味尚国际烘培培训
味尚国际烘焙培训是集港式休闲餐饮项目的市场开发、运营、制作,市场管理于一体的连锁企业,多年来一直处于西点烘焙及咖啡培训市场一线的领航者地位。
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精品裱花培训
精品裱花培训
课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房业者
课程特色:本课程所授蛋糕包含当下各式流行元素,加高款滴落、清新ins风、芝土转印、韩式裱花等适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型蛋糕,让你的私房更具特色吸粉
简介:抹胚练习:快速抹胚方式;一刀?抹面技巧;方形胚抹法;心形胚抹法;异形胚的裁制与抹法;奶油晕染色抹胚技巧与方式;戚风蛋糕胚底的制作及注意事项
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法式西点培训
法式西点培训
课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房业者
课程特色:多方面教学,手把手指导,零基础轻松学,所有课程从理论到制作,毫无保留悉心相授
简介:法式挞皮系列:挞皮的制作方法 、存储方式及注意事项、经典法式甜品、法式歌剧院、手工巧克力、各种形状巧克力的讲解与制作、巧克力插件制作与装饰、巧克力玫瑰花
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面包烘焙课程
面包烘焙课程
课时:6天上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 烘焙工作室/私房烘焙/烘焙相关创业者;烘焙店/茶饮店/甜品店从业者等
课程特色:人性化教学,实战式练习,教您拓客、锁客、留客快速回本
简介:创业营销课:投资范围内的硬性配置/产品成本核算与控制/如何定位销售/如何在市场中寻找创新点/如何针对区域内的人群制定销售方案;超详细原物料设备采购清单/进货渠道及采购方式讲解;毕业后配方不收费升级/定期外教课激请老学员不收费进修
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西点烘焙师培训
西点烘焙师培训
课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 零基础,想要学习一门手艺的烘焙爱好者;想学西点烘焙技术,开启全新人生的人群
课程特色:本课程所授西点包含当下各式流行元素。适合私房店面直接售卖,健康0添加,理论+实操双向结合,打造与众不同的创意造型甜点,让你的私房更具特色
简介:各类爆浆蛋糕: 重油磅蛋糕、海绵胚蛋糕
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韩式裱花培训
韩式裱花培训
课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 热衷潮流爆款产品,梦想开设私房蛋糕、个性甜品点的零基础人群、兴趣爱好者或创业人群、想提升技能或全职宝妈、想做私房或就业的学员
课程特色:机构的专业培训讲师每年都要多次前往香港、台湾、深圳和广州等西点烘焙比较活跃的市场进行实地考察和学习进修,努力做到与市场紧密结合,所有的产品都能被市场充分接纳和吸收。机构通过近几年在西点烘焙及甜品咖啡培训市场的工作积累,形成了专业一体化的服务
简介:理论知识:色彩理论知识讲解,如何运用12色环进行调色,了解色彩原理;色素的特性了解及运用;色素介绍;韩裱工具的购买,认识、修整及使用
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翻糖精修课程
翻糖精修课程
课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班
适合学员: 有职业志向的零基础人员、烘焙爱好者、以及具有一定烘焙基础不断进修的私房业者
课程特色:讲师每年都要前往西点烘焙活跃的市场进行实地考察、学习进修
简介:摆台与销售:摆台要领;人群定位及销售方式
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师资简介

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严冰
严冰

西点培训

从业多年,擅长韩式裱花、西点研发,曾担任过85度C西点区域主厨。 担任线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。 拥有各种丰富的从业经验,现担任味尚烘焙院校教学总监。 努力让每位学员学习到先进的技术。 现任味尚国际烘焙院校校长兼教学督查。

严冰
严冰

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:从业多年,擅长韩式裱花、西点研发,曾担任过85度C西点区域主厨。 担任线上网红淘宝店铺郁蔻咖啡生产组主管。 拥有各种丰富的从业经验,现担任味尚烘焙院校教学总监。 努力让每位学员学习到先进的技术。 现任味尚国际烘焙院校校长兼教学督查。
张岩
张岩

西点培训

从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花、西点烘焙、欧式面包、法式西点。 曾有幸担任M·CAKE店长。 2010年担任郑州任吉连锁店裱花组长。 2013年KenGee西点烘焙技术指导。 2014年上海RICCoCafe公司担任技术研发人员。 2016年担任IDSOW高端私人定制店长。 现任味尚国际烘焙院校课程研发总监兼分校校长。 主张创新教学,理论与实操同步教学。 在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!

张岩
张岩

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:从事烘焙行业多年,2008年开始入烘培行业,开始接触奶油蛋糕裱花、西点烘焙、欧式面包、法式西点。 曾有幸担任M·CAKE店长。 2010年担任郑州任吉连锁店裱花组长。 2013年KenGee西点烘焙技术指导。 2014年上海RICCoCafe公司担任技术研发人员。 2016年担任IDSOW高端私人定制店长。 现任味尚国际烘焙院校课程研发总监兼分校校长。 主张创新教学,理论与实操同步教学。 在轻松愉快的学习氛围中学习到一技之长!
朱学康
朱学康

西点培训

从事裱花蛋糕行业多年,拥有着丰富裱花作经验,熟悉奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配。 上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员,严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。 熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优良学员。

朱学康
朱学康

主讲科目:西点培训

授课风格:

问老师
讲师介绍:从事裱花蛋糕行业多年,拥有着丰富裱花作经验,熟悉奶油裱花各种花型,擅长蛋糕的造型及其搭配。 上课认真负责,像邻家姐姐一样照顾到每一个学员,严格要求细节制作过程一丝不苟。 课下乐观开朗和学员们亦师亦友。 熟悉各种烘焙食材的性能与运用,凭借专业的手法,教学出众多优良学员。
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