广州侍酒师培训中心（实操班）-地址-电话-广州百思特

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侍酒师行业在国外已有几百年的发展历史，但在中国，还是一个鲜为人知的职业。伴随着中国的国际化脚步越来越快，高端酒店和餐厅也不断涌现，侍酒师也成为了目前中国紧缺的人才资源。

广州百思特侍酒师课程内容

侍酒师初级课程

侍酒师概论，包括侍酒师的历史、定义、其他成长与发展，初级侍师所要掌握的基本技能；葡萄酒基础知识:葡萄酒的历史、分类、酿造，主流葡萄酒品种学习一一赤霞珠，梅乐，品丽珠，西拉，黑皮诺，桑娇维塞，添普兰尼诺，霞多丽，长相思，雷司令，麝香葡萄，新旧世界法规；葡萄酒品尝技巧；葡萄酒侍酒常识。

侍酒师中级课程

葡萄酒历史，种植，酿造及葡萄酒品尝体系；主流葡萄酒品种学习:霞多丽、长相思、芬香型品种、赤霞珠、黑皮诺、西拉、歌海娜、桑娇维赛、丹魄、内比奥罗、其它红葡萄品种；烈性酒，加强酒与气泡酒；葡萄酒服务，食物与葡萄酒的搭配；酒窖和储藏。

侍酒师高级课程

影响葡萄酒的主要因素和品酒技巧、法国命名法律①波尔多②勃艮第；法国其他产区:阿尔萨斯、卢瓦尔河，隆河，朗格多克-鲁西荣；其他旧世界国家：意大利，德国，奥地利，匈牙利；部分新世界国家：美洲，澳大利亚，新西兰，南非；加强型葡萄酒；香槟，其他起泡酒、啤酒和烈酒等。

侍酒师前景如何

目前，餐饮行业侍酒师已成为精品及高端餐厅的标配，未来市场预计有几十万的侍酒师缺口，分布在餐饮，酒水行业，侍酒师也是葡萄酒进入中国后必然会产生的需求。随着葡萄酒文化以及葡萄酒市场的普及，未来5年至10年，侍酒师对酒水营业额影响将会越来越大，而且因为独立侍酒师的存在，未来可能影响的不仅有餐饮行业，这也意味着未来中国市场的需求量将是一个庞大的数字。

学侍酒师，你有这些疑问？

侍酒师常见问题

侍酒师的工作内容和职责是什么？

侍酒师怎么考？考试内容是什么？

一名合格侍酒师要掌握什么技能？

我们凭什么获得您的认可

定制课程
根据学员的不同水平量身定制课程；时尚种类齐全，易学快上手
教学管理
不断完善先进的教学和管理，拥有自己的品牌实体店面
课程特色
理论+实操结合教学、专业与品德并举、实操体验式教学
培训模式
小班制、个性化、以及还有辅导型为特色的全新培训模式

侍酒师的基本礼仪

酒单呈递。葡萄酒酒单(Wine List)会详细列出葡萄酒产地、酒庄、等级、年份及价格等，有些也会将食物搭配建议等也列在酒单上。
酒瓶展示。侍酒师会将葡萄酒瓶放置在口布上，左手握住瓶身下方，右手握住瓶颈，将卷标朝上，保证客人能清楚地阅读酒标。
客人验酒。开葡萄酒前需经过客人验酒后，才能开始开启葡萄酒，需要确认的内容包括产地、酒庄、年份和温度等，只有等客人确认后才可以准备开瓶。

一起来了解百思特教育

百思特教育

百思特教育是百思特餐饮管理(广州)有限公司旗下的教育品牌。主要业务涉及：人力资源培训、教育咨询、餐饮管理、企业咨询管理等，专门为各类餐饮企业、职业院校、技能培训中心等提供岗前技术指导及人力资源综合素质的提升培训服务。百思特国际教育一贯坚持以人为本的教育方针，在不断完善先进的教学和管理的同时，还会关注学员的业余生活。以培训点为中心，周边形成了综合性生活圈，良好的地理位置及周边的良好氛围为学习提供了便利及课后的优质生活体验。

随着人们饮食文化的提升，对于酒文化的追求也越来越高。因此，在广州这个新兴的城市，侍酒师的职业需求也越来越大。为了满足市场需求，广州侍酒师培训中心开设了实操班，让学员能够更好地掌握实际操作技能。

课程特色

① 采用大师亲授课，学员可以和行业大牛面对面接触，学习到真实的酒文化知识。

② 课程内容全面，包含了酒类知识、服务技巧、酒水搭配、咖啡等多个领域，不仅让学员具备丰富的知识储备，还能够拓宽自己的视野。

③ 丰富实践经验，学员可以在学习中亲自操作，实践技能，让自己的专业素养得到快速提升。

课程目标

① 掌握侍酒必备的专业知识和技能，成为熟练的侍酒师。

② 培养良好的服务态度，提高服务水平，满足客户需求。

③ 拓展专业视野，深入了解酒文化和服务行业的发展趋势。

学习对象

① 餐饮业从业人员（侍酒师、服务员等）。

② 酒类爱好者。