| 韩式裱花课程 | |
| 花卉制作 | 芍药 (开放式、闭合式）、树叶，裱花嘴的使用以及角度的变化。奥斯丁玫瑰、康乃馨、棉花，裱花嘴的使用以及角度的变化。玫瑰花，、腊梅、山茶,裱花嘴的使用以及角度的变化。牡丹花、毛茛，五瓣花,裱花嘴的使用以及角度的变化，整体蛋糕组装以及小技巧。菊花 、帝王花、裱花嘴的使用以及角度的变化。 |
| 其他制作 | 韩式奶油霜和韩式米糕的制作（奶油霜配方为专门研制，口感细腻柔）。仙人球、桨果、寒丁子、蕨类等、裱花嘴的使用以及角度的变化。花束蛋糕一个。 |
| 生日蛋糕课程 |
| 第1.2天---圆形胚，第3.4天---方形胚，第5.6天---心形胚，第7.8天圆弧胚。 |
| 第9天整体抹胚，第10天花边，水滴，玫瑰，第11天吊边，牙形，小草，线条。 |
| 第12.13天玫瑰，旋转玫瑰，五瓣，百合，牡丹，康乃馨。 |
| 第14天花卉复习，第15.16天生肖制作，任选三种，第17天，字体练习。 |
| 第18.19天，生肖复习，第20.21课程复习。第22-24天传统蛋糕练习。 |
| 第25.26欧式蛋糕练习，第27.28天，创意蛋糕练习，巧克力插件。 |
| 第29天滴落蛋糕练习，创意色彩蛋糕，网红蛋糕。第30天结业蛋糕制作。 |
| 面包系列 | |
| 1-2天，面包理论课，面包打面整形 | |
| 花色面包 | 豆沙包，椰丝包，墨西哥包，南瓜奶棒包，台式菠萝包，菱式菠萝包，耶稣火腿包，汉堡，披萨，玉桂糖甜甜圈，各式巧克力甜甜圈，肉松包。 |
| 方包 | 北海道吐司，中奶吐司，蔓越莓吐司，全麦吐司，总汇三明治，岩烧乳酪，芝士火腿三明治。 |
| 法包类 | 法棍，脆皮法棍片，蒜蓉法香片，凯撒大帝，恰巴塔，全麦包，德式碱水包。 |
| 中式类 | 蛋黄酥，彩酥，广式月饼，桃酥。 |
| 软欧 | 天然酵种核桃芝士软欧，葡式蛋挞，各式松饼，雪花酥，牛轧糖，珍妮曲奇，蔓越莓曲奇，无糖核桃燕麦曲奇，焦糖苹果奶油包，虎皮蛋糕卷。 |
| 翻糖蛋糕课程 | |
| 翻糖10天课程 | 翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色。基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨。卡通制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊（不定期更新一两款）。糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法。翻糖纸杯蛋糕制作：各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型（可自由发挥）。 |
| 20天翻糖课程 | 翻糖的起源：工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，干佩斯褶皱纹，翻糖润色，基础花卉制作；玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶， 毛莨， 奥斯丁玫瑰，仿真玫瑰，雪参花蝴蝶，牡丹花，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨。卡通动物制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊，小兔子，HLKT猫.蜡笔小新（不定期更新一两款）。糖衣上色：擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法。 |
职业资格证书真实有效
专业负责的师资团体
与企业紧密合作
良好的教学环境
专业的硬件设施
多年人脉资源
福州西点培训机构介绍
随着近年来烘焙食品的普及化，越来越多的人开始对西点有了兴趣，并希望能够在业余时间学习烘焙技术。福州西点培训机构为大家提供了一个专业的学习平台，帮助学员们在轻松愉悦的氛围中收获技能。
课程背景
西点是高科技、高工艺的混合型技术，有一定的技术门槛，需要在专业的培训机构进行系统的学习和实践。福州西点培训机构凭借专业的教育背景和多年的烘焙行业经验，致力于向广大西点爱好者传授西点制作技巧。
课程特色
1.小班授课，重人性化教学；
2.理论与实践相结合，学以致用；
3.按需定制，个性化教学；
4.教学周期灰常丰富，带来不同的学习体验。
课程目标
1.掌握西点材料的选择和加工方法；
2.熟练掌握西点的制作技巧；
3.培养对西点品质的洞察力；
4.提高学员的创新能力和优化能力；
学习对象
1.在校学生及毕业生；
2.企事业单位员工；
3.非业余爱好者学员。
课程内容
1.西点原理与材料；
2.西点制作基础；
3.面团制作；
4.饼类及泡芙制作；
5.冰淇淋制作；
6.盘礼赏析；
7.西点品质控制；
8.其他外加课程。
学习时长、收费范围
学习时长可根据学员需求进行量身打造，一般建议学习周期2-3个月，具体可到学校咨询。学费根据不同的课程和学习周期进行收费，具体收费请到学校在线客服进行查询。
学习收获
1.熟练掌握各种西点的制作技术；
2.对西点品质和制作工艺有系统的认知；
3.提高创新能力和优化能力；
4.改善生活质量，增添美味享受。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您有意向报名学习，可以联系福州西点培训机构的在线客服，预约免费体验课，了解更多的课程详情，感受专业而又贴心的西点培训服务。
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