西点行业现在怎么样？
西点初学者应该学习什么？
女生学做西点有前途吗？
西点和西餐有什么区别呢？
西点主要都包含哪些内容？
| 创业精品班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 奶油蛋糕系列 | 直面等多种奶油面的制作；花边的制作；花卉的制作；水果蛋糕的制作；滴落蛋糕的制作；情景蛋糕的制作；裸蛋糕的制作；卡通蛋糕制作；花卉蛋糕制作；芭比蛋糕制作；芝士转印蛋糕的制作。 |
| 网红甜品系列 | 雪媚娘、蔓越莓饼干、麻薯拉丝蛋黄酥、法式千层、毛巾卷、珍妮曲奇、珍珠奶茶爆浆蛋糕、红丝绒卷、磅蛋糕 |
| 面包系列 | 面包理论：面包原料、设备的介绍应用及采购，打面、发酵、温湿度控制及烤制、吐司模具的介绍应用，打面、发酵、温湿度控制及烤制等知识讲解 |
| 台式甜面包 | 日式红豆面包、毛毛虫、菠萝包，风味椰蓉、蜂蜜餐包、热狗花式面包、甜甜圈 |
| 土司类 | 牛奶吐司、三明治、岩烧乳酪、豹纹吐司，全麦吐司、无油无糖健康果、干吐司、大理石吐司 |
| 流行西点 | 瑞士卷饼底、清凉慕斯切块、香橙慕斯切块、芒果很芒、水果夹心、啫喱，焦糖、坚果塔、马卡龙、甘纳许夹心，慕斯喷砂 |
| 流行饮品 | 茶水煮制、珍珠煮制、奶盖制作、红豆珍珠奶茶、奥利奥奶盖茶、海盐奶盖、脏脏珍珠奶茶、蜜桃晶球乌龙茶，芒果奶昔、火龙果奶昔、金桔柠檬、霸气橙子、百香果绿茶、蓝颜知己、红颜知己 |
| 烘焙兴趣班 | |
| 课程标题 | 课程内容 |
| 基础课程 | 吐司、餐包（兔子、龙猫、熊爪）、披萨、戚风生日蛋糕、迷你小汉堡 |
| 可选课 | 纸杯蛋糕、小猪汤圆、蛋黄酥、松饼、千层蛋糕、冻芝士、寿司饭团、奶油小泡芙、老婆饼、饼干 |
| 套餐选择 | A套餐：基础课程＋两项选修课程；B套餐：基础课程+六项选修课程；C套餐：基础课程+全部选修课程 |
培训周期短，小班化，零基础教学，手把手教学。
注重学员的实际操作能力，提供个性化服务。
师资雄厚，涉及多个领域的正规专业办学资质。
报名后所参与课程，在开店创业时提供全程指导。
很多时候制作面包都需要用到低筋面粉，其实我们不要到外面买，只要在普通面粉里掺入20%的玉米淀粉或小麦淀粉，可以降低面粉的筋度，代替低筋面粉。
当我们看到烘焙的配方里提到植物油时，要尽量选择淡色无味的植物油，比如玉米油；不要选择重色重味的油脂，如花生油等，不然这会影响糕点的原味的。
我们在家制作蛋糕的时候经常要用到牛奶，我们只要将全脂奶粉与水以1：9的比例混合，就可以替代全脂牛奶。在所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。
做饼干时，我们可用木糖醇代替配方里的糖，这样做出来的饼干就可以给糖尿病人或想降低热量摄入的人吃了。注意每个人每天摄入的木糖醇不要超过50克。
苏州面包蛋糕培训课程大纲
课程背景
随着人们消费水平的提高和饮食口味的多元化，面包蛋糕行业越来越受到青睐。而苏州作为一个有着悠久历史的文化名城，也有着一批对于面包蛋糕制作有着深入研究的师傅。本课程旨在借助这些专业师傅的经验和技术，为广大学习者提供高质量的培训服务。
课程特色
1.采用小班教学，师生互动更加紧密。
2.真实场景模拟，让学员将理论知识与实际操作相结合。
3.精品课程，涉及苏式面包、丹麦面包、欧式面包、蛋糕等多个品种。
课程目标
1.掌握面包蛋糕制作的基本原理和工艺流程。
2.了解不同品类面包蛋糕的特色和制作方法。
3.训练学员严谨的工作态度和操作技能。
4.鼓励学员发挥创意，根据自己的口味和风格进行变化创新。
学习对象
1.对于面包蛋糕制作感兴趣，但又没有相关基础的人员。
2.面包蛋糕行业内从业人员，愿意提高自己的技术和水平。
课程内容
1.苏式面包制作。
2.丹麦面包制作。
3.欧式面包制作。
4.常见蛋糕制作。
5.高级蛋糕制作。
学习时长
可根据学员不同的需求和时间进行灵活选课，单科3天，整个课程约为20天。
收费范围
根据课程内容和学习时长的不同而变化，收费在2000-10000元之间。
学习收获
1.熟悉面包蛋糕制作的基本原理和工艺流程。
2.了解不同品类面包蛋糕的特色和制作方法。
3.提高操作技能和工作态度，增强厨师竞争力。
4.创新灵感，让学员有助于从传统中发现更多的美食，开创更多的口味。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。苏州面包蛋糕培训课程不仅让学员掌握面包蛋糕制作技巧，更可以在培训过程中获得乐趣。加入我们，成为一名优秀的面包蛋糕师傅吧！
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