绍兴面点师培训-地址-电话-食为先小吃培训

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中国面点历史悠久，早在古代就有人有制作各式各样美味面点的技巧。现如今，面点店数量不断增加，为迎合市场需要，面点培训机构也越来越受到青睐。通过面点培训机构的学习，学员们可以掌握面点制作的技巧，并在实践中加深对面点工艺的理解，进而为日后的职业发展做好准备。

制作面点，有这些疑问？

南方馒头和北方馒头的区别，选用酵母有没有区别？

什么是面包直接法、中种法？区别在什么地方？

都说面包老化不可逆，那么有延缓面包老化的方法吗？

冬天因天气冷，可不可以把面包放进28度的烤箱中醒发？

包子的种类

纯猪肉包。纯猪肉馅，就是那么的直接！没有任何修饰，就是让“肉食动物们”一口下去，肉馅嫩滑多汁、满嘴留香，就有着无与伦比的满足感！
牛肉包。牛肉馅，有洋葱牛肉、有大葱牛肉，无论哪一种，都会满满的牛肉香味，牛肉馅鲜嫩爽滑，百吃不厌。
猪肉大虾包。猪肉的香味，跟大海虾剥离出来的大虾仁，一起包成的包子，一口一个大虾仁，又香又鲜，味道还用怀疑吗？

绍兴食为先面点课程内容

面点课程

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

选择食为先不可抗拒的优势

教学标准化
课程内容和教学方法全部遵循国家教学要求和行业标准，保证学生学到的知识和技能符合行业标准。
专业面点师傅
我们的面点培训中，所有的课程都由专业面点师傅授课，学生可获得多方位、专业化的教学指导。
实践加强
我们注重学生实践操作，将理论和实践有机结合，确保学生能够熟练掌握面点的制作技巧。

特色面食介绍

手擀面。手擀面，是面条的一种因用手工擀出的面条所以称之为“手擀面”。面条的制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉都成。手擀面口感筋韧，面香浓郁，制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。
山西刀削面。刀削面又称驸马面，相传是唐朝的一位驸马所闯，因其风味独特，驰名中外。刀削面片片细薄滑嫩，吸满了浓郁的汤汁，一口下去酸辣的酱汁蔓延了每一个味蕾，劲道的面条越嚼越香，吃完回味无穷、唇齿留香，再来两勺老醋一瓣蒜，简直不要太过瘾。

在这里学习，你能收获什么

课程收获

系统地学习到面点制作的理论知识和实践技能。通过参与比赛和展览，提升了自己的专业能力和创新能力。了解面点店的经营管理知识，为以后开店或者成为面点师提供了帮助。与同行业人员交流，拓宽了自己的人脉圈。

课程背景

绍兴面点师培训课程是我们专为有志于学习面点技艺的人士设计的一门培训课程。作为绍兴特色文化的重要组成部分，绍兴面点以其独特的制作工艺和风味，吸引了众多的食客和学习者。我们本机构为了推广和传承绍兴面点技艺，特别开设此项培训课程。通过本课程的学习，学员们将深入了解和掌握绍兴面点制作的技巧和精髓，为传承和发扬绍兴面点文化作出贡献。

课程特色

1. 专业导师指导：我们组织了一支由专业面点师担任的师资团队，他们在面点制作方面经验丰富，能够为学员提供专业、全面的指导和教学。

2. 独特的教学模式：我们采用理论与实践相结合的教学模式，通过课堂讲授和实践操作的结合，提升学员的实际操作能力。

3. 精心编排的课程内容：我们根据绍兴面点制作的技艺和流程，编排了系统、完整的课程内容，使学员能够全面学习和掌握面点制作的各个环节。

4. 丰富多样的学习资源：我们为学员提供了各种学习资源，包括教材、参考资料以及面点制作工具和原材料，方便学员进行学习和实践。

课程目标

1. 培养面点制作的基本技能和工艺：通过本课程的学习，使学员能够掌握绍兴面点制作的基本技能和工艺，能够独立制作各类绍兴面点。

2. 增强面点创新能力：在学习的过程中，我们注重培养学员的创新能力，使他们能够根据市场需求和学员口味，开发和创新各类绍兴面点产品。

3. 传承和发扬绍兴面点文化：我们希望通过本课程的学习，使更多的人了解和喜爱绍兴面点文化，为传承和发扬绍兴面点文化作出贡献。

学习对象

1. 食品专业学生：有志于从事面点制作行业的食品专业学生，通过本课程的学习，可提高自身的面点制作技能和竞争力。

2. 面点制作爱好者：对面点制作感兴趣的人士，无论是否有相关经验，都可以通过本课程的学习，深入了解和掌握面点制作的技巧和方法。