课程中将学习到3D浮雕彩绘、奶油霜浮雕彩绘、转印浮雕彩绘。现在的烘焙行业中,各种的蛋糕装饰技能层出不穷,一个美味的蛋糕已经满足不了人们的需求,一些烘焙爱好者也在创新上费尽心思。
浮雕手绘,以立体凹凸的线条,结合彩绘的色彩丰富感,使整个甜品更富有层次感,视觉效果更加立体饱满,惟妙惟肖。
学习阶段 | 学习内容 |
第一课:奶油裱花 | (1)韩式奶油霜的打法和注意事项 (2)韩式裱花花嘴不同用法 (3)五瓣花的制作 (4)小雏菊的制作 |
第二课:韩式裱花制作 | (1)经典玫瑰 (2)牡丹花 (3)毛茛 |
第三课:韩式裱花制作 | (1)大丽花 (2)菊花 (3)康乃馨 (4)小苍兰 |
第四课:韩式裱花制作 | (1)奥斯丁玫瑰 (2)仙人球 (3)松塔 (4)花骨朵 |
第五课 | 韩式裱花杯子蛋糕的装饰 |
第六课 | 韩式裱花胚子的练习(抹胚) |
第七课 | 韩式裱花花篮、花盒 |
第八课 | 月牙型蛋糕、花环蛋糕制作 |
第九课 | 韩式豆沙裱花制作 |
1.每天学习时间: 9:30-17:00 (午休1小时)。
2.如因个人原因不能及时到校上课,可与对接老师联系推迟上课时间,延迟到下期,定金不退回。上课开始后,学费不予退还,不支持中途退费,尽请谅解。
3.课程小班化教学模式,每期6人左右。3人以上开班。
4.学费包括:所有食材、器材、学员做的成员全部打包带走,学校提供打包盒。
5.课程均为零基础学员,所有课程均学会为止。
活动
教室
前台
门面
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