水果千层蛋糕、半熟芝士蛋糕、重芝士蛋糕、蓝莓派、提拉米苏、红丝绒杯子蛋糕、肉松小贝、酥皮泡芙、舒芙蕾布丁、香橙磅蛋糕、青岚抹茶卷、柠檬玛德琳、布朗尼蛋糕、翻糖蛋糕、裱花蛋糕、生日蛋糕、生肖蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕、豆腐蛋糕、流心芝士塔、大理石蛋糕、起土蛋糕、北海道千层蛋糕、铜锣烧、枣糕、无水蛋糕、蜂蜜蛋糕厦门食货君蛋糕培训
适合学生、孕妈、失业者；热衷潮流爆款产品，梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群；兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员学习。采用小班化授课，系统化教学、课堂上老师们手把手教学，课后创建讨论组，长期保持技术和创业指导跟踪，帮助学员熟练掌握蛋糕奶油裱花的制作技能，培养复合型技能人才。
从冰箱冷冻里拿出的植脂鲜奶油提前一天放在冷藏解冻，解冻至鲜奶油有大半退冰后直接倒入桶中（如果是夏天打鲜奶油，桶要放冰箱里冷藏，这样才能打出好质量的鲜奶油来，或是用冰水泡桶，给桶降温也是可以的。）
先中速后快速打发，打到鲜奶油有明显的浪花状出来时开始用慢速消泡一下（时间不要太长否则会回稀），注意搅打鲜奶油的搅拌球最好选钢条间距紧密的。
如何选蛋糕培训班？
教授科目：西点蛋糕
13年烘焙食品行业相关工作经验，认证高级西点师，擅长烘焙西点与咖啡制作。 老师经验丰富，拥有多年的烹饪教学经验，善于将繁琐的制作过程分解成简单易学的步骤，上课认真负责，严格要求细节制作过程一丝不苟，让你轻松上手。 让你在轻松愉快的氛围中学到实用的技能和知识，赶快带上你的小姐妹一起来学习吧。
课程背景
厦门学蛋糕培训是为了满足厦门市场对蛋糕制作人才的需求而设立的专业培训机构。本机构以培养高级蛋糕师为目标，为学员提供全面系统的蛋糕制作技巧和实践经验，让学员能够独立完成精美的蛋糕制作。
课程特色
1. 掌握多种蛋糕制作技巧：通过课程学习，学员将学习到包括奶油蛋糕、巧克力蛋糕、水果蛋糕等各类蛋糕的制作技巧，掌握不同口味的制作方法。
2. 实践操作与理论结合：课程注重实践操作，学员将亲自动手制作蛋糕，掌握每个步骤的技巧和要点。同时，理论知识也得到全面讲解，帮助学员更好地理解蛋糕制作的原理。
3. 小班授课，互动学习：本机构采用小班制教学，每个班级人数有限，保证每个学员都能得到充分的关注和指导。学员之间可以相互交流、互助学习，提高学习效果。
4. 课后实习就业指导：毕业之后，本机构将提供实习就业指导服务，帮助学员顺利融入蛋糕行业，实现就业梦想。
课程目标
1. 掌握蛋糕制作的基本工艺和技巧；
2. 理解蛋糕材料的使用和配比；
3. 能够根据需要设计和改良蛋糕配方；
4. 掌握蛋糕装饰技巧，打造精美的蛋糕；
5. 培养专业的蛋糕品味和创意思维。
学习对象
1. 热爱蛋糕制作的个人或家庭主妇；
2. 希望从事蛋糕行业的初级从业人员；
3. 想要开设蛋糕店的创业者或正在经营蛋糕店的业主。
课程内容
1. 蛋糕材料及用具介绍；
2. 奶油蛋糕制作技术；
3. 巧克力蛋糕制作技术；
4. 水果蛋糕制作技术；
5. 蛋糕创意装饰技巧；
6. 蛋糕销售与管理。
师资力量
本机构拥有一支经验丰富的蛋糕制作师团队，他们有多年的蛋糕制作经验和教学经验，能够有效地传授蛋糕制作技巧和经验。
教学质量
本机构以严谨的教学态度和雄厚的专业背景，保证了培训质量。老师们会耐心细致地解答学员的问题，确保学员能够充分理解和掌握所学知识。
服务水平
本机构提供全程贴心服务，包括报名咨询、培训预约、学习辅导等环节。我们的工作人员将积极为学员解决问题，确保学员有个良好的学习体验。
学习时长
课程学习时间为1个月至3个月不等，学习时长根据不同课程的内容和难度而定。
收费范围
本机构的培训收费根据不同课程的内容和时长而定，大致在几千至几万元之间。
学习收获
通过本培训，学员将掌握蛋糕制作的基本技巧和理论知识，培养了对蛋糕创意的思维和专业品味，为将来的蛋糕制作和创业之路奠定坚实基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。有任何疑问或想要了解更多信息，可联系在线客服，预约免费体验课。希望能为您的蛋糕制作之路提供帮助！
培训项目：全国地方特色小吃培训、全国各地特色菜系培训、面点培训、西点培训、饮品培训、早餐培训、中餐培训、夜宵培训、快餐培训、西餐培训、蛋糕烘培培训、面包培训、咖啡培训、调酒培训
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