基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。
厨师培训课程目标
川菜。就是四川菜系,以成都和重庆两地菜系为主,起于秦汉时期,发展于唐宋,在明清时广为流传。四川菜系风味比较统一,比较重视选料,烹饪方法多样,炒、煎、炸、熏、炖、焖、烩、爆等,口味较重。在人们印象里,谈起川菜就会想起辣、火锅,其实不然,川菜以酸、辣、麻著称,在做菜时离不开辣椒、花椒和胡椒。特点是酸、甜、麻、辣、香,川菜中有五大名菜:回锅肉、夫妻肺片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、鱼香肉丝,这些你们应该都有吃过吧!
广州海珠悦膳厨师课程
基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。
汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作;西餐主材制作、西餐烹调综合实训。
通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法,以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。
该课程适合哪些人学习
餐饮从业人员:想要提升自己的烹饪技能,提升职业竞争力的餐饮从业人员。
烹饪爱好者:对烹饪感兴趣,想要学习更多烹饪知识和技巧的烹饪爱好者。
初学者:没有基础的学员,想要从零开始学习烹饪技术并追求烹饪的职业发展。
厨师岗位需求旺永不失业。古往今来,“民以食为天”的传统理念已经在中国人们心中根深蒂固,随着经济的发展,餐饮业更是一路飘红。吃东西早已不仅仅是为了填饱肚子,更多的是一种对生活,对色香味感官的一种享受。
就业优势。现在社会就业形势严峻,学一门技能之后更能找一份好工作,而民以食为天,所以厨师失业率极低。
门槛优势。厨师行业与其他行业相比,门槛上具有很大优势,基本上身体健康人都可以学厨师。
工资优势。厨师行业被列为薪资高职业,让不少人羡慕,厨师月薪5位数已是常态,大酒店的行政总厨年薪则更高。
核心优势,看得见的实力
我们提供灵活的培训时间安排,学员可以根据自己的工作或学习安排选择适合的学习时段。
通过与当地餐饮企业的合作,我们为学员提供实习就业机会,帮助他们实践所学技能,顺利就业。
课程内容丰富多样,涵盖了刀工技巧、烹饪工艺、西餐烹饪、中餐烹饪等多个方面,学员将真实地接触到各类烹饪场景,提升实践能力。
我们聘请了一批经验丰富、教学经验丰富的专业厨师担任授课教师,他们将为学员提供高水平的专业指导。
课程背景
广州海珠区厨师培训是由我们机构提供的一项专业培训课程。我们拥有丰富的培训经验和优秀的师资力量,致力于培养具备优秀烹饪技能和丰富工作经验的厨师人才。培训课程主要针对有志于成为厨师的学员,无论是初学者还是有一定基础的人士,都可以通过我们的培训课程来提升自己的厨艺水平。
课程特色
1. 实践为主:我们注重学员的实际动手操作能力的培养,课程设置丰富的实践环节,提供真实的厨房场景,让学员亲自动手制作菜品。
2. 系统化教学:我们以系统化的课程设置,让学员从基础技能逐步学习厨师的各个方面,包括食材选用、刀工技巧、烹饪工艺等,全面提升厨师的综合能力。
3. 个性化指导:我们为每位学员提供个性化的学习指导,根据学员的需求和特点,量身定制培训方案,帮助学员充分挖掘自身潜力,快速提高技能水平。
课程目标
1. 掌握基本厨艺技能:学员将通过课程学习,掌握刀工技巧、食材选用、调味技巧等基本厨艺技能。
2. 熟悉各类菜系:学员将学习熟悉各类菜系的特点与要求,掌握制作不同菜系的基本方法。
3. 提高食材处理能力:学员将通过课程学习,了解食材的储存和处理方法,提高对食材的运用能力。
4. 培养创新能力:学员将在培训过程中锻炼自己的创新能力,学习开发新菜品的方法和技巧。
学习对象
1. 烹饪爱好者:喜欢烹饪的人士,无论是否具备厨师相关经验,都可以报名参加我们的培训课程。
2. 从业厨师:已经从事厨师工作的人士,希望通过培训提升自己的技能水平和职业发展的人士。
课程内容
1. 基础烹饪技能:刀工技巧、基本调味、烹调方法等。
2. 菜系制作:川菜、粤菜、湘菜等经典菜系的制作方法和技巧。
3. 主题菜品:烧烤、海鲜、素食等特定主题的菜品制作。
4. 创新菜品开发:学员将通过课程学习,了解菜品开发的流程和方法,进行实际操作。
师资力量
我们拥有一支优秀的师资团队,由具有多年从业经验和丰富教学经验的专业厨师组成。他们悉心指导学员,传授独特的烹饪技巧和秘诀,帮助学员快速提高自己的厨艺水平。
教学质量
我们本着严谨的态度,严格把控教学质量,每位学员都会收到精心的个人指导和培训反馈。我们定期组织考核,对学员的学习成果进行评估,确保学员能够达到预期的培训效果。
服务水平
我们提供全面的服务,为学员提供一站式解决方案,包括培训前评估、培训期间的问题解答和课后的跟踪指导,帮助学员克服困难、顺利完成培训。
学习时长
课程学习时长根据学员需求和培训内容的安排而定,一般为2个月至6个月不等。
收费范围
我们提供的培训课程收费范围在3000-10000元之间,具体费用会根据课程时长和内容的不同而有所调整。
学习收获
通过广州海珠区厨师培训,学员将获得扎实的烹饪技能,掌握各种创新和经典菜品的制作方法,提高自己的创新能力和职业发展前景。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为有志于成为厨师的学员提供优质的培训服务,帮助他们实现烹饪梦想,迈向成功的厨师之路。
培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训