做意式浓缩咖啡为什么要压粉?
学习咖啡,有这些疑问?
做意式浓缩咖啡为什么要压粉?
咖啡出现咖啡渣是怎么回事?
单品咖啡适合用什么器具冲泡?
国内的咖啡豆都是进口的吗?
咖啡新手入门,选择手摇磨还是电动磨?
为什么黑咖啡加了糖还是苦的?
咖啡的种类
卡布奇诺。卡布奇诺是一种咖啡饮品,将浓缩咖啡与蒸汽泡沫牛奶混合而成。它有浓郁的咖啡味道,同时又有牛奶的细腻口感,又有肉桂或香料或巧克力粉的香气。卡布奇诺的制作方式相对简单,常见的口味有浓缩咖啡+牛奶和泡沫牛奶混合,还有浓缩咖啡只加少量牛奶。卡布奇诺适合喜欢浓郁口味的人,它兼具咖啡香和牛奶香,让人回味无穷。
杭州王森学校咖啡课程
学习内容
课程简介
核心优势,为你保驾护航
小班教学
零基础小班制教学,一人一机。
实操+理论
实操+理论相结合,手把手教学。
切磋手艺
举办校内外比赛活动,切磋学习手艺。
专业的老师
全程手把手指导,让学员学有所成。
咖啡冲煮手法
火山冲。火山冲,源自日本,因为做出火山不断喷发一样的视觉效果,因此得名。火山冲就是利用较为深度烘焙的豆粉,注水时候如下图不断在中央处小范围画圆,造成不断重复闷蒸的过程。之所以选择用深度烘焙的咖啡豆,是因为深度烘焙的咖啡豆含有很多二氧化碳,从而方便观察闷蒸包的状态。火山冲前半段的要点是在不破坏粉层的前提下,充分萃取。而后半段是均匀注水,为了防止中间的过度萃取,起到一个稀释的作用。火山冲法,冲出来的咖啡口感香醇厚实,回甘明显。
专业老师手把手教学
课程背景
杭州咖啡培训中心专注于咖啡相关教育培训,致力于培养优秀的咖啡师和咖啡爱好者。本机构拥有一支专业的教师团队,精心设计了一系列实用性强、专业性强的课程,深受学员好评。
课程特色
1. 系统性:课程设置科学合理,内容涵盖咖啡的各个环节,全面提升学员的专业能力。
2. 实战性:课程注重实操训练,通过实践操作,让学员快速掌握咖啡制作技巧。
3. 个性化:根据学员不同需求,提供定制化的教学服务,实现因材施教。
课程目标
1. 掌握咖啡知识和制作技巧;
2. 培养咖啡品鉴能力和创新意识;
3. 提升学员在咖啡行业的竞争力。
学习对象
1. 咖啡爱好者;
2. 咖啡从业人员;
3. 有志于从事咖啡相关工作的学生。
课程内容
1. 咖啡的起源与发展;
2. 咖啡豆的认识与种类;
3. 咖啡烘焙与磨豆技巧;
4. 咖啡萃取与拉花技术;
5. 咖啡店管理与营销。
师资力量
我们拥有来自咖啡行业的专业讲师和经验丰富的教师团队,具备丰富的实践经验和教学经验,能够为学员提供专业、实用的指导。
教学质量
本机构坚持以学员需求为中心,注重教学实效性,不断优化课程设置和教学方法,确保教学质量和学员满意度。
服务水平
本机构以学员为本,提供全程贴心服务,包括课程咨询、教学辅导、就业指导等,全面关注学员的学习需求和职业发展。
学习时长
学习时长为60-120个课时,视学员不同的学习进度和实际需求进行调整。
收费范围
课程收费区间为3000-10000元,具体收费标准根据课程类型和学员身份等因素确定。
学习收获
通过本机构的培训,学员将掌握专业的咖啡知识和技能,提升就业竞争力,有望在咖啡行业取得更广阔的发展空间。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。杭州咖啡培训中心愿与您一同探索咖啡的魅力,开启咖啡之旅!
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