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勤学培训网 西点培训 南京西点培训 南京西点培训中心

南京西点培训中心

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
零基础爱好者;想要转行者;提升技能者
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业要求
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2567人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 19:32:56
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南京时代星西点学习课程
西点师课程专门针对零基础想要快速掌握西点制作手法和技巧的学员而设,课程包括各种蛋糕、面包等的制作讲解和实操练习,每天集中式培训,讲完即练,食材健康美味,器材设备齐全,帮助学员快速拥有的西点师的必备技能。
你也有这些困扰吗?

常见问题
学习西点之后可以创业吗?

机构怎么选择好的西点培训机构?

时间学西点需要多长时间才能学会?

钱学习西点烘焙一般要花多少钱?


西点知识介绍
烘焙过程。①气体的形成与膨胀(酵母、苏打释放二氧化碳、水蒸气);②气泡中的气体的凝聚(面筋中的气泡、蛋白糊中的气体);③淀粉的胶化(淀粉吸水加热到60度左右开始胶化,使产品具有形状);④蛋白质的凝固(74℃时蛋白质开始凝结);⑤部分水分的蒸发(所以烤熟的面包很轻、没熟透的灰比较沉);⑥油脂的融化(不同油脂会在不同温度下融化,并释放出气体);⑦外皮的形成与着色(产品表面的水分蒸发、干燥从而形成外皮,牛奶、蔗糖和蛋会增加着色度)。

教学优势是加分点

教学模式
采用精品小班制教学,10%理论知识+80%独立实操+10%复训;采用拆解法教学,学后灵活多变,举一反三,区别同行古板教学。
证书颁发
凡参加《时代星烘焙茶饮》培训项目学习的学员,经理论与实际操作考试合格者,统一颁发由全国工商联人才交流服务中心岗位技能证书(该证书全国通用)。
优势

南京时代星西点课程

教学内容
课程一私房西点课程
时间 内容 培训目标 备注
饼干 珍妮曲奇、可可曲奇、香葱曲奇、手工麻薯曲奇、罗马盾牌、蔓越莓饼干、榛果蛋白饼
常温蛋糕 神马浮云卷、大理石磅蛋糕、芝士蛋糕、红丝绒蛋糕卷、卡通转印蛋糕卷、网红豆乳蛋糕
传统节日点心 广式月饼、港式流心月饼、蛋黄酥、螺旋酥、凤梨酥、绿豆糕
经典蛋糕+甜品 提拉米苏、黑森林蛋糕、费南雪、巧克力玛德琳、抹茶玛德琳;酥皮泡芙、芒果、百香果泡芙、椰子泡芙
塔类+日式甜品+慕斯 水果塔、咸塔;原味生巧、抹茶生巧、原味福袋、抹茶福袋、原味雪媚娘、黑芝麻桃胶雪媚娘、水果雪媚娘;芒果慕斯、巧克力慕斯、豆奶慕斯、草莓慕斯
课程二综合面包课程
时间 内容 培训目标 备注
日式面包 土豆香肠、一颗鸡蛋、樱花红豆包、香草卡仕达、日式菠萝包、芋头多多、红薯甜甜圈、手工汉堡、咖啡奶包
吐司系列 生吐司、紫薯奶油吐司、巧克力大理石、全麦吐司、洋葱火腿芝士吐司
法式面包 原味布里欧修、苹果布里欧修、香橙布丁、中种法棍、无花果黑麦、马斯卡彭栗子
丹麦面包+轻食面包 水果丹麦、丹麦风车、可颂、手撕包;德国结、贝果、维也纳面包
课程三纯奶油蛋糕裱花课程
时间 内容 培训目标 备注
花边练习 贝壳、爱心、曲奇玫瑰、饺子边、星星边、绳边、花蓝花边、裙边、吊边、花嘴转换延伸技巧、多种花组合
奶油抹面技巧+蛋糕制作 蛋糕直胚抹面、加高直胚抹面练习、奶油晕色水波纹练习;戚风蛋糕、可可戚风蛋糕、可可香缇奶油酱、红茶香缇奶油酱、滴落蛋糕配件、咸奶油蛋糕、各式蛋白糖的制作
课程四纯奶油蛋糕裱花课程
时间 内容 培训目标 备注
进阶抹面练习+成品制作 圆形蛋糕抹面、半圆形抹面、芭比蛋糕抹面;芝士转印蛋糕、立体卡通蛋糕、水晶蛋糕、芭比娃娃、渐变色蛋糕、插件蛋糕制作、巧克力插件制作、场景蛋糕、裱花考核、INS简约款
插件制作 艾素糖片、艾素糖碗、艾素糖花、单色马林糖、多色马林糖、异形马林糖、裱花考核
课程五创意饮品课程
时间 内容 培训目标 备注
港式茶饮+水果茶 丝袜奶茶、冻柠茶;百香果水果茶、霸气橙子、青桔柠檬、蜜桃乌龙奶盖、西柚气泡饮、黑糖脏脏茶

