400-609-4309
勤学培训网 西点培训 杭州西点培训 杭州翻糖蛋糕技能培训

杭州翻糖蛋糕技能培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
课程目标:
预约试听
在线咨询
199人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 20:29:49
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
王森学校翻糖蛋糕辅导
翻糖蛋糕是一种工艺性很强的蛋糕,成品比一般的蛋糕要精致,并且能够保存很长的时间,在制作室容易成型,比较立体。因此受到很多人的喜欢。你想学习翻糖蛋糕的制作吗?王森学校的翻糖蛋糕精品课程,就是专门为喜欢制作翻糖蛋糕的学员学习的,课程内容由浅入深,先让学员对翻糖有一定的认识和了解,掌握翻糖基本制作技巧,比如人物制作、卡通公仔制作、糖霜调制、放糖造型等内容,循序渐进,帮助学员打好基础,结合实战训练,提升专业技能。

杭州王森翻糖蛋糕课程


01
翻糖蛋糕基础知识

翻糖的定义、概念和历史发展,蛋糕制作的基本流程和要点等。

02
蛋糕材料与工具介绍

了解各种常用的翻糖蛋糕原料和工具的特点和用途,熟悉工具的正确使用方法。

03
翻糖蛋糕制作步骤

学习翻糖蛋糕的制作流程和技巧,包括蛋糕膜的制作、底层蛋糕的烘焙和填充,以及翻糖涂抹和装饰等。

04
翻糖蛋糕设计与创作

掌握翻糖蛋糕设计原则和技巧,学习如何根据主题和客户需求进行设计和创作,实现独特的蛋糕造型和装饰。


翻糖蛋糕制作工具
牡丹花模。制作花卉压模的一种,不同的花卉有各自相对应的模具,图片显示的模具为牡丹花的压模,选购模具时最好选择边缘略微有薄薄刀刃的,这样才能很干净利落的压出边缘整齐的花瓣。
捏塑棒。捏塑棒主要是利用不同形状的头部来制作各种卡通动物和人物,也可以压出各种花瓣的纹路。在市场中有塑料和不锈钢两种材质的,制作翻糖蛋糕使用最多的是塑料捏塑棒,价格便宜适中,使用轻便。另外一种不锈钢捏塑棒不光可以用来制作翻糖蛋糕,更主要是用来完成拉糖制品的细节制作的。

该课程适合哪些人学习


学习对象

对翻糖蛋糕、公仔和糖花等浓厚兴趣的烘焙喜好;针对零基础学员开烘焙店创业的人员;有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房业者。

课程 学习对象

制作蛋糕遇到这些难题?


蛋糕制作问题
  • 1
    蛋糕膨胀体积不够?
  • 2
    蛋糕表面有斑点?
  • 3
    蛋糕体积不够大,不膨胀?
  • 4
    蛋糕很散,没有韧性?
  • 5
    蛋糕烤出来变得很白?
  • 6
    翻糖蛋糕出炉后塌陷?
  • 7
    蛋糕容易断并且不柔软?
  • 8
    蛋糕烤好后,表面起泡?

翻糖蛋糕为什么受欢迎
1、独特的外型气质深深的吸引着每一个翻糖爱好者,大量的手工塑造也成就它的价值;
2、进口食材,无论的是普通玩家还是专业玩家在做翻糖蛋糕时候都会选用大量的进口食材。因为顾客花费大笔金钱买蛋糕不只是因为好看,更重要的是蛋糕原料确实比普通蛋糕原料好;
3、生日蛋糕市场多年没有突破性发展,市面上除了水果蛋糕、奶油蛋糕就是巧克力蛋糕这种司空见怪的品种。翻糖蛋糕的出现无疑为蛋糕市场注入了新鲜活力。

我们凭什么获得你的认可


师资力量 01
我们拥有一支经验丰富的烘焙师资团队,均有多年的教学和实践经验,能够为学员提供专业、贴心的指导。
教学质量 02
我们以学员的学习效果为核心,注重实战操作和个性化辅导,确保每一位学员都能有所收获。
服务水平 03
我们提供全面的服务,包括学习指导、问题解答、课后跟踪等,让学员在学习过程中得到较大的帮助和支持。

课程背景

杭州翻糖蛋糕技能培训是我们倾力打造的一门专业课程,旨在帮助学员掌握翻糖蛋糕制作的技能,提升他们的烘焙水平。作为杭州地区知名的烘焙培训机构,我们拥有丰富的教学经验和优秀的师资力量,为学员提供专业的教学指导和优秀的学习环境。

课程特色

1. 专业翻糖蛋糕制作技巧;

2. 实际操作训练,提升动手能力;

3. 独特的创意设计课程,激发学员创作灵感。

课程目标

1. 掌握翻糖蛋糕制作的基本技能;

2. 能够独立设计并制作精美的翻糖蛋糕;

3. 提升烘焙技艺,成为翻糖蛋糕的讲师。

学习对象

1. 爱好烘焙美食的人士;

2. 希望学习翻糖蛋糕制作技术的初学者;

3. 想要提升自身烘焙技能的中高级烘焙爱好者。

课程内容

1. 翻糖蛋糕的基本工具与材料介绍;

2. 翻糖蛋糕的制作步骤和技巧;

3. 翻糖蛋糕的装饰与创意设计。

师资力量

我们拥有一支由烘焙行业专业讲师和优秀教师组成的师资团队,他们丰富的教学经验和独特的教学方法,将为学员提供专业化的指导和支持。

教学质量

我们注重教学质量,保证每位学员都能获得个性化的辅导和指导,全面提升学员的烘焙水平。

服务水平

我们致力于为学员提供优质的服务,如有任何问题或困惑,学员均可随时咨询我们的在线客服,我们将及时为您解答。

学习时长

课程学习时长为30-60个课时,灵活安排学习时间,让学员充分掌握翻糖蛋糕制作的技能。

收费范围

我们的课程收费范围为3000元至10000元,价格实惠,性价比高,欢迎前来咨询。

学习收获

通过我们的翻糖蛋糕技能培训,学员将获得丰富的制作经验和烘焙技巧,能够制作出精美的翻糖蛋糕,展示个人独特的创意和美食品味。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以实际校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课,让我们一起享受烘焙的乐趣,探索美味的世界!

授课机构

进主页
王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

教学点

更多
  • 1
    鹰潭王森学校信江校区

    鹰潭市信江新区支七路一号

    查看
  • 2
    杭州王森上城校区

    杭州市上城区全福桥路258号

    查看
  • 3
    苏州王森学校木渎校区

    苏州市吴中区惠灵路98号

    查看
  • 4
    上海王森学校名厨中心校区

    上海市静安区灵石路709号

    查看
  • 5
    成都王森学校龙泉驿校区

    成都市龙泉驿区大面街道蒲青路1845号

    查看
  • 6
    广州王森学校天河校区

    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

    查看
  • 7
    上海王森学校协信中心校区

    上海市静安区江场路1228弄10号

    查看
  • 8
    苏州王森东沙湖校区

    苏州市苏州工业园区汀兰巷192号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