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徐州西点培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对西点烘焙感兴趣的个人;
课程目标:
掌握西点制作的基本工具和材料使用方法;掌握西点的保存和包装方法;掌握西点的基本卫生和安全知识
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169人看过 收藏 更新时间 :2024-04-12 19:12:31
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
在当今社会,西点技术培训逐渐受到追捧,尤其在广大厨师爱好者和烘焙从业者中,受到了越来越多的关注。食为先以其专业的教学团队、丰富的教学资源和先进的教学设施而备受赞誉。食为先教学团队由多名专业的西点师傅组成。教学团队具备丰富的教学经验和实践经验,不仅能够传授给学员专业的西点知识,还能够全程指导学员进行实际操作。无论是在课堂教学还是在实践环节中,学员都能够得到及时、专业的指导和帮助。

Content

徐州食为先西点课程内容

内容
西点烘焙课程
课程内容丰富,紧跟市场需求
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容 西点课程内容

常用的烘焙材料
红枣:放在蛋糕中能增加独特的枣香,用它做西点时,要用水先煮软才容易入味。
葡萄干:常用在西点中的果干。它除了可以增加风味,还有解腻的功效。使用前,最好用兰姆酒浸泡至软以增加风味,也不至于烘烤时太过干硬。
小苏打粉:一般使用在含酸性的面糊中,例如水果、巧克力、蜂蜜等;在巧克力的食品中添加小苏打粉,会使得成品更加黑亮。

West Point Problem

你想了解这些西点问题?

  • 1 如何才能将动物性奶油打发到位?配方中的鲜奶可用浓缩牛奶代替吗?
  • 2 面团搅拌后,为什么表面会出水?干酵母和鲜酵母的用量如何转化?
  • 3 冷冻面团储存可以用多少温度呢?所有水果都可以添加至面团中使用吗?
  • 4 和面的时候盐和酵母可以一起加吗?做面包应该放多少盐?能不放吗?

Learning objects

哪些人适合学西点烘焙

学习对象
  • 01

    国内外糕点爱好者和创业者,对法式西点制作感兴趣或有创业计划的个人。

  • 02

    美食相关专业人员,如烘焙师、厨师等,希望改进和提升技术的人群。

  • 03

    对法式西点制作充满热爱,希望通过专业培训提升自身水平的人员。

  • 04

    已经从事西点烘焙相关工作,但希望提升技能和开拓视野的专业人士。


特色糕点介绍
荷花酥。荷花酥是杭州的一种传统糕点,制作方法独特,外酥内甜,色彩艳丽,味美如形。荷花酥源自明清时期,原本是宫廷点心,后来随着时代的变迁,逐渐淡出了人们的视线。虽然现在荷花酥制作工艺有所改进,但其独特的造型和美味口感仍然深受人们喜爱。
三不粘。三不粘是一种汉族传统名点,制作材料是鸡蛋、淀粉和白糖。它不仅色彩金黄,味道甘美,而且不粘盘子、不粘筷子、不粘牙齿。因此,它被称为“三不粘”。

Core advantages

核心优势,值得学员信赖

01
专业西点师授课

由多名专业西点师亲自授课,传授实用的经验技巧。

02
小班制教学

每班人数有限制,注重师生互动,让学员有更多的机会提问和交流。

03
实践操作

注重实践操作,让学员在课堂上边学边做,更能快速掌握技能。

04
个性化教学

针对学员不同的学习能力,灵活调整教学内容和速度。


课程背景

徐州西点培训学校致力于提供专业的西点烘焙培训服务。我们拥有一支经验丰富、教学水平高超的专业师资团队,以及先进的培训设施和设备。无论您是初学者还是有一定烘焙基础的人士,我们都能为您量身定制适合您的培训计划,让您轻松掌握西点烘焙的技巧和诀窍。

课程特色

1.系统化培训:我们提供一系列从基础到高级的课程,涵盖面广,内容全面,让学员逐步掌握西点烘焙的各个环节。

2.实践操作:我们注重实践操作,课程安排充分的实践环节,让学员在真实的烘焙操作中提升技能。

3.创意烘焙:我们通过专业的创意烘焙课程,引导学员发挥自己的想象力,创作出独特的西点作品。

4.小班教学:我们保持每班人数的相对较少,以确保每位学员都能得到充分的指导和关注。

课程目标

1.掌握西点烘焙的基本知识和技能。

2.了解西点烘焙的工艺和原理。

3.能够独立完成多种西点烘焙作品的制作和装饰。

学习对象

1.对西点烘焙感兴趣的个人。

2.想要创业开店的创业者。

3.已从事相关行业的个人。

4.想要提升烘焙技能的烘焙爱好者。

课程内容

1.西点基础知识介绍

2.面团制作技巧

3.蛋糕制作与装饰

4.饼干和曲奇制作

5.面包及面包艺术品制作

6.巧克力制作与装饰

7.创意蛋糕设计与制作

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队。他们都具有多年的西点烘焙教学与实践经验,能够为学员提供专业、全面、具有创新精神的教学。

教学质量

我们注重教学质量和教学效果的提升。课程设置科学合理,教学方法灵活多样,以及教学过程中对学员的个性化指导和辅导,确保每位学员都能够获得高质量的培训。

服务水平

我们提供全面的服务,包括课程咨询、学员报名、学习进度跟踪等。我们的工作人员始终秉承热情、耐心、细致的服务态度,为学员提供最完善的服务体验。

学习时长

学习时长根据不同的课程内容而定,通常从几周到几个月不等。

收费范围

我们的收费范围在2000元至10000元之间,具体费用根据课程种类和时长而定。

学习收获

1.熟练掌握西点烘焙的各个环节和技巧。

2.提升烘焙技能,能够制作出美味、精致的西点作品。

3.培养创造力和创新意识,开拓烘焙领域的发展空间。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为您提供优质的西点烘焙培训服务,帮助您实现烘焙梦想。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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