深圳烘焙西点蛋糕培训

烘焙是一门艺术，因为他可以让你充分发挥想象力和创造力。烘焙是一件幸福的事情，看着每一种食物从最初的平凡无奇，到最后清香肆意，就像是魔术师在变魔术一般充满奇迹和想象。人人急功近利的年代，我们短暂停留又匆匆上路，好像能够跳过几个步骤迅速奔赴终点就是所谓的成功，殊不知正如朴实无声的食物一样，中途所略过的过程，却最后体现在结果的细小味道里。

【课程名称】：全能西点课程

【适合对象】：零基础、有相关经验、对西点感兴趣的学员

【学习目标】：熟练掌握各类传统及市场流行西式烘焙、蛋糕制作、雪媚娘、泡芙等西点作品的制作，熟悉饼房的运营模式

【课堂展示】：

【课程内容】：

法甜慕斯：

经典塔系列：柠檬塔；蓝莓塔；草莓塔；芒果塔；开心果塔；巧克力塔；塔皮制作；饼干底制作

法式酱料：

卡仕达酱；开心果酱；树莓果酱；柠檬乳酱；香草柠檬酱；伯爵奶酪夹心；学会各类酱料制作(可通用于所有甜品)

马卡龙系列：

意式马卡龙；韩式马卡龙；创意马卡龙；伯爵奶酪；芝士奶酪；风情果酱；草莓夹心；薄荷夹心；马卡龙面糊的制作

仿水果慕斯：

小椰子；仿真桃子；杏仁饼底；薄脆饼底；沙布列饼干底；慕斯沾壳方法；喷砂技巧；慕斯体的制作等

经典慕斯：

暗黑天使；玫瑰慕斯；蜜桃乌龙慕斯；莓果提拉米苏；芒果提拉米苏；可可提拉米苏；巧克力口味；蜜桃口味；咖啡口味；玫瑰口味；莓果口味；常见慕斯口味的制作；颜色口味搭配淋面技巧；黑巧克力淋面；桃子淋面；镜面手法；各类淋面的制作；颜色口味搭配淋面技巧

【课程优势】：

亮点1：私房西点与法式慕斯的基础理论和实际操作相互结合，从原材料在配方中起到的作用开始，更加深入了解甜品的魅力。

亮点2：经过改良的大师配方，更加适合国人口味。

亮点3：会对现今市场甜品的运用进行市场分析和策略方案。

亮点4：课程结束后，提供所有采购供应商，以及开店清单，让创业开店学员更清晰创业前期所有准备工作。

亮点5：全套西点制作原理，熟悉巧克力、共士类、马斯卡彭香草英、动物淡奶油、进口色素、黄油类等原材料制作与应用。

亮点6：课程毕业后，学员在练习中遇到问题都可以得到长久有效的帮助，老师会根据学员现阶段问题给出指导和建议。

【行业前景】：

1、西点师社会需求量大。

据权威机构调查，未来五年，西点精英师社会需求量达到200万人，目前，中国西点精英人才稀缺，从业人员约100万，优秀烘焙技术人才更少。

2、西点行业人才紧缺。

不少企业尝试邀请专业西点师入企带薪培训，但这样的方式也远远不能满足用人需求，且抬高了用人成本，而所取成效却微乎其微。业内人士认为，要真正解决企业的人才需求，应该更多地依靠专业的职业培训机构力量。

3、西点行业好就业。

由于社会需求量大，而专业的西点烘焙师又供不应求，所以西点专业就业前景十分乐观，完全不用担心找不到好工作。

【品牌亮点】：深圳美斯烘焙培训自成立之日起即秉承烘焙匠人精神教学，以精湛的烘焙技术为基础，结合时下烘焙行业创业实际，教会学员高超的烘焙制作技术和全面的理论。