400-800-8975
勤学培训网 厨师培训 广州厨师培训 广州正规厨师培训

广州正规厨师培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
课程目标:
预约试听
在线咨询
187人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 11:14:34
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
广州悦膳厨师培训
厨师行业与其他行业不同,民以食为天,厨师在烹饪菜品的时候都会用心烹制。因此说厨师是一份用心的职业。同时厨师是一份正当的职业,厨师不会坑蒙拐骗、不会卖德求荣,厨师只会靠自己的双手去努力创造价值,实现价值。

厨师培训课程目标


掌握烹饪技巧
通过培训,学员将全面了解刀、锅、切、炒、炖等基本厨房操作,掌握各类食材的加工和烹饪技巧。
培养创新能力
我们注重培养学员的创新能力,通过开展烹饪比赛和主题活动,激发学员的创造力,提升菜品创新水平。
提高厨艺品质
我们注重培养学员的专业素养和个人形象,通过礼仪培训和厨艺展示活动,提高学员的服务质量和形象。

中国菜系介绍

湘菜。就是湖南菜系,由湘江流域、洞庭湖流域和西山地区构成,油多味浓,喜加辣椒,烹饪方法以腊、熏、煨、蒸炸等为主,其中又以腊、熏居多,湘菜也多以烟熏腊肉和腌肉为主,其特点是辣和腊。名菜有:东安子鸡、红烧寒菌、腊味合蒸等。
徽菜。就是安徽菜系,在南宋时期就存在的,有皖南、沿江、沿淮三种菜系组成,其中又以皖南最为出色。以烧、炖为主,讲究火候和火功,代表菜有火烘鱼、蜜汁红芋、清炖马蹄等。


广州悦膳厨师培训课程


粤菜厨师
V
粤菜厨师

基本功的练习和菜式的烹饪。通过对肉类、蔬菜海鲜等原材料的加工和煎、炒、焖、蒸等各种烹调方法。

西餐厨师
V
西餐厨师

汤、汁、主食、扒类、甜品、小食、意粉、汉堡、披萨等的操作;西餐主材制作、西餐烹调综合实训。

烹饪师
V
烹饪师

通过煎、炒、焖、炸、蒸等各种烹调方法,以多款传统和新潮的川菜湘菜菜式教授厨师的技能和知识。


好机构,师资说话


悦膳老师
周志成

悦膳老师

工龄30+年,担任过华夏西厨主厨,多年的教学经验。广州市市总工会工人大学堂客座讲师,擅长各种东南亚料理、泰国料理等菜式。
悦膳师资介绍
黄老师

悦膳老师

担任日本寿司刺身厨师長。对日本料理都有深悟的了解,多年的教学经验。广州市市总工会工人大学堂客座老师,擅长各种寿司做法与处理方法。

为什么学厨师

1.当厨师的起点低。学做饭容易学,容易理解,零基础学习。只要你愿意学习,喜欢烹饪、喜欢做饭,没有基础也可以学习,只要肯下功夫。
2.厨师有很大的发展空间。目前有高级厨师、行政厨师等多种岗位,在餐饮市场都是非常稀缺的人才,而且都是高薪职位供不应求。
3.学习烹饪有一个好的工作环境。厨师的工作环境不错,现在酒店的厨房配备了现代化的设备,厨师的工作环境卫生安全,没有压力,不需要登高,也不属于高风险和高危工作,而且,每天都伴随着美味的食物,生活和工作都很舒适。


核心优势,看得见的实力


本课程鼓励学员亲自下厨,通过实践操作来巩固所学知识,真正掌握各项烹饪技巧,培养出独立烹饪的能力。
系统全面
课程包括厨师入门基础、中餐烹饪技法、西餐烹饪技法、烘焙甜点制作等多个模块,内容涵盖广泛,旨在从基础知识到专业技巧的全面提升学员的厨艺水平。
专业厨师指导
我们的教师团队由业内专业厨师组成,拥有丰富的实际经验,能够将专业知识与实践经验结合起来,为学员提供个性化的指导和培训。

课程背景

广州作为中国南方的经济中心,饮食文化丰富多样,厨师人才需求量大。为了培养更多具备专业技能的厨师,我们特别推出正规厨师培训课程。

课程特色

1. 实践导向:我们注重学员的实际操作能力培养,通过大量的实践训练,让学员真正掌握烹饪技术。

2. 知识系统化:课程内容经过精心编排,从基础知识到高级技术全面教授,帮助学员建立扎实的理论基础。

3. 个性化教学:我们提供小班教学,每位学员都能得到充分的关注和指导,培养出独具风格的厨师。

4. 课程灵活安排:我们提供全日制和业余班,让学员根据自己的时间安排选择适合的学习模式。

课程目标

1. 获得扎实的烹饪技术:通过系统的培训,学员将掌握各类菜系的烹饪技术,包括刀工、火候掌握、调味等方面。

2. 培养良好的职业素养:学员将被教授健康卫生意识、团队合作意识、客户服务等专业素养,培养成优秀的厨师。

3. 掌握餐饮行业的管理技能:课程还包括餐饮管理、成本控制、营养与菜谱设计等内容,帮助学员全面了解行业运作。

学习对象

1. 高中毕业生:对餐饮行业充满兴趣,希望通过专业培训获得就业机会的学生。

2. 在职厨师:希望提升自己技能水平,进一步提升事业发展的厨师。

课程内容

1. 基础理论课程:烹饪基础理论、食材认知、卫生知识等。

2. 刀工技巧:各类切菜、切肉、切鱼等基本刀工技巧。

3. 烹饪技术:包括炒、煮、蒸、炸、烤等常用烹调技术的实践训练。

4. 菜系制作:粤菜、川菜、湘菜、闽菜等各地菜系的专项制作。

5. 餐饮管理:菜单设计、人员管理、成本控制等餐饮管理相关课程。

师资力量

我们的师资团队由多名专业厨师组成,他们拥有丰富的教学经验和实际操作经验,能够有效指导学员掌握技能。

教学质量

我们注重教学质量,每位学员将获得充分的教学指导和个性化的辅导,确保每个学员的学习效果。

服务水平

我们提供周到的服务,包括学员的住宿安排、饮食安排以及毕业后的就业辅导,助力学员顺利开展职业生涯。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月,根据学习进展情况灵活调整。

收费范围

我们的课程收费范围为3000元至10000元,具体以校内咨询为准。

学习收获

通过我们的正规厨师培训课程,学员将获得扎实的烹饪技术和餐饮管理知识,为将来在餐饮行业的就业打下坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有需求,请联系我们的在线客服,预约免费体验课。期待与您一起开启烹饪之旅!

授课机构

进主页
广州悦膳培训

广州悦膳培训

4.6分
认证 2 年

成立:2023年

培训项目:日本料理培训、寿司培训、日式刺身培训、日本拉面培训、泰国料理培训、东南亚菜培训、意粉班、川湘菜培训、家常菜培训、粤港点心培训、蛋糕培训、面包培训、西饼培训、法式甜点培训、港台甜品培训、茶饮培训、咖啡冲泡培训、咖啡拉花培训、茶餐厅培训、小食培训、美式快餐培训、烧烤A培训、烧烤B培训、烧腊班、厨师(粤菜)培训、西餐师培训、西餐师(精修班)培训、中式面点师培训、西式面点师培训、茶艺师培训

教学点

更多
  • 1
    广州悦膳培训海珠校区

    广州市海珠区江南大道南713号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程