如何选择西点培训机构

看收费。考虑费用,一定要在多家课程对比了之后,不能仅以“谁便宜”而下决定。有些不正规的培训机构或者机构,一开始收费价格不高,但实际上课的过程中存在将高端的产品放到加报课程中,想学到这些产品还要另报其他课程。所以在择校时,要看清楚课程的设置,问清楚查明白!如今的西点蛋糕烘焙机构有很多,而每个机构也会根据自身的条件设定不同类型的课程,一般西点蛋糕烘焙机构会罗列出多个学习方案供学员参考和选择,而当学员选定后自然的就有了对应的课程费用,所以你要先想清楚自己是想学西点蛋糕烘焙的制作还是想学西点蛋糕烘焙制作课程,如果你对这些还不是很了解,可以在实地考察的时候进行详细的咨询。


时代星,机构介绍

机构简介
南京时代星是专为想开店想就业及兴趣爱好者提供的培训平台,有多种热门课程任你选择,蛋糕西点茶饮品类一应俱全,课程内容实时更新,让广大学员能够学到适合自己的西点烘培甜品的培训好课程。
教室 机构一角
机构简介

课程背景

南京西点培训中心是一家专业培训西点烘焙技巧的机构。在不断发展的烘焙市场中,西点产品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。因此,提供专业的西点培训课程,成为市场需求的重要一环。

课程特色

1. 专业教师团队:本中心聘请多名具有西点制作经验的专业教师,他们由浅入深、细致入微地教授西点制作技巧。

2. 实践培训:课程内容丰富,通过实践操作加深学生对西点制作流程的理解,让学员能够在短时间内掌握制作技巧。

3. 广泛的适用人群:不论是想要创业的人群,还是喜欢烘焙的业余爱好者,都能够来到中心接受培训。

课程目标

1. 帮助学员全面了解西点烘焙的相关知识,熟练掌握各种烘焙工具的使用方法和基础工艺。

2. 提高学员的烘焙技能和水平,掌握多种西点制作方法和技巧。

3. 培养学员的团队协作精神和品质,培养学员成为一名合格的西点烘焙师。

学习对象

1. 希望深入学习烘焙技巧的初学者。

2. 希望升级提升自己烘焙技能的业余爱好者。

3. 想创业开店的创业人群。

课程内容

1. 西点基础理论知识的教学。

2. 各种蛋糕、面包、甜点等西点制作技巧的教学。

3. 实际操作及细节技巧的讲授。

4. 店面设计及物料采购、成本控制等相关知识的分享。

5. 学员作品集锦展示及点评交流。

学习时长

本课程分为短期培训和长期培训两种选择。短期培训为一周到两个月不等,长期培训持续三个月到一年。

收费范围

各种期限的培训费用不同,详细情况请与在线客服咨询。

学习收获

学员可以在课程结束后,掌握多种西点制作方法和技巧,了解如何开店及经营管理,成为一名合格的西点烘焙师或者可以自主开设面包店、咖啡店等。同时,课程结束后,中心还会提供一定的就业服务。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。感兴趣的学员们,可以联系在线客服,预约免费体验课程。我们相信,通过我们专业的培训,会给你带来更多的机会和更广阔的前景。

授课机构

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南京时代星西点培训

南京时代星西点培训

4.5分
认证 4 年

成立:2019年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、面包培训、咖啡培训、奶茶培训

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    南京时代星西点培训雨花校区

    南京市雨花区凤台南路152号

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