泉州生日蛋糕裱花培训班

小班210课时

课程优势：课程内容丰富，采用小班面熟教学的模式，为学员提供多方位辅导服务

上课方式：面授

上课时段：全日制,周末班,业余班

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蛋糕裱花是一种蛋糕工艺。常用的制作工艺有甜咸吐司，水果吐司，三色吐司，椰茸吐司，开口笑，棉花包，沙拉条，比萨饼，花生派，吉士包，八字花，菊花等。泉州米澜西点培训机构的30天生日蛋糕裱花课程适学人群广泛，课程内容丰富，采用小班面熟教学的模式，为学员提供多方位辅导服务。

30天生日蛋糕裱花课程详情

学什么？重点我们帮你圈

蛋糕裱花培训

30天奶油裱花课程

课程阶段	学习内容
第一阶段	生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法.各式裱花嘴的认识及使用方法，贝壳花边、曲奇花边、爱心，麦穗、豆边、叶子，绳边、裙边、圆形、饺子花边，螺旋花边、祥云、蝴蝶结、U形花边，圈圈花边、波浪形花边、云朵花边、S形花边
第二阶段	直形胚练习、一刀收练习、平刀练习，木耳花边、花篮花边，玫瑰花练习、小雏菊练习，小五瓣花练习、牡丹花练习，圆弧形胚练习、四角边练习，爱心胚练习、调色
第三阶段	祝福语的艺术字体写法、祝福语：寿，福如东海，寿比南山，乐，百年大寿等，英文生日快、生日快乐练习，复古花边组合练习，韩系组合花边练习，欧式组合花边练习
第四阶段	整体蛋糕练习、双层蛋糕讲解操作，渐变色奶油调制方法、整体蛋糕练习，拉线膏手绘，复古蛋糕整体练习，网红蛋糕整体练习
第五阶段	淋面调色，制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面温度技巧，实操水果的切法、及摆放，奶油的认识及储存方式，动物奶油与植物奶油的区别及打发方法、蛋糕实操，蛋糕实操，毕业作品