想要学习韩式裱花的人群。
希望成为更加专业的烘焙师的同学。
想要学习各式面包制作的学员。
1、筛面粉:刚开始接触烘焙的时候,为啥要筛面粉,浪费时间。后来才知道其实过筛是一个非常重要的步骤,过筛可以去除面粉中的团块,确保你的蛋糕不会干燥结块,同时过筛可以增加蛋糕里的空气,使蛋糕更加膨松。
2、面糊搅拌不均匀:
原料不搅拌均匀,特别是带有不同颜色的原料,会造成蛋糕表面不同颜色的漩涡。但是也不要过度搅拌,过度搅拌会将过量的空气搅入面糊中,造成蛋糕塌陷。搅拌的手法也很重要,搅拌加切拌,这样产品做出来才好看!
课程研发以企业需求为出发点,持续创新教学方法
斥巨资购入先进设备工具,保证每位学员拥有设备工具
采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。
西点烘焙教师
西点烘焙教师
课程背景
东莞蛋糕培训班是为了迎合市场需求而设立的,旨在提升学员的蛋糕制作技能、扩大知识面、增加就业机会。
课程特色
1.专业培训:课程由经验丰富的蛋糕师傅授课,传授实用技巧和心得体会。
2.贴近实际:课程内容实践性强,学习过程中会有大量的实际操作,使学员更好地掌握技能。
3.学习轻松:使用生动活泼的教学方法,增加学习趣味性,提高学员的学习兴趣。
课程目标
1.提高学员的蛋糕制作技能和品质。
2.扩大学员的蛋糕知识面和市场竞争力。
3.增加学员的就业机会和发展前景。
学习对象
1.对蛋糕行业有兴趣的学生和爱好者。
2.想要提升蛋糕制作技能和开拓市场的蛋糕师。
3.准备进入蛋糕行业的初学者。
课程内容
1.基本原理:烘焙基础知识、蛋糕成分比例、蛋糕烤箱调整等。
2.操作技巧:蛋糕烘焙技巧、鲜奶油打发、巧克力处理等。
3.蛋糕分类:翻转蛋糕、海绵蛋糕、千层蛋糕、慕斯蛋糕等。
4.创意制作:蛋糕造型、花艺制作、巧克力艺术等。
学习时长、收费范围
学习时长为3个月,共12次课程,每次4小时。收费标准为5500元/人。
学习收获
通过东莞蛋糕培训班,学员能够掌握蛋糕制作的基础知识和技术,学会制作各种不同风味的蛋糕,并能够从中获取就业、创业的机会。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。欢迎对蛋糕有兴趣的朋友前来参加!