想要经营西点房或者进修技艺的学员。
希望专门学习西点以及蛋糕制作的同学。
翻糖制作爱好者以及想要创业的同学。
将全脂奶粉与水以1:9的比例混合,可以替代全脂牛奶。在烘焙配方中所有需要使用牛奶的场合都可以如此替换。因此,奶粉在烘焙中应用比牛奶更广泛。
大部分饼干,都可以用90%的木糖醇代替配方里的糖,制作无糖饼干,以适用于糖尿病人或想降低热量摄入的人。但需要注意,每个人每天摄入的木糖醇不要超过50克。
西点烘焙教师
西点烘焙教师
东莞学做蛋糕
——入门级课程
课程背景
蛋糕是生活中常见的甜品,不仅美味,而且能够提高人们的生活幸福感。为满足市场需求,东莞开设了“学做蛋糕”课程,让更多的人能够享受到自制蛋糕的乐趣。
课程特色
1.课程精简:本课程以入门级为主,将重点放在基础配方和技巧上,无需过多材料和工具。
2.兴趣导向:教学过程中融入了一些启发性游戏,让学员愉悦轻松地体验蛋糕制作乐趣。
3.个性化定制:学员可以根据自己的口味喜好和兴趣爱好,在老师的指导下制作出符合自己要求的蛋糕。
课程目标
1.掌握基本配方和制作技巧,能够制作出基础款的蛋糕。
2.培养学员对蛋糕制作的兴趣和热情,提升学员的生活幸福感。
3.提高学员的动手能力和创造力,让学员在制作蛋糕的过程中感受到自己的成长。
学习对象
1.初学者:对蛋糕制作感兴趣,但无基础和经验的人士。
2.家庭主妇:希望能够丰富自己的家庭生活,并将自己的爱心传递给亲人的女性。
3.职场白领:想要放松自己,一展自己的手艺和魅力的上班族。
课程内容
1.材料准备:学员通过老师的指导,掌握蛋糕制作的必需材料和辅助材料的使用方法。
2.搅拌技巧:学员通过操作制作出更均匀、更口感细腻的蛋糕,掌握搅拌过程中的要点和技巧。
3.烘焙技巧:学员学会将材料放在烤箱中烘烤出更完美的效果。
4.装饰技巧:学员在老师的指导下,学会如何用各类加工和装饰物为自制蛋糕增色添彩。
学习时长和收费范围
本课程为时2天,学费在300-500元之间,可根据实际情况咨询。
学习收获
1.学员能够掌握蛋糕制作的基本流程和技巧,能够制作简单的蛋糕。
2.学员能够感受到制作蛋糕的乐趣和成就感,提高了生活的幸福感。
3.学员能够锻炼自己的动手能力和想象力,培养自己的创造力和艺术细胞。
结语
以上信息仅供参考,如需了解更多课程详情和预约体验课,请联系在线客服。本课程将为您提供最专业、最贴心的服务,让您在蛋糕制作之路上有一个良好的开端。