时长
学习时长为一个月,每天上课2小时,共计60小时。
收费范围
根据不同的课程设置,费用从800元到5000元不等。
学习收获
1. 掌握各种调制技巧,可以自由调制多种独特的酒品。
2. 了解酒类的基础知识,可以做出更加专业的酒品推荐。
3. 获得认证证书,为以后的职业发展打下坚实的基础。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。有任何疑问,可以联系在线客服,预约免费体验课。泉州花式调酒培训将会为您打造一个全方位的调酒学习平台,让您在行业中占有更加优势的地位。
¥询价751人关注
¥询价1486人关注
¥询价659人关注
¥询价493人关注
¥询价474人关注
¥询价645人关注
¥询价806人关注
¥询价244人关注
¥询价375人关注
¥询价342人关注