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103人看过 收藏 更新时间 :2024-05-21 20:54:18
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王森学校咖啡辅导
如今,咖啡消费市场进入高速发展期,在国内许多大中型城市,咖啡专业场所的数量每年在以25%的速度增长。这就需要大量专业的咖啡师来支撑。所以,找不到自己未来的小伙伴们呢赶紧来学习咖啡制作吧!王森学校特别推出精品咖啡课程,帮助学员掌握咖啡制作技能。课程注重实际操作,同时对学员教授咖啡历史和文化。启动门店情景模式教学,帮助学员提高实习经验。为以后从事咖啡师工作打下良好的基础。

学习咖啡,有这些疑问?


01

做意式浓缩咖啡为什么要压粉?

02

咖啡出现咖啡渣是怎么回事?

03

单品咖啡适合用什么器具冲泡?

04

国内的咖啡豆都是进口的吗?

05

咖啡新手入门,选择手摇磨还是电动磨?

06

为什么黑咖啡加了糖还是苦的?


咖啡的种类

卡布奇诺。卡布奇诺是一种咖啡饮品,将浓缩咖啡与蒸汽泡沫牛奶混合而成。它有浓郁的咖啡味道,同时又有牛奶的细腻口感,又有肉桂或香料或巧克力粉的香气。卡布奇诺的制作方式相对简单,常见的口味有浓缩咖啡+牛奶和泡沫牛奶混合,还有浓缩咖啡只加少量牛奶。卡布奇诺适合喜欢浓郁口味的人,它兼具咖啡香和牛奶香,让人回味无穷。


杭州王森学校咖啡课程


学习内容

第一周:意式咖啡基础。第二周:意式咖啡进阶。第三周:精品咖啡。第四周:潮饮、调酒、集训、考证。
学习内容

课程简介

24天技术研修+2天创业基础指导,12人/班(小班教学,2人一组),周一至周六上课。24天体系化学习,培养专业国际咖啡师,获得专业技能及证书,提升创业竞争力。
课程简介

核心优势,为你保驾护航


小班教学

小班教学

零基础小班制教学,一人一机。

实操+理论

实操+理论

实操+理论相结合,手把手教学。

切磋手艺

切磋手艺

举办校内外比赛活动,切磋学习手艺。

专业的老师

专业的老师

全程手把手指导,让学员学有所成。

助力学员熟练地完成各种咖啡出品!

咖啡冲煮手法

火山冲。火山冲,源自日本,因为做出火山不断喷发一样的视觉效果,因此得名。火山冲就是利用较为深度烘焙的豆粉,注水时候如下图不断在中央处小范围画圆,造成不断重复闷蒸的过程。之所以选择用深度烘焙的咖啡豆,是因为深度烘焙的咖啡豆含有很多二氧化碳,从而方便观察闷蒸包的状态。火山冲前半段的要点是在不破坏粉层的前提下,充分萃取。而后半段是均匀注水,为了防止中间的过度萃取,起到一个稀释的作用。火山冲法,冲出来的咖啡口感香醇厚实,回甘明显。


专业老师手把手教学


郑若依
咖啡主讲老师
擅长咖啡拉花、冲煮、饮品、调酒、蛋糕装饰教学,拥有多年教学经验。获得SCA冲煮认证、SCA烘焙认证,担任咖啡、调酒考证培训师、咖啡考评员。曾获得2020年第二届咖啡茶饮大赛冠军。
王森学校老师

课程背景

杭州咖啡培训中心专注于咖啡相关教育培训,致力于培养优秀的咖啡师和咖啡爱好者。本机构拥有一支专业的教师团队,精心设计了一系列实用性强、专业性强的课程,深受学员好评。

课程特色

1. 系统性:课程设置科学合理,内容涵盖咖啡的各个环节,全面提升学员的专业能力。

2. 实战性:课程注重实操训练,通过实践操作,让学员快速掌握咖啡制作技巧。

3. 个性化:根据学员不同需求,提供定制化的教学服务,实现因材施教。

课程目标

1. 掌握咖啡知识和制作技巧;

2. 培养咖啡品鉴能力和创新意识;

3. 提升学员在咖啡行业的竞争力。

学习对象

1. 咖啡爱好者;

2. 咖啡从业人员;

3. 有志于从事咖啡相关工作的学生。

课程内容

1. 咖啡的起源与发展;

2. 咖啡豆的认识与种类;

3. 咖啡烘焙与磨豆技巧;

4. 咖啡萃取与拉花技术;

5. 咖啡店管理与营销。

师资力量

我们拥有来自咖啡行业的专业讲师和经验丰富的教师团队,具备丰富的实践经验和教学经验,能够为学员提供专业、实用的指导。

教学质量

本机构坚持以学员需求为中心,注重教学实效性,不断优化课程设置和教学方法,确保教学质量和学员满意度。

服务水平

本机构以学员为本,提供全程贴心服务,包括课程咨询、教学辅导、就业指导等,全面关注学员的学习需求和职业发展。

学习时长

学习时长为60-120个课时,视学员不同的学习进度和实际需求进行调整。

收费范围

课程收费区间为3000-10000元,具体收费标准根据课程类型和学员身份等因素确定。

学习收获

通过本机构的培训,学员将掌握专业的咖啡知识和技能,提升就业竞争力,有望在咖啡行业取得更广阔的发展空间。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。杭州咖啡培训中心愿与您一同探索咖啡的魅力,开启咖啡之旅!

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王森学校

王森学校

5.0分
认证 5 年

成立:1993年

培训项目:蛋糕甜点培训、烘焙西点培训、法式甜点培训、咖啡饮品培训、翻糖蛋糕培训、西餐料理培训、面包烘焙培训、裱花培训

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    上海市静安区灵石路709号

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    广州市天河区车陂北街28号之一8-1栋

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