每个班不超过12人,更多互动。教师可以更好关注到学员的学习状态,学员也有更充足资源保证学习效果。
咖啡师前景如何
就国外的咖啡市场而言,咖啡师也属于紧缺人才,特别是具备良好咖啡技术的人才。就现有咖啡师的素质而言,很难有具备良好技术的人才。这不仅仅是国内的问题,即使在国际上也是一个严重的问题。这是由国际咖啡行业的发展现状所决定的。就市场需要而言,具备良好技术的人才是市场急需的。这也是改变咖啡市场现在非常低的水平的必要条件。现有的咖啡师很少有能满足市场需要的。
清洁;咖啡知识;水质;冲煮方式与器具-滴漏式咖啡机;冲煮时的搅拌;过滤介质;冲煮设备;冲煮的七大基本要素;研磨设备对萃取的影响。
冲煮过程/漫润(焖蒸);冲煮分析/可草取溶出物比率(萃取率);适合浓度/萃取管理图;热萃取咖啡的存放;冲煮分析描述。
咖啡的起源;咖啡品种与加工方法对感官的影响;新鲜度;冲煮方式;咖啡与水的比例/研磨设置/冲煮时间/水温。
每个班不超过12人,更多互动。教师可以更好关注到学员的学习状态,学员也有更充足资源保证学习效果。
课程安排有连续班和灵活班。每月开设多个课程,可以连续学完,也可以在一年内学完,方便在职学员学习。
理论+实操教学,以操作为主,0基础也能学会。回校复训新技术不收费,老师会1对1示范,手把手指导。
如何选择咖啡培训机构
1、教学工具质量,选择咖啡机构的时候,还需注意教学工具的质量,因为咖啡技术是依赖于工具和机器来完成的。先进的教学设备工具能让机器咖啡达到更好的口感与效果,对于新手而言,也会比较容易上手操作。
2、就业实践的机构,咖啡师是个技术性岗位,需要通过大量的实践来提升技术,相信大多数人来咖啡培训的原因就是想尽快的学习到专业的技术,成功的走上工作岗位。在选择咖啡培训机构的时候,我们同时也应该关注其实践岗位的提供量,毕竟工作跟练习是不相同的两件事,我们需要习惯日常的工作环境,才能在日后的工作中高效的完成出品。
课程特色
1. 知识全面:课程涵盖了咖啡基础知识、制作工艺、器具使用、品质控制等方面的内容。
2. 实践与理论相结合:在课堂上,学员将不断实践操作,并与讲师互动交流,全面掌握咖啡制作技能。
3. 个性化教学:根据不同学员的需求,提供个性化的培训内容和学习计划。
4. 一对一指导:配备有专业的一对一教练,让学员更专注、更高效地学习。
课程目标
1. 掌握咖啡基础知识和高端制作技能。
2. 认识和了解咖啡文化和品种。
3. 提高咖啡品质掌控能力。
4. 培养高水平的咖啡师团队。
学习对象
1. 咖啡爱好者
2. 咖啡店员
3. 咖啡厅经理
4. 咖啡品牌经理
5. 咖啡供应商
课程内容
1. 咖啡基础知识:历史渊源、咖啡豆种类和烘焙方式、不同的咖啡制作方法等。
2. 制作技能:手冲、沖煮、制作意式咖啡、拉花等。
3. 器具使用:咖啡机、手冲器具、磨豆机等。
4. 咖啡品质控制:咖啡品评、咖啡豆采购、运输和存储技巧等。
5. 咖啡店管理:咖啡店的经营管理、市场调查、客户服务等。
学习时长
根据不同的培训项目和学员需求,学习时长不尽相同,最短的学习时间为十小时,最长可达数十个小时。
收费范围
收费范围根据不同的培训项目和时长不尽相同,具体收费标准需到店咨询或联系在线客服。
学习收获
1. 掌握专业的咖啡知识和技能,提升自我竞争力。
2. 了解咖啡品质掌控技巧,提高咖啡品质,提升客户的口碑。
3. 学会更好地经营管理咖啡店,提高经营效率和利润水平。
4. 培养良好品行和团队合作精神。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。广州意式咖啡培训将为您提供专业的咖啡培训,助您打造优秀的咖啡师团队。
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