基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。
厨师培训课程目标
学员将学习各类菜品的刀工、烹饪方法、调味技巧等基本烹饪技术,为日后成为合格厨师打下坚实基础。
通过丰富的实践训练和专业知识的学习,培养学员的创新思维和菜品创作能力,使其能够应对多样化的餐饮市场需求。
我们注重教育学员的职业道德、仪容仪表和服务质量,培养他们成为专业、有责任感的职业厨师。
粤菜。粤菜系由广州菜、潮州菜、东江菜三种地方风味组成。广州菜主要分布在珠江三角洲地区,地域最广,用料庞杂,选料精细,技艺精良, 善于变化,风味讲究,清而不淡, 鲜而不俗,嫩而不生, 油而不腻。粤菜夏秋力求清淡, 冬春偏重浓郁,擅长小炒, 要求掌握火候和油温恰到好处。潮汕菜故属闽地,其语言和习俗与闽南相近。代表菜品:龙虎斗、脆皮乳猪、咕噜肉、大良炒鲜奶、潮州火筒炖鲍翅、蚝油牛柳、冬瓜盅、文昌鸡等。
广州悦膳厨师培训课程
基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。
汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作;西餐主材制作、西餐烹调综合实训。
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法,以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。
好机构,师资说话
悦膳老师
悦膳老师
1. 学会与他人合作。作为厨师,我们在日常工作中需要与各个岗位的同事进行交流,无形中提高了我们的合作能力。
2.锻炼专注力。做饭不仅要讲究物美、环境优美,更要有合理、均衡的营养观念。能把食物做的漂亮的人,相信TA一定有很好的专注力!
3.就业前景好。随着国民经济的稳步发展和人民生活水平的提高,我国的餐饮业也蒸蒸日上。餐饮行业的专业化、市场化特征越来越突出,各种餐饮企业应运而生。
核心优势,看得见的实力
注重
实操
教学
体系
小班
授课
国际
视野
课程背景
广州成人厨师兴趣班是我们为广大成年人开设的一门职业培训课程。我们致力于培养学员的厨艺技能,帮助他们提升烹饪水平,开拓就业渠道。通过专业的厨师指导和实践训练,让学员能够掌握一定的厨艺技能,为他们的职业生涯增加竞争力。
课程特色
1. 系统化教学:我们根据成人学员的特点和需求,设置了针对性强的课程,让学员能够从零基础开始系统地学习厨艺技能。
2. 实践训练:理论课程与实际操作相结合,学员将有机会亲自动手制作各种菜品,并在真实厨房环境中体验不同菜系的烹饪技巧。
3. 小班授课:为了确保教学质量,我们采用小班授课的方式,每个班级人数有限,使得老师能够更加关注学员的学习情况。
4. 个性化辅导:针对不同学员的学习需求和兴趣,我们能够提供个性化的辅导服务,让每个学员能够根据自身情况进行学习调整。
课程目标
1. 掌握基本烹饪技能:学员通过学习本课程,将能够熟练掌握基本的烹饪技巧,包括刀工、烹调方法、菜品搭配等。
2. 了解不同菜系:学员将学习各种菜系的特点和特色,包括川菜、粤菜、鲁菜等,提升对不同菜系的理解和运用能力。
3. 提高菜品创新能力:通过实践训练,学员将培养出对菜品创新的能力,能够制作出具有个人特色的美食作品。
4. 开拓就业渠道:课程结业后,学员将具备一定的厨艺水平,可以在餐饮行业、酒店等相关场所就业。
学习对象
1. 对厨艺有浓厚兴趣的成年人。
2. 想要提升厨艺水平,开展业余兴趣的人群。
3. 希望转行从事厨师工作的人士。
4. 需要增加烹饪技能的家庭主妇或家庭主夫。
课程内容
1. 刀工基础训练
2. 烹调方法与技巧
3. 川菜、粤菜等菜系的学习
4. 菜品创新与搭配
5. 餐饮安全与卫生知识
师资力量
我们的教师团队由经验丰富的专业厨师组成,他们在餐饮行业工作多年,拥有丰富的厨艺教学经验,并且对于不同菜系有深入研究。
教学质量
我们注重学员的学习效果,始终坚持以学员为中心的教学理念。教师们采用亲切的态度与学员互动,耐心解答问题,并及时给予学员指导和改进建议。
服务水平
我们始终以学员的需求为出发点,提供全面的服务和支持。无论是课程安排、学员反馈还是课后咨询,我们都竭诚为学员提供较好的服务。
学习时长
本课程的学习时长为3个月至半年。具体时长根据学员的学习进度和个人安排进行调整。
收费范围
课程收费范围在3000-10000元之间,具体价格根据课程设置和教学资源等因素进行综合考量。
学习收获
通过参加广州成人厨师兴趣班,学员将能够掌握一定的厨艺技巧,提高烹饪水平,并为日常生活增添色彩。同时,课程的学习还为学员提供了就业或转行的机会,为未来的职业发展打下坚实基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的加入,一起探索美食的奥秘!
培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训