哈尔滨特色烧烤培训学校-地址-电话-哈尔滨引航餐饮培训

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烤鲜羊后腿或羊精排肉的时候，把筋膜都剔下来（可以炖肉时候用或者直接串成肉筋），精肉切成长条块用料酒腌一下，每次穿串之前，用开水把肉块浇一遍，然后把水倒掉。这样烤出来的肉鲜嫩，盐什么的不要提前放，不然会老。烤的时候，撒盐、紫兰、辣椒面即可。

哈尔滨引航烧烤培训

烧烤系列	技术学习
烧烤羊肉系列	新疆红柳带骨羊排、羊肉串、羊肉筋、羊肥腰子、羊瘦腰子、生烤羊鞭、羊蛋两吃
烧烤牛肉系列	特色大筋皮、黑椒牛肉大串、牛肉筋、牛双筋、牛心管、牛板筋、牛胸口、牛蹄筋、烤熟筋、烤牛肚、牛腰子、烤牛蛋、烤牛鞭
烧烤猪肉系列	烤猪肉串、蜜汁梅肉、烤肉筋、烤猪心、烤外脊筋、香辣肉皮、特色猪脆骨、秘制猪排、老味小腰、烤猪手
烧烤鸡肉系列	生烤鸡头、麻辣鸡皮、秘制鸡脖、骨肉相连、酱香鸡肚、鸡脆骨、掌中宝、烤鸡心、特色大鸡胗、奥尔良烤鸡翅、疯狂烤翅、烤鸡手
烧烤鱼系列	烤刀鱼、烤多春鱼、烤棒棒鱼、烤鳕鱼、烤黄花鱼、烤鱿鱼、烤鲫鱼、烤鲤鱼
烧烤海鲜系列	烤生蚝、烤扇贝、烤肥蚬子、烤白蚬子、烤大虾、烤鱿鱼、烤带籽乌鱼、烤海蛎子、烤虾爬子
烧烤蔬菜系列	烤香菇、烤金针磨、烤地瓜片、土豆片、烤尖椒、烤茄子、烤韭菜、油麦菜、烤干豆腐菜卷、娃娃菜
烧烤副食系列	烤鸡丸、鱼丸、烤鱼豆腐、墨鱼丸、烤蚕蛹、烤毛蛋、烤实蛋、烤火腿肠、烤干肠
锡纸烤系列	烤鸡翅、烤鱿鱼、烤肥蚬子、烤扇贝、烤蛎蝗、烤大虾、烤鳕鱼、烤鲫鱼、烤鲶鱼、烤娃娃菜、烤金针菇、烤茄子、烤香菇、烤土豆片
各式卤味	卤猪手、卤牛腱子、卤骨架、卤猪尾、卤猪肚、卤鸡脖、卤鸡手
烧烤主食系列	烤烧饼、烤馒头片、烤面包片、疙瘩汤

您可能关心的问题？

烧烤技术培训要多少学费？

学烧烤培训去哪里学比较好？

烧烤都可以烤哪些东西烧烤烤哪些东西会比较好吃？

烧烤要准备哪些材料烧烤一般都要准备哪些材料？

烧烤知识介绍

食品文化。伏羲是中国文明代表人物“三皇之首”，《三字经》中有“自羲农，至黄帝，号三皇据上世”。创造精神是伏羲文化精神。在远古时代，河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。当伏羲取来天火后，便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。从此，人们吃着香喷喷的烤肉，身体也就更健康了。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺”即“第一个用火烤熟兽肉的人”。

紧扣行业需求，传授专业知识

课程详情

学习目标

以培养烧烤技术熟练，懂得经营、管理综合型具备创业能力的人才为目标；为广大创业者提供从始至终的理论、实践等一系列贴心的辅助指导和技术支持。

适合学员

想学习改变自己职业瓶颈的学员等，美味烧烤适合摆摊、开店，成本易控制，成本不大。

开烧烤店要注意什么？

1、店内环境。虽然店铺租金的确很贵，但店内陈设仍然应该以宽敞为主。每张桌子的间隔不应该太狭窄局促，否则顾客会觉得不舒服。并且店内设施要整齐有条理，呈现出井井有条，欣欣向荣的精神风貌。顾客在您这感到舒心了，自然还会下次再来。
2、烧烤品种要多变。可以烧烤的东西不只有牛羊肉。羊身上的各个部位都可以烤来吃。除此之外，还有海鲜类，蔬菜类等等。海鲜里面，鱼的烧烤就有五种，如黄花鱼、罗非鱼等等，还有贝类的青口、蛤蜊等等，蔬菜类里的茄子、藕等，无所不烤。品种多了，无论什么样的食客都可以找到自己想吃的。

哈尔滨引航，值得信赖

教学优势

01.

技术优势

引航餐饮集合了多种餐饮市场经营火爆的特色食品及自主研发的餐饮小吃技术。由多年教学经验的特级烹饪师、特级讲师为你量身教学，手把手教授核心技术，打造了多个品类成为餐饮市场的商业奇迹。

教学优势

02.

示范教学

在教学过程中，师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料，并解说原材料的用途和选购标准、参考价格，需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料，现场操作教学，每一项都由师傅亲手操作。

课程背景

哈尔滨特色烧烤培训学校致力于传承和弘扬哈尔滨独具特色的烧烤文化，为广大烧烤爱好者和从业者提供专业化的培训服务。哈尔滨作为中国北方的冰城，以其独特的气候和文化，孕育了独特的烧烤技艺和口味。哈尔滨特色烧烤培训学校通过丰富的课程设置和优秀的师资力量，旨在让学员们真正了解并掌握哈尔滨特色烧烤文化，成为烧烤行业的专业人才。

课程特色

1. 知名烧烤大师授课：学校邀请具有丰富经验和高度口碑的知名烧烤大师亲自授课，教授正宗的哈尔滨烧烤技巧和秘诀。

2. 精品课程设置：学校综合各方面考虑，设计了独特的课程体系，包括烧烤基础知识、烧烤工具使用、烧烤调料配制等多个专业化课程。

3. 实践操作环节：学校为学员提供真实的实践操作环节，让学员亲自动手进行烧烤，提升实际操作能力和技术水平。

4. 注重创新与创业：学校鼓励学员在课程学习的基础上，进行创新探索和创业实践，开拓烧烤行业的新领域。

课程目标

1. 掌握哈尔滨特色烧烤技巧和秘诀，了解烧烤文化的背后故事。

2. 培养独立思考和创新能力，为学员日后的创业和发展提供坚实的基础。

3. 提升烧烤行业从业者的专业素质和服务水平，为行业发展做出贡献。

学习对象

1. 烧烤爱好者：无论是初学者还是有一定烧烤基础的爱好者，都可以通过学校的课程提升自己的技能和烧烤水平。

2. 烧烤从业者：对于已经从事烧烤行业的人员，学校的课程可以帮助他们提升专业素养和经营能力，更好地服务客户。