学习西点要注意什么?
西点烘焙行业的收入怎么样?
零基础可以学习西点吗?
学习西点烘焙有什么要求吗?
1、私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。
2、丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品,也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。
3、课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合快速出单,减少损耗。
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕,常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘,奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰,及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
闪电泡芙、酥皮泡芙等,各类酱料制作,泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰
1、工作稳定安逸。从事西点工作,竞争压力小,工作环境整洁、体面,工作强度适中,对于女生来说是不错的选择!
2、入学门槛低。西点行业拥有门槛低、市场广、前景好、投入少、风险小、回报高等特点,适合女生学习。只要你感兴趣,即便是零基础,你也可以从零起步逐渐成长为一名专业的西点师!
3、拥有一技之长。可以凭借着自己的能力改变自己或者家人的命运,让他们过上优越的生活。当你拥有一技之长,也会从内而外散发出自信的魅力,而不是为了维持生活窘迫度日。
课程特色
1. 精益教学,系统授课:学生可以快速掌握烘焙技能,提高效率;
2. 给学生留有自由空间,注重学生创造性,强调个性:学生可以通过自己的想象设计独特的西点作品;
3. 操作实践和知识讲解相结合,学生学习过程更加生动,有趣。
课程目标
1. 使学生掌握西点烘焙所需的基础知识和技能,了解工作流程;
2. 提高学生的创造力,培养独创性思维,鼓励学生设计和制作独特的作品;
3. 帮助学生培养敏锐的嗅觉和味觉,并通过实践感受味道的变化。
学习对象
1. 有志于进入烘焙行业的初学者;
2. 已有一定烘焙经验,但想要提高自身技能的中高级学员;
3. 爱好烘焙、希望提高自己的家庭主妇/学生/职场人士等。
课程内容
1. 材料的选用与配比;
2. 以不同的烘焙方法制作面包、蛋糕、饼干等;
3. 装饰技巧和摆盘技巧;
4. 口感调配和开店经营等。
学习时长、收费范围
学习时长大概在3-6个月,具体时间根据课程而定。费用根据学习阶段而定,初学者大约3000元左右,中级学员4000元左右,高级学员5000元左右。
学习收获
学习结束后,学生能够独立制作各种精美的烘焙品,并有能力研发新的产品和提升产品质量。理论和实践的结合使学生掌握了该行业的知识技能,提高了个人竞争力。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。深圳西点烘焙培训学费,将会是你成为一名专业烘焙师的完美开端。
培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课
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