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北京黄焖鸡米饭培训

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课程优势： 学员可自由安排上课时间
上课方式： 面授
上课时段： 全日制,周末班
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北京黄焖鸡米饭培训

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲，浓汁鸡煲饭。是源自山东省济南市天桥区的汉族传统名吃，属于鲁菜系。该小吃成后色香味美，口感鲜嫩透味不粘腻，香味浓郁。无论口感，视觉，色泽都属上品，令人回味无穷，百吃不厌。

黄焖鸡米饭相关信息 icon
  • 火候 火候 icon

    火候的掌握非常重要，它的汁一定不要说的太干，留有一些汤汁才是精髓

  • 调料 调料 icon

    香菇和白胡椒粉一定要放，提味。做鲜美的秘诀就在这两样调料上了

  • 料理 料理 icon

    制作时间比较长，好入味，所以鸡肉块儿最好不要切得太小，以免会煮碎

  • 时间 时间 icon

    熬汤的时候一定要小火而不然会熬过变苦变黑，微微起气泡就可以下鸡肉


课程信息 characteristic icon
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    适合对象：想从事餐饮、小吃业的学员

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    班级班制：自由安排;实践一对一

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    课程班型：白天班、周六日班、节假日


北京品味轩餐饮管理公司教学环境

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黄焖鸡米饭的营养价值有哪些？

  • 生长作用

    生长作用

    鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一

  • 食疗作用

    食疗作用

    鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用

  • 功效作用

    功效作用

    医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效


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