高级烘焙师,多年行业从业经验,华南十佳裱花师老师,特点团队协作强,认真负责,技术精湛,讲课通俗易懂,幽默风趣,深入浅出。
西点师收入好不好?
西点培训机构如何选?
学习烘焙多久能开店?
学习烘焙要多少钱?
西点烘焙能自学吗?
西点烘焙学哪些内容?
1、私房西点课大多是我们订单部人气售卖款、顾客好评率很高,回去可直接售卖。
2、丰富店铺售卖品类,补充下午茶及日常蛋糕的品类,让顾客不在生日也能想到你的甜品,也可满足不喜欢卡通主题蛋糕的顾客的造型蛋糕需求。
3、课程当中教授的蛋糕相对快手且好吃,都是可以批量制作,可存放的,适合快速出单,减少损耗。
原味磅蛋糕、玫瑰伯爵磅蛋糕、抹茶磅蛋糕、巧克力榛子磅蛋糕、柠檬红茶玛德琳、原味玛德琳等
巴斯克芝士蛋糕、北海道双层芝士蛋糕,常见的芝士种类、海绵蛋糕的制作注意的点软化芝士的技巧与烘烤芝士的方法
原味雪媚娘、蜜桃雪媚娘,奥利奥雪媚娘、草莓雪媚娘、芒果雪媚娘·学会举一反三与口味搭配的技巧
原味千层、巧克力千层、抹茶千层、蛛豆化云、七中卷、水果十层、煎千层皮制作、抹面技巧、各类奶油馅制作
日式巧克力卷、卡布奇诺卷彩虹卷卷、日式竹炭卷、蛋白的打发状态、面糊搅拌手法烘烤的状态、日式卷的组装与装饰,及日常配送注意事项、烘烤的温度与时间掌握
闪电泡芙、酥皮泡芙等,各类酱料制作,泡芙面糊的状态、外交官奶油、泡芙的各类装饰
小班制授课,随到随学,可根据学员具体情况,定制学习时间
实操学习为主,理论为辅,上手快,毕业即可达到上岗或开店
周期性研发更新课程与产品,紧跟市场潮流,走在烘焙行业前面
更新配方,为学员提供开店辅导课程,包括开店技巧、进货渠道等
个性化。在追求健康、美味之余,消费者对“品质”“身份”的追求也日益强烈,个性鲜明的品牌形象更吸引消费者。如果你具有天马行空的想象力,你将在西点行业风生水起,一份可以将你的优势展现得淋漓尽致的职业。21世纪,和谐、健康有序的市场环境,让烘焙行业进入黄金发展阶段。食品安全、营养健康一直是新世纪烘焙企业工作的重点,且将会作为发展的趋势长期存在。未来烘焙行业安全化发展也是趋势之一。要想推进西点行业健康向好的发展态势,就需要一批功底坚实的西点从业者,可以说,西点行业越有经验越吃香。
西点(Pastry)起源于法国,多年来已经成为世界范围内备受赞誉的烘焙技术。如今,西点成为了美食爱好者和创业者的关注点。深圳作为一座年轻而活力的城市,在旅游和饮食业方面也越来越有影响力。学习西点技法已经成为了一个新兴的趋势。因此,越来越多的人选择投身于西点学习。
课程特色
1.实际操作课程。通过课程学习,学生可以得到丰富的机会,亲身体验烘焙的每个环节,如生面团、烘焙、装饰、品尝等。
2.体验课程。学生可以通过体验课程了解西点的基础知识和运用技巧,提升自己的烘焙技术。
3.个性化教学。教师根据不同学生的兴趣爱好和学习能力,提供针对性的教学计划。
课程目标
1.学习掌握西点的基本知识和技巧。
2.掌握制作巧克力、蛋糕、面包和饼干等西点食品的各种技术和方法。
3.培养学生的专业技能和创造能力,提高学生的就业竞争力。
学习对象
1.对烘焙和西点感兴趣的美食爱好者。
2.计划创业,开设自己的甜品店或咖啡馆的创业者。
3.正在进行饮食和酒店管理学习的学生。
课程内容
1.基础理论和基本技巧讲解。
2.生面团制作。
3.制作甜品和各种点心。
4.巧克力制作。
学习时长
学习时长随不同课程而增加。一些短期课程可能为1个月或更短时间,而其他课程可能为6个月或更久。
收费范围
学费和实践有所不同,通常收费从1000元到8000元不等,根据课程类型和时长的不同而变化。学校提供资料和原材料,但一些额外的材料(如工具、颜色等)由学生自己购买。
学习收获
1.学习如何掌握西点的基本技术和方法。
2.将所学的知识和技能应用于实践,如制作自己的美味蛋糕、巧克力和面包。
3.提高就业竞争力,有机会加入甜品行业。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对学习西点感兴趣,请联系在线客服,预约免费体验课程。我们希望为您提供更好的教育,帮助您实现梦想。
培训项目:奶油裱花培训、韩式裱花培训、全能烘焙培训、全能西点培训、高级翻糖培训、网红饮品培训、精品咖啡培训、轻食简餐培训、巧克力专项课
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