| 特色课程 | 课程内容 |
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法式西点课程 |
网红奶冻香妃卷、巧克力戚风卷、抹茶卡仕达卷、香草卡仕达酱、巧克力咖啡酱、意式提拉米苏、手指饼干、香橙马斯卡布尼、日式轻乳酪芝士、奶油慕斯及装饰、柠檬芝士塔、芒果慕斯、果茸淋面、仿真青苹果、苹果内馅制作、淋面制作、水晶芒果布丁、意大利蛋白糖、香草奶油慕斯、圣安娜抹茶慕斯、爆浆海盐蛋糕、红丝绒蛋糕卷、香缇奶油芝士馅、脆皮泡芙、古早蛋糕、泡芙塔、车轮泡芙、果仁糖芝士蛋糕、榴莲千层、豆乳盒子、德式黑森林、黑巧克力慕斯、塔壳制作柠檬酱、杏仁派、香芒慕斯、焦糖镜面蛋糕、榛子薄脆、椰子薄脆卷、香草奶冻杯、草莓巧克力慕斯 |
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软欧面包、饼干月饼课程 |
1-2天面包理论，面包打面整形练习；核桃布里斯奥；经典豆沙花纹面包；羊羊得意；巧克力墨西哥；南瓜奶棒；台式菠萝包；葱香烤肠面包；抹茶酥粒吐司；全麦吐司；牛奶吐司、三明治；巧克力雪山吐司；北海道吐司；彩酥制作；广式月饼、桃山月饼；丹麦奶油曲奇；杂粮核桃芝士软欧；汉堡制作；披萨制作；菠萝布丁心语面包；各式巧克力甜甜圈；桃酥制作；雪花酥制作；葡式蛋挞；牛轧糖制作；珍妮曲奇；蔓越莓曲奇；无糖核桃燕麦曲奇；焦糖苹果奶油包；招财聚宝包；贝果；凯撒大帝；香橙卡仕达面包；德式碱水包；蛋黄酥制作；芝士火腿三明治；法棍制作；岩烧乳酪；脆皮法棍片；爆浆香葱面包；德式香肠包；生吐司制作 |
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奶油裱花课程 |
生日蛋糕裱花专业基础知识及工具认识使用和鲜奶打制作方法；生日蛋糕各种抹胚的制作；生日蛋糕各种花边的制作；生日蛋糕常用艺术字体；生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义；生日蛋糕调色制作,色彩搭配；手绘ins网红蛋糕、手法教会后用（奶油霜手绘)；个性蛋糕、芭比娃娃、多啦A梦（球形体蛋糕造型），小汽车等；淋面蛋糕制作；滴落蛋糕制作毕业作品 |
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翻糖课程 |
糖花课程（5天）；花卉品类；公仔及动物造型捏塑（5天）；公仔骨架搭建的理论知识；脸部、身体捏塑、妆发造型、服饰装饰、配件、道具的捏塑技巧和各种工具的使用手法；皇室糖霜、蕾丝（1天）；甜品台基础烘焙课程（2天）；完成毕业作品（5天） |
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韩式裱花课程 |
韩式奶油霜、豆沙的几种实用做法和注意事项；韩式裱花花嘴不同用法；小雏菊花、五瓣花的制作；学习花型；小苍兰五瓣花.芍药.玫瑰.马蹄莲.毛茛花苞.奥斯丁等；奥斯丁玫瑰.仙人球. 松塔.花骨朵；韩式裱花杯子蛋糕的装饰；韩式裱花坯子的练习（抹坯），韩式豆沙裱花制作；结业作品蛋糕一个 |
面包的种类
面包棒Grissini。面包棒是一种细长条的面包，源于意大利都灵(Turin)，是意大利常见的面包之一。这种棒状面包其实就是烘焙师傅拿烤点心剩余的面团随意做的，纯粹废物利用。想不到如今这种特殊的面包也风靡全球了，差不多每个蛋糕房都有卖的。面包棒不止非常耐嚼，还会越嚼越香，有点类似奶酪棒。Grissini可以直接吃，也可以搭配火腿或奶酪佐酒。
大学刚毕业对职业规划很迷茫或待业在家寻找新出路的朋友，建议可以尝试学习西点烘焙课程。西点烘焙专业，无需基础感兴趣就能学习。
可能有部分人有这样的困惑：想创业，但面对方方面面都已经趋于饱和的市场，不知道做什么？不如学一门西点技术，创业做老板。西点课程学习周期相对较短，学习品种数量多，优势明显，竞争较小。
有多少女性在升级宝妈后，想兼顾家庭和事业，重回职场就意味着与孩子的“聚少离多”，全职在家却又不甘，那么学习西点就可以解决宝妈们的这种尴尬局面。
零基础小班制教学，一人一机
实操+理论相结合，手把手教学
自主研发专业技术配方，内容丰富
追踪市场热门爆款，款式更新选代
定时升级课程内容，紧跟市场潮流
举办比赛活动，切磋学习手艺
为什么学西点
职业发展前景良好。民以食为天，多年来，餐饮行业的发展势头始终平稳，西点行业作为餐饮行业当中较为新型热门的行业，人才缺口较大，尤其缺乏高素质技能型人才，如果成绩不理想，与其将时间花费在读普通学校上，不如趁早学习西点，将来职业发展之路也会更顺畅。
更能迎合时代潮流。初高中生大多是00、05后，正站在时代潮流的浪尖上，作为新时代的年轻群体，学习西点的学子们将来毕业后，可以通过短视频、自媒体等方式成为一名西点博主，算是发展副业的一种好方式。
西点烘焙老师
西点烘焙老师
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