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厦门乳脂蛋糕培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
酒店或餐厅员工:希望提升自己在蛋糕制作方面的技能和水平;
课程目标:
掌握乳脂蛋糕装饰和摆盘的技巧;
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194人看过 收藏 更新时间 :2024-04-27 16:23:53
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
厦门蛋糕培训
婚礼蛋糕,据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包,同时也意味着“快乐幸福”之意。在欧洲被邀请参加婚礼的客人还有这样一个习惯:把各自带来的放入香料的面包高高地堆在桌子上,让新郎新娘在“面包山”的两侧,隔山交吻。这时的面包山也象征着幸福。
厦门食货君蛋糕培训

课程内容
水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕厦门食货君蛋糕培训
课程详情
适合学生、孕妈、失业者;热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群;兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课,系统化教学、课堂上老师们手把手教学,课后创建讨论组,长期保持技术和创业指导跟踪,帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能,培养复合型技能人才。

丰富的教学特色抢先看

教学特色
教学特色
创意工坊拓展
课后开设创意工坊拓展交流,原材料以及工具提供给学员进行创意DIY设计,让学员更好的发挥自己的灵感
真实材料教学
包原材料,上课采用进口材料,让学员一接触就认识并熟练掌握业内的用具知识

裱花蛋糕的注意事项

奶油须软化或隔水融化:奶油必须冷藏保存,刚从冰箱取出的奶油质地很硬,温度也很低,不但不容易和其他材料拌匀,也会因为温度过低而使油水兼容更为困难。所以开始制作之前,必须先将奶油处理,到适合的状态。
不同的做法适合不同状态的奶油。基本拌合法适合液态的奶油,所以需要先隔水加热。而其他拌合法则只要将奶油放在室温中充分软化即可,可以先切成小片,以缩短软化的时间。


你是否有这些学习困惑?

学习困惑
  • 1
    如何选择合适的蛋糕原料
  • 2
    蛋糕的种类有哪些
  • 3
    如何制作出松软的蛋糕
  • 4
    如何让蛋糕更加香甜可口
  • 5
    制作蛋糕时如何控制温度
  • 6
    怎么选择蛋糕制作模具
  • 7
    蛋糕的保存方法有哪些
  • 8
    蛋糕时如何避免烤焦

如何选蛋糕培训班?

看课程选择。专业课程越多,学员的选择性就越强,这样可以更好地满足学员的学习需求,帮助他们在特定领域获得更深入的知识和技能。
看教学质量。现在社会上的西点烘焙培训机构质量参差不齐,真正做到良心办学的少之又少,教员是否有真才实学,对学生认真负责,这是很重要的。
看就业保障。不少西点烘焙培训机构并不推荐就业,学员毕业后没有就业保障,可能仍然会面临“毕业即失业”的局面。

厦门食货君,值得信赖

Introduction

食货君介绍

食货君培训机构
食货君餐饮小吃培训机构成立于2015年,是一家集餐饮项目培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务,为一体的综合性餐饮业服务公司。我们的师资团队由业内实力专家和有丰富实战经验的教练组成,他们将亲自指导学员并分享他们的宝贵经验。我们严格把控培训质量,确保每位学员学以致用,能够在实践中取得突出的成果。

课程背景

厦门乳脂蛋糕培训课程是一门专门针对喜欢烘焙和甜点制作的人开设的课程。这是我们为满足越来越多人对高品质蛋糕的需求而推出的培训计划。我们拥有丰富的蛋糕制作经验和专业的教学团队,致力于为学员提供全面系统的培训。本课程通过理论知识与实践相结合,让学员掌握制作乳脂蛋糕的技巧和方法。

课程特色

1. 专业课程设置:我们为学员提供多个不同难度的培训班级,包括初级班、中级班和高级班,学员可以根据自己的烘焙经验自由选择适合自己的班级。

2. 实践操作为主:我们注重学员亲自动手制作,通过实践操作来提高学员的动手能力和实际操作经验。

3. 小班教学形式:为了保证学员的学习效果,我们每个班级都设置了适当的人数限制,以便让老师能够更好地指导学员。

4. 针对性教学:根据学员的不同需求和水平,我们提供个性化的教学计划和指导,确保每个学员都能获得有效的学习提升。

课程目标

1. 掌握乳脂蛋糕的基本概念和制作技巧;

2. 学习乳脂蛋糕的常见口味和款式,并能够独立进行创新;

3. 提高乳脂蛋糕的制作效率和质量;

4. 掌握乳脂蛋糕装饰和摆盘的技巧。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对蛋糕制作有浓厚兴趣和热情的个人或团体;

2. 烘焙创业者:希望通过学习乳脂蛋糕制作技巧,开设蛋糕店或提供烘焙服务的人士;

3. 酒店或餐厅员工:希望提升自己在蛋糕制作方面的技能和水平。

课程内容

1. 乳脂蛋糕基础知识:包括乳脂蛋糕的起源、分类、口味等;

2. 乳脂蛋糕制作工艺:学习乳脂蛋糕的制作步骤、材料配比、烘焙技巧等;

3. 乳脂蛋糕装饰技巧:掌握制作乳脂蛋糕的花样装饰和摆盘方法;

4. 创新乳脂蛋糕:培养学员创新意识,通过调整口味、形状等元素来创作独特的乳脂蛋糕。

师资力量

我们拥有一支高素质的团队,包括蛋糕制作讲师和烘焙行业经验丰富的教师。他们敬业负责,经验丰富,能够为学员提供专业、实用的指导和教学。

教学质量

我们注重教学质量,将学员的学习效果放在首位。通过与学员的互动交流、课后辅导等方式,确保学员能够真正掌握所学知识和技巧,并能够独立应用于实际生产中。

服务水平

我们本着以学员为中心的服务理念,提供全面的服务。从报名咨询、课程安排到学习材料发放,我们都严格按照学员的需求和要求进行安排,力求给予学员较好的服务体验。

学习时长

本课程学习时长为两个月左右,每周3次课程,每次课程约2小时,学员可以根据自己的具体情况进行时间安排。

收费范围

本课程的收费范围大约为几千到几万元,具体费用根据课程等级和学员的需求定价。详情请到校咨询或联系在线客服进行咨询。

学习收获

学员通过本课程的学习可以掌握乳脂蛋糕制作的核心技能,熟悉蛋糕制作流程,提高蛋糕品质和口感。学员还能够了解乳脂蛋糕市场的需求和发展趋势,为自己的烘焙事业铺平道路。

总结

我们的厦门乳脂蛋糕培训课程通过精心设计的课程内容和优质的师资力量,为学员提供了全面系统的乳脂蛋糕制作培训。以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。

授课机构

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厦门食货君培训

厦门食货君培训

4.6分
认证 2 年

成立:2015年

培训项目:全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训

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