阿拉比卡与罗布斯塔之间的差异;新鲜度/烘焙度的影响;工作区域管理与工作流程;磨豆机与咖啡机的安全使用;整洁有序的工作场所;VST测量和感官分析。
对潮流咖啡饮品感兴趣的青年群体
喜爱咖啡事业的兴趣人群及新思潮流的年轻人
提升生活情调,对咖啡有浓厚兴趣的0基础小白
咖啡师前景如何
跨入21世纪后,中国经济的飞速增长,人们生活质量的不断提高,饮品日益多样化,咖啡逐渐与时尚现代生活连在一起带动了咖啡消费量的速猛增加.形成巨大消费潜在市场。来参加咖啡师培训的大多为白领,一般是为了更多地了解咖啡文化、享受时尚生活,而真正想要以此作为职业的反倒不太多见。因此,在各地培训机构登记要招咖啡师的商家名单有长长一列,但合格的咖啡师却供不应求,咖啡师作为新兴职业的行业发展潜力。
阿拉比卡与罗布斯塔之间的差异;新鲜度/烘焙度的影响;工作区域管理与工作流程;磨豆机与咖啡机的安全使用;整洁有序的工作场所;VST测量和感官分析。
浓缩咖啡制作过程、研磨、称量、填压;什么是浓缩咖啡与咖啡师的日常工作;牛奶的新鲜度;牛奶的发泡技术与打发温度;浓缩的萃取率和浓度;水质。
浓缩咖啡为基底的饮品;设备的常规清洁;顾客服务与店内管理;阿拉比卡子品种与不同处理法对风味的影响;烘焙对溶解度的影响;吧台/库存管理。
有效的工作区域管理;不同磨豆机/刀盘对残粉和流速的影响;一致性的研磨、称量、填压;浓缩咖啡的冲煮百分比(EBF);牛奶成分认识/替代品和发泡技术。
教学环境
产品制作
如何选择咖啡培训机构
1、选择一个城市,尤其对于想要开店的人,去一个咖啡文化相对好的城市,比如上海。可以让你除技术外有更多的收获。
2、课程的设置。很多咖啡培训都专注于某项技能的培训,这没有错,但是对于0基础进入且想就业或创业的学员不够用。因为他们需要的是一条清晰的职业成长规划路径,不是单纯的技术能手。
3、师资。除了行业经验,过硬的技术,还要看老师的综合背景。
广州是一个充满时尚气息的城市,咖啡文化也在这里得到了很好的发展。越来越多的人开始对咖啡产生兴趣,因此需要专业的咖啡学习机构来满足市场需求。广州咖啡兴趣班应运而生,它将会满足您对咖啡的所有想象。
课程特色
——序号列出
1.课程内容丰富全面,覆盖咖啡的各个知识点;
2.由专业的授课老师负责讲解,教学方法易于理解,实践性强;
3.学习材料实用性强,让学生在实践中收获更多的经验;
4.教学环境温馨舒适,为学生提供良好的学习氛围。
课程目标
——序号列出
1.让学生了解咖啡的基本知识和相关技能,掌握制作各种咖啡的方法;
2.提供丰富的学习资源,帮助学生了解国内外咖啡文化;
3.培养学生的专业咖啡知识和运用能力,帮助其获得一定的竞争力。
学习对象
——序号列出
1.对咖啡文化感兴趣的学生;
2.希望从事咖啡行业的入门学习者;
3.想要提升咖啡制作技能的从业者。
课程内容
——序号列出
1.咖啡的起源和文化;
2.咖啡豆种类和制作方法;
3.咖啡品鉴和调配技巧;
4.手冲、浸泡、萃取等咖啡制作方式;
5.咖啡周边知识,如咖啡的杯具,磨豆机的选择等。
学习时长和收费范围
学习时长为1个月,每周上课4小时,共计16个小时。收费范围约为800元到2000元不等,根据我们不同的课程设定。
学习收获
学生将会掌握咖啡的基础知识和制作技能,了解如何品尝咖啡。同时,学生将会了解咖啡产业和文化背景,为未来从事咖啡行业提供必要的知识和技能。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,我们会提供更加详细的服务回答您的问题。在广州咖啡兴趣班,您一定会收获到更多的知识和技能,欢迎报名参加我们的课程!
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