项目 | 详情 |
基础理论知识 | 认识咖啡的发展史、三大区以及风味、口感的区分;认识不同咖啡的处理方式;认识不同咖啡烘焙的区别,掌握研磨和分量的不同对味道口感的影响,吧台常用机器设备的使用和保养。 |
萃取研磨 | 奶泡打发练习;心形拉花的融合与手法练习;千层心拉花手法与千层心练习;回杯练习;学习拉花爱心的要点;千层心形拉花手法练习及其拉花要点。 |
咖啡拉花 | 学习不同豆种的萃取;认识不同地区豆子的风味区别;学习手冲萃取的手法要点及注意事项。 |
咖啡冲煮与感官技能 | 基础天鹅拉花的手法理论及实操进阶,不同厚度的奶泡天鹅拉花手法;爱乐压与聪明杯的手法、器具要点及注意事项;冰滴咖啡的制作原理和实操;虹吸壶的手法要点及注意事项,同款豆子虹吸壶与手冲壶的风味区别虹吸壶的门店保养要领;单品咖啡总结回顾及感官测评意式咖啡总结回顾及感官测评理论与实操考试。 |
如何选择适合自己的咖啡豆-有哪些品种?
咖啡有哪些功效与作用-对健康有何影响?
咖啡拉花的方法是怎样的-如何冲泡咖啡?
学咖啡的优势
一人一机,零基础小班制的教学模式
理论与实操相结合,老师手把手教学
举办校内外比赛活动,切磋学习手艺
建立校企合作的就业机制,就业有保障
汇聚了国内行业的大师,实力为您护航
如何选择咖啡师培训机构?
优美西点致力于为广大学员提供专业、前沿的技能培训。机构硬件设施完备。教学环境优雅,交通便利,硬件设施完备,以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆等国内优秀的教学环境,其学院网络遍布全国各地,让更多有志于投身烘焙事业的学员能够接受到良好的培训。
课程背景
武汉咖啡培训学校是一家专业的培训机构,致力于为咖啡爱好者和从业人员提供全面的专业培训服务。本机构由一批具有多年咖啡从业经验的专业人士创办,拥有先进的培训设施和完善的教学团队。
课程特色
1. 系统化:我们的课程设置科学合理,从基础知识到实践技巧,层层递进,系统全面。
2. 实践性:我们注重实践操作,提供真实的咖啡制作环境,让学员在实践中掌握技能。
3. 个性化:我们根据学员的需求和特点,量身定制课程内容,确保学习的针对性和有效性。
4. 导师指导:我们拥有一支专业的导师团队,他们丰富的教学经验和专业知识将为学员提供全面的指导和帮助。
课程目标
1. 掌握咖啡的基础知识,包括咖啡的历史、品种、产地等。
2. 学习咖啡的烘焙技术,掌握不同咖啡豆的烘焙特点和技巧。
3. 熟悉咖啡制作的工具和设备,了解咖啡机的使用和维护。
4. 掌握各类咖啡的制作方法和技巧,包括意式浓缩咖啡、美式咖啡、手冲咖啡等。
5. 培养咖啡品尝和评价的能力,学习掌握咖啡的口感、香气和酸度等特征。
学习对象
1. 咖啡爱好者:对咖啡有浓厚兴趣,希望了解更多关于咖啡的知识和制作技巧。
2. 在职人士:想要转行或提升自身技能,进入咖啡行业的从业人员。
3. 咖啡店创业者:打算开设咖啡店或已有咖啡店经营者,希望提高咖啡制作水平和管理能力。
课程内容
1. 咖啡基础知识:咖啡的历史、品种、产地等。
2. 咖啡烘焙技术:烘焙的原理、方法和技巧。
3. 咖啡机使用与维护:咖啡机的结构、使用方法和维护保养。
4. 咖啡制作方法:意式浓缩咖啡、美式咖啡、手冲咖啡等制作方法的具体步骤与技巧。
5. 咖啡品尝与评价:咖啡的口感、香气、酸度等特征的品尝和评价方法。
师资力量
我们的导师团队由多位专业咖啡师组成,他们具有丰富的从业经验和教学经验,能够为学员提供专业指导和辅导。
教学质量
我们保证教学质量,每个学员都能够得到充分的关注和指导。我们采用小班制教学,确保每位学员都能够得到充分的互动学习和实践机会。
服务水平
我们为学员提供全面的服务,包括课程咨询、选课指导、学习资料提供等。我们的客服团队随时为学员解答疑问,预约免费体验课。
学习时长
学习时长根据不同课程而定,一般在数周至数月之间。具体的学习时长可根据学员的需求和实际情况进行调整。
收费范围
我们提供多个不同等级的课程,收费范围从几千元至几万元不等。具体的收费标准可根据课程内容和学员需求进行详细咨询。
学习收获
通过我们的培训,学员将掌握咖啡制作的基本技能和知识,了解咖啡行业的发展趋势和市场需求,提高自身在咖啡领域的竞争力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起探索咖啡的美妙世界,为您的咖啡之路保驾护航。
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